日本团子制作方法 ?
1豆沙白玉团子
·配 料:
〖主料〗:白玉粉200克、红豆茸适量
〖辅料〗:水约1杯
·操 作:
1.白玉粉逐少加入水搓匀,然后将之分成10粒的粉团子,用手指轻按压扁它。
2.将水煲沸后,放入粉团子,1至2分钟后,将浮起来的小团子放入冰水中。
3.3分钟后将白玉团子捞起,盛起,然后再加红豆茸伴食
2樱花团子
具体做法:
先准备好糯米一杯(约150g--200g)水一杯(约150g--200g),煮熟的加过糖的红豆(300g),以及少许的樱花花瓣-----当然找不到也没关系,就当是制礌普通的糯米团子好了。
首先将糯米研磨,加满水,放置5--6小时,让糯米吸足水,以产生足够的粘性。然后放入锅中加水蒸,等蒸汽开始散发后再蒸15分钟,接着将米取出轻轻捣碎。
捣碎后将米分成12等份。手上沾水,反复揉捏让米成为完全胶粘状态,并趁热将米捏成团子。揉捏的时候可以加入捣碎的樱花末,这样米团子上会渐渐呈现出淡淡的粉红色,很漂亮哦!最后就是将煮好的红豆平铺在食用的塑料纸上,把糯米团子放上,包好。当然也有其他做法是把红豆做成豆沙泥,包在团子里面~~但吃红豆在外面裹着的团子,一入口就很香甜哟~~~
日本的团子有哪些种类,比如月见团子,三色团子 ?
白玉团子,糯米粉制作的团子。
荞麦团子。
吉备团子(黍子面团子),黍子制作的团子,传说桃太郎的祖母制造。
羽二重团子,用制作者羽二重命名的团子。
笹(小竹)团子。
粉团子。
日式串团子家常做法,正宗日式串团子怎么做 ?
日式串团子家常做法
白玉粉100g加入温水80ml,揉搓成团。
绿色可以加一些抹茶粉。粉色用樱花糖浆+草莓粉
(喜甜的可以加一些糖粉,面团应该是很柔软可成型的,若硬了可略微多加一些水。水换成牛奶也可以)
水煮沸,加入丸子,煮至丸子浮起,等1-2分钟然后捞出,放入冷水中冷却,晾干。
用签子串好。撒上喜欢的调料(红糖汁+黄豆粉就很美味)也可以加入红豆汤中,白玉粉做的丸子+红豆汤也是绝配
日式串团子的做法 日本串团子怎么做 日式团子做法 ?
一、将糯米团子入沸水煮熟,捞出后浸入冰水中迅速冷却,沥干水分,用竹签或牙签串起备用
二、最简单地是做成酱油团子,用2勺日式酱油(生抽),加入适量淀粉、水和糖,倒入锅中勾成薄芡淋在团子上
三、如果正好有红豆沙、抹茶泥(莲蓉+抹茶粉),只要包裹在团子上就可以了。无论是甜味还是咸味,QQ的很好吃
上海哪里有吃日本的团子啊 ?
就有很美味的小团子! 摩提工房 地址:上海市长宁区仙霞西路88号百联西郊购物中心1楼(近哈密路)摩提工房 地址:上海市长宁区天山西路541号1楼正大生活馆内摩提工房 地址:上海市静安区南京西路1618号久光百货b1楼(地铁出口处)电话:(021)51877702摩提工房(徐太店) - 详情?? 地址:上海市徐汇区衡山路932号太平洋百货B1楼摩提工房(八佰伴店) 地址:上海市浦东新区张杨路501号第一八佰伴B1楼摩提工房(杨高中路店) 地址:上海市浦东新区杨高中路2128号卜蜂莲花超市1楼正大生活馆内摩提工房(正大广场店) - 详情?? 地址:上海市浦东新区陆家嘴西路168号正大广场B2楼上海摩提工房(中环百联店) 地址:上海市普陀区真光路1288号中环百联广场1楼(近梅川路)摩提工房(又一城店) 地址:上海市杨浦区淞沪路8号百联又一城B1楼摩提工房mochi sweets虹桥百盛店地址:长宁区遵义路100号虹桥上海城B1楼(近紫云路)
团子是什么? ?
团子是一道美味可口的汉族小吃。湖北湖南等地的人们在日常生活中,最流行的吃食要数团子。团子又名团糍,菊花粘贴,滚团馅儿。团子的产生据说最早起源于东汉时期,与馒头产生于同一个时代。传说关云长率铁骑500走华容道时,为祝愿军民和平相处,监利、洪湖与华容、岳阳人民便采用粘米与糯米为浆,用菜心为馅,做成团子,慰问驻地的兵丁。不久,这一当地名吃便在沿江两岸小吃中独占鳌头。
不仅粘糯浆混合得体,而且馅儿做得比较独特。过去是采用胡萝卜、藕丁、香干为馅儿,当今却采用的是香干、肉丝、莲米、鲜红辣椒和蒜头为馅儿。颜色好,味道妙。团子过去只有蒸一类,用甑蒸煮的团子白皎皎的,出笼时形如玉兔,味似海鲜。而今出现了一类炸的团子,只要走进湖北湖南等地的大小城镇,清晨过早,就能见到早餐店门前蒸着一笼笼,炸着一锅锅的,都是团子。
日本有一种食物叫团子吗? ?
糯米团子,甜食
甜的,很多种口味,有草莓,牛奶,柠檬,豆沙等等
主要是用糯米做的
自己也可以DIY的~^--^~~嘿嘿~~~
美食计划--用微波炉做草莓糯米团子
这是日本比较受欢迎的一种糯米点心,好吃又好做,而且自己做的难度也不大.
做法:
1.准备好材料:糯米粉150克/砂糖80克/草莓8个/水 1杯/豆沙
馅若干.
2.先把水倒入糯米粉内,搅拌均匀后,再倒入砂糖,再次搅拌均匀后
容器上覆上保鲜膜,放入微波炉加热4分钟.
3.在加热的时候,把豆沙馅包住草莓,搓成圆球,成为馅儿心.
4.微波炉停了之后,取出容器,用勺子把面糊用力搅拌均匀,再次放入
微波炉加热3分钟,看到面糊变成透明光洁的面团,就好了.
5.取出容器,稍稍放凉至手可以触摸的温度时,在面团整体均匀的撒上
淀粉,然后切成8块,每块小面团都用手摊开,包入刚才做好的馅儿心
即可.
日本正宗花见团子的做法 ?
日式饭团的做法
基本制作方法:
材料——大米1000克,水1000克,糖300克,醋精60克,盐20克,味精10克
制作方法——国内加水煮沸,加入糖、盐、味精,凉后放入醋精,即成糖醋水。再将大米洗净,浸泡两小时后,滤去水分,放入沸水锅内煮,待水烧干时即用文火焖熟,然后倒入盆中。加入糖醋水搅匀,盖上湿纱布备用。
三文鱼饭团:
材料——三文鱼200克,紫菜1张,海带50克。饭团米1000克。
制作方法——将紫菜和海带煮熟,与米饭混合在一起。三文鱼肉做馅,再用混合好的米包成饭团。
米饭240公克,蛋黄末10公克,洋火腿末10公克,熟白芝麻3公克,熟黑芝麻10数粒,肉松5公克,海苔末2公克,鲑香松2公克,海苔香松2公克,竹签数支
做法:
1.饭分成8份,每份30公克,搓成圆形。
2.分别在饭团外面沾上蛋黄末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鲑香松、海苔香松。
传统饭团
材料:
米饭400公克,油条10公克,卤蛋半个,酸菜15公克,箩卜干10公克,肉松10公克,熟白芝麻2公克,耐热塑胶袋2个
做法:
1.耐热塑胶袋平放桌面上,放上200公克饭,铺成长方形,再放上炒熟的酸菜、卤蛋(切对半才放上)再加上一段回锅过的老油条,由两侧边向中间卷包起来即成饭团。
2.另一半的饭可包裹炒香的萝卜干、肉松、白芝麻及老油条,成另一种口味的饭团。
3.以竹签串起即成。
日本中秋吃的“团子”是什么? ?
子是日式点心(和果子)的一种。源自中国福州汤圆,俗称,加入日本民族特色之后:‘米埘’的地方点心。制作方法介于元宵和汤圆之间。通常是三到五个串在长竹签上,加上开水揉捏成小团状蒸熟即成,是借由搓半湿的糯米米粉制成。可以根据地方产物或特性的不同使用面粉或黍子等的谷物粉作材料。没有馅料,用开水煮熟捞出,食用时会裹上豆粉、黑芝麻、白糖或花生粉等埘粉。到了日本经过各地特色综合下,便形成了今日的团子。
团子的做法很简单:将米磨成粉末(一般使用糯米)后,类似年糕
日本的团子和中国元宵的区别 ?
几乎完全不一样日本的团子主要是烤着吃的什么颜色和馅料的都有而元宵都是煮着吃的主要以猪肉牛羊肉甜的咸的为主也就形状差不多都是圆的