莴苣的做法大全 莴苣怎么做好吃 ?
莴苣炒肉丝
1.将莴苣去皮洗净,切成细丝
2.猪里脊洗净,切丝
3.切好的肉丝放碗里,加入淀粉,料酒,生抽混合抓匀
4.将炒锅置旺火上,加入花生油烧热,先炒肉丝翻炒
5.至肉丝八成熟
6.放入莴苣炒匀
7.放入红辣椒丝
8.最后加入精盐调味即成
莴笋酱肉丁的家常做法大全怎么做好 ?
莴笋酱肉丁的做法步骤
1
莴笋去皮,洗净后切丁;
2
猪瘦肉洗净后,切丁,调入适量盐,料酒,干淀粉,抓匀后,腌制10分钟;
3
猪肉下锅前,调入适量植物油拌匀;
4
炒锅烧热,倒入适量植物油烧热后,放入肉丁翻炒至变色后起锅;
5
将炒锅里剩余的油再次烧热,放入莴笋丁翻炒至变色后起锅;
6
炒锅里留底油,放入沙茶酱炒香后,调入适量料酒,白砂糖,清水翻炒均匀;
7
放入炒好的肉丁;
8
再放入炒好的莴笋丁;
9
食材都被酱汁包裹后,淋入适量香油,调入适量盐,鸡粉翻炒均匀;
10
关火起锅。
莴笋丝的做法,莴笋丝怎么做好吃,莴笋丝的家常 ?
做法
1
洗净莴笋茎并切丝,亦把辣椒切丝。
2
加入1汤匙油于镬中烧热,爆香花椒后,离火及盛起花椒油备用
3
混合所有酱汁材料及花椒油
4
于酱汁中放入莴笋及辣椒
5
拌匀后即成
如何处理莴笋的做法,如何处理莴笋怎么做好吃 ?
莴笋的做法
材料
主料:山药400克,莴笋半根
辅料:青椒,盐,料酒,鸡精,植物油
做法
1、山药去皮洗净,切片,放清水中浸泡。
2、莴笋去皮洗净,切片。
3、青椒去蒂、去籽洗净,切片。
4、葱、姜分别择洗干净,切片。
5、锅内添清水,水沸后将山药片放入焯水,捞出沥干水分。
6、炒锅放少许油,先爆香葱姜片,然后将山药片、莴笋片、青椒片一起倒入锅中。
7、加盐、料酒、鸡精翻炒2分钟装盘即可。
莴笋汤的家常做法的家常做法大全怎么做好 ?
用料
主料
鲶鱼1条
鲢鱼(乌江鱼)2条
辅料
北豆腐
适量
南豆腐
适量
黄豆芽
适量
魔芋
适量
莴笋
适量
香菇
适量豌豆尖
适量
口蘑
适量
金针菇
适量
调料
色拉油
适量
水
1升
莴笋汤的家常做法的做法
材料集合图:
1.把鱼洗净(图1)、切成鱼或小块(图2)
2.能去刺更好,切出二小盆的鱼片(图3)
3.锅烧热,倒入50ml油(图4)
5.倒入调料(图5),略炒,加入1L左右的水(图6),煮开后,倒入火锅中
6.先下入豆芽(图7),再入鱼片(图8),等鱼片熟了,再下入其他食材。反正就是边吃边煮啦
莴笋炖肉家常做法,正宗莴笋炖肉怎么做 ?
主料
肉
300g
莴笋
2根
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
老抽
适量
生抽
适量
蒜叶
适量
步骤
1.肉洗净切片。
2.葱姜切碎。
3.锅里烧热油。
4.放入葱姜爆香。
5.放入肉翻炒。
6.放入老抽、生抽炒匀。
7.放入开水大火煮开,转小火煮30分钟。
8.莴笋去皮切滚刀块。
9.放入锅里翻炒,大火烧开。
10.爱吃辣的放点辣椒。
11.撒盐收汁。
12.盛盘出锅,撒上蒜叶。
莴苣皮可以炒着吃吗 怎么做比较好吃 ?
1、把莴笋皮制成香脆莴笋皮特别好吃,制作时需要准备莴笋皮四百克,食用油、剁椒以及盐和蒜末等调味料各适量,另外还要准备少量的姜末和鸡精。
2、把莴笋皮取下来以后,切成细丝,然后把它放在小盆中加入淘米水或者淡盐水进行浸泡,泡制四五个小时以后取出,这样能把莴笋皮的涩味去掉。
3、把锅中放油加热后把姜末蒜末放入炒香,然后放入处理好的莴笋处快炒,炒匀以后加入一勺剁椒,再加入少量的食用盐,炒到莴笋皮变软马上出锅装盘就可以。
莴笋叶的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
莴笋叶怎么吃的做法
1.莴笋叶洗净,用开水烫一下,捞出沥干水分晾凉,适当切好待用。(提示:烫莴笋叶不可太很,将水烧开,下莴笋叶搅拌一下,不等水开即可捞出,否则没有莴笋叶的清香味)
莴笋叶怎么吃Nk.jpg
2.将酱油、醋、糖按2:2:1的比例调成汁,按个人口味加味精和辣椒油、香油(我喜欢适当多些醋,不放辣椒油,根据个人口味调节就好)
3.将烫好的莴笋叶与上述调味料拌匀即可
莴苣叶怎么做好吃 ?
清炒。可以将莴苣叶洗净,将其切碎,然后放盐略腌后再冲洗一下(主要是去涩味,如不怕这个味道,此步可省去)。然后放油清炒后调味即可。
做菜饭。可以将500克莴苣叶洗净后切碎备用。再用一小段腊肉,一根香肠切片。然后开油锅(不要太多油)将莴苣叶下锅炒一下,然后放盐等调料调味(要考虑到腊肉和香肠的咸味,以及要煮的饭的量)。钣锅中舀入三小米罐淘好,加水(如莴苣叶出水可将此放入)适量,加入菜和肉,然后就按电饭锅的正常烧法即可。若是素食者,去掉肉的部分亦可以。
莴笋块怎么做好吃,糖醋莴笋块的家常做法 ?
步骤
1.莴笋去皮备用。
2.莴笋,胡萝卜切滚刀块,口蘑切块。
3.锅中水烧开放入莴笋焯烫过凉。
4.再放入口蘑和胡萝卜焯烫。
5.取一个小碗加入盐,生抽,香醋,白糖,鸡精,少许水淀粉搅拌均匀。
6.炒锅倒油爆香葱姜。
7.倒入胡萝卜和口蘑翻炒片刻。
8.加入蚝油翻炒。
9.加少许清水烧制片刻。
10.然后倒入莴笋块翻炒。
11.加入调好的料子。
12.翻炒均匀后,淋入少许香油。
13.翻炒均匀关火。