万丰美食菜谱大全茼蒿菜饭的做法，茼蒿菜饭怎么做好吃，茼蒿菜饭的家常 ？
茼蒿菜饭的做法步骤
1. 大米洗净，比正常煮饭要少放一点点水，上电饭堡做
2. 茼蒿洗净，切成寸段，过油稍炒至微微断生，加盐、鸡精调味
3. 电饭堡刚从煮饭档跳到保温档时，即将处理的茼蒿放进去拌均，再焖五分钟即成。
茼蒿饭怎么做 ？
茼蒿饭的做法
用料
主料
茼蒿200克
大米适量
调料
色拉油适量
食盐少许
茼蒿饭的做法
茼蒿饭适合搭配口味清淡的小菜来食用，如果实在不知道做什么小菜来搭配，准备一小碟榨菜丝来搭配就很好。煮好茼蒿饭，才发现冰箱里没有榨菜，只有常备的鸡蛋，本来是想煮一些卤蛋来搭配，可老李和我都有些发烧，实在不适合吃鸡蛋。实在是不想下楼再去买菜，翻翻冰箱冷冻室，发现还有鸡肉串，煎了些鸡肉串来搭配，清香的茼蒿饭搭配鲜嫩可口的鸡肉串，吃的很饱，吃饱了才有力气去打败可恶的感冒病毒！
材料集合图：
1.大米淘洗干净，放入电饭锅，加清水，水要没过大米一个指节，按下煮饭键
2.利用电饭锅煮饭的时间，茼蒿洗净沥水，然后切碎
3.锅里倒少许油，烧热，再倒入切好的茼蒿，翻炒至茼蒿微微变软，加少许的盐调味，翻炒均匀后盛出待用
4.电饭锅的煮饭键跳起后，将炒好的茼蒿倒入电饭锅，用饭勺快速的将茼蒿和米饭拌匀，然后盖好盖子，再次按下煮饭键，待煮饭键再次跳起即可
烹饪技巧
1、这个做法不限于茼蒿，还可以用荠菜、小油菜来做。可以切一些腊肠腊肉先入锅煸炒，然后再放入青菜粒一起炒，这样做出来的菜饭更香。
2、食用油可以换成猪油，用猪油做的菜饭超级香。
3、青菜倒入后，一定要快速的和米饭拌匀。煮好的茼蒿饭不要长时间的焖在电饭锅里，焖的时候时间长了，茼蒿的颜色容易变黄，虽然味道没什么变化，但是看起来却不那么好看了。
茼蒿炒饭做法 ？
材料:茼蒿、米饭
调料:榨菜、食用油、盐、味精
做法:
1、将茼蒿洗净
2、茼蒿过热水抄一下,捞起,放入冷水中冷却,备用
3、将茼蒿拧干水,切碎,备用
4、榨菜切片后放入水中,抽去咸味
5、榨菜切成小丁,备用
6、准备一个圆型的模子
7、准备米饭一碗
8、油入热锅(油可少放些),待油热后放入米饭进行翻炒,再放入茼蒿和榨菜丁进行翻炒,翻均后放入盐和味精,再进行翻炒
9、将炒好的米饭放入准备好的模子里摁实,再抽出模子,放上装饰
湘西腊肉蒿菜饭的做法 ？
主料
大米
150g
茼蒿
300g
辅料
油
1勺
盐
少许
水
适量
步骤
1.做菜饭，最好用这种细细长长的茼蒿。
2.切去茼蒿的大部分梗部（可另作他用），留叶。
3.摘洗净茼蒿叶。
4.淘米，加入正常水适量，用电饭锅准备煮饭。
5.洗净的茼蒿叶切小段放入饭上，淋上1勺炒菜用油、撒少许盐，不要搅动。
6.盖上电饭锅开始煮饭。
7.这是饭煮好后的样子。
8.用饭铲充分搅拌均匀菜和饭就完成了。
茼蒿藜麦饭怎么做好吃 茼蒿藜麦饭做法大全 ？
食材用料
珍珠米1小碗相克食物
藜麦1小碗
茼蒿1把相克食物
切片腊肉适量（蒸熟）
葱油酥1勺
生抽
茼蒿藜麦饭的做法
茼蒿藜麦饭的做法图解11.藜麦淘洗干净后，清水中浸泡1-2小时备用，茼蒿洗净控水，切成粒状备用
茼蒿藜麦饭的做法图解22.炒锅烧热注入少许油，腊肉片下锅煸炒至出油焦香，将茼蒿粒下锅兜炒几下
茼蒿藜麦饭的做法图解33.将腊肉及茼蒿起锅铺在小砂钵底层，珍珠米淘洗干净铺在其中
茼蒿藜麦饭的做法图解44.将浸泡过的藜麦铺上砂锅上层，砂钵内注入清水（或高汤），水量以淹平锅内食材为准
茼蒿藜麦饭的做法图解55.将小砂钵坐于火上，大火烧开后，转小火加盖焖煮大约10分钟，中途需要揭盖翻炒几下以免糊底
茼蒿藜麦饭的做法图解66.米饭焖煮熟后淋上1汤勺生抽，将葱油酥撒入，与锅中材料拌匀即可食用
茼蒿饭的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材
主料
茼蒿60g
米饭
60g
辅料
食用油
适量
盐
适量
步骤
1.茼蒿洗净，沥干水
2.熟米饭倒锅内，划散开
3.倒油，放盐
4.放入茼蒿
5.电压力锅按到自由档
6.3分钟之后，拔去电源即可
巧虎米饭的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1.准备好所需食材：米饭蒸熟，鸡蛋煮熟后放在冷水中浸泡5分钟后剥壳备用，，火腿肠半根，海苔2片，胡萝卜切片，用模具按压出形状，找一个上下大小一致的容器备用！
2.剪刀洗干净用开水烫一下消毒，把海苔剪成眼睛，眉毛，虎纹和鼻子，蛋白剪成小圆点，火腿肠剪成椭圆备用！
3.熟蛋黄按压碎，加少许开水搅拌均匀成糊状备用！
4.找一个上下大小一致的容器，套上保鲜膜备用！
5.准备一盘自己喜欢吃的菜！（我家宝宝很喜欢吃胡萝卜蚝油炒豆干，我就拿这个菜来做了！）
6.把蒸熟的米饭放进容器里铺一层，用勺子按压紧实！
7.放上自己喜欢吃的菜！（这个随自己的口味来放！）
8.再放一层蒸熟的米饭，用勺子按压紧实！
9.倒扣在盘子里就是巧虎的脸了！
10.用保鲜膜捏出两个圆来做耳朵！
11.用搅拌好的蛋黄糊涂出巧虎的脸部轮廓！
12.把剪好的眼睛，鼻子，眉毛，虎纹，嘴巴组合起来！
13.感觉用胡萝卜和火腿肠组装起来的嘴巴不太好看，我又试着用番茄酱和火腿肠来做的嘴巴，是不是更加好看，逼真啦！
拌饭的做法 ？
嗯嗯
羊肉拌饭
准备洋葱2个，西红柿2个，青椒1个，羊肉1块，孜然粉，茄子1个。
首先要把洋葱切得碎碎的，西红柿也是切成块，青椒切丝，茄子切丝。
然后起锅，最好用煮汤的那种锅，不要用炒锅，倒入少量的油，等油热了以后将洋葱和青椒放进去炒，撒盐和味精，数分钟以后倒入西红柿，撒少量的孜然粉。
之后当西红柿溶掉以后，倒入少量的水，并且将茄子丢进去。
等翻滚之后，开小火，把羊肉切丁，倒入进去。如果羊肉有骨头的那种就最好了，骨头有好处。
接下来倒入少量的水，开中火慢慢的炖，经常搅拌以免下面糊了。
接下来就是调味了，依据个人口味适当的增加盐或者味精什么的，但是最好不要吃味精，对身体不好的。
做这个菜的时候，水不能多，多了就成汤了，如果多了，可以选择勾少量的芡。
我感觉是挺好吃的，自己有做过！
正宗韩式拌饭的做法？ ？
韩式拌饭即石锅拌饭
一
【石锅拌饭】
原料：胡萝卜半根，小香肠2根，新鲜香菇2个，菠菜一小把，豆芽一小把，韩式辣酱
做法：
石锅拌饭(18张)
1、蔬菜等原料都准备好洗干净，沥干水分，
2、香菇、胡萝卜都切成细丝，放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟，
3、香肠也切成细丝，菠菜，豆芽也放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟，
4、保养好的石锅用刷子在石锅内刷上油，
5、铺上煮熟的米饭，
6、把热好的菜都均匀的码在饭上，
7、另起一锅煎一个荷包蛋，然后把边角修掉，
糙米石锅饭(3张)
8、把荷包蛋铺在菜上，
9、石锅放在灶上，开中小火慢慢煮，听到“滋滋”声的时候在多煮个4-5分钟，然后关火即可吃的时候拌上韩式辣酱就行啦。[2-3]
小贴士：
1、用料理盒微波炉加热，所以菜熟的很快，如果没有料理盒可以用锅子炒熟，反正码在上面的蔬菜要熟的才行啊，用什么菜随意，
2、石锅内一定要刷油，不然就没有锅巴啦，油多点也没事的，
3、加热好的石锅很烫，拿的时候一定要用隔热手套或者其他东西，别烫伤了。[2]
二
石锅拌饭的原料：米饭
石锅拌饭的配料：金针菇、胡萝卜、小青菜、西葫芦、蕨菜、牛肉片、鸡蛋
石锅拌饭的调料：大酱、蒜蓉酱
石锅拌饭的做法：
1、准备好原材料：金针菇、胡萝卜、小青菜、西葫芦、蕨菜、牛肉片、米饭、鸡蛋，当然还有石锅和韩国大酱和蒜蓉酱；
2、以上蔬菜全部焯熟后凉拌，牛肉片炒熟；
3、石锅内壁刷一层油，装上剩米饭，然后把上述各样菜呈扇形铺在米饭上，再煎个荷包蛋(不需太熟，蛋清稍稍凝固即可)放在上面，可以再撒点芝麻；
4、将锅放在灶上用中火加热，听到滋滋作响转小火，不到一分钟关火即可。
5、石锅拌饭做好了。吃的时候将酱料、菜、饭拌匀即可。[4]
温馨提示：
锅拌饭上桌后，可依个人的口味酌量添加辣椒酱，食用前，则要用韩国的那种柄长匙浅的铁汤匙就着高温，将饭、菜、酱料全部搅拌均匀，搅拌的时候，石锅会发出滋滋的声响，饭、菜、酱料的味道也会随着热腾腾的蒸气飘散开来。此时，石锅里的菜肴已呈现缤纷斑烂的色泽，在色香味同时勾引之下，往往饭还没入口，就已垂涎三尺。细细品味时，特殊的锅巴香伴随着温和的小辣与淡淡的甜味在口中释放，口感与风味都是很好的。[4]
做法三
用料
米饭1碗
辅料
牛肉1小块
鸡蛋1个
胡萝卜1截
黄瓜1截
金针菇1把
黄豆芽1把
调料
食盐1/2茶匙
料酒1/2茶匙
淀粉1/2茶匙
韩式辣酱1包
白糖1/2茶匙
芝麻油1/2茶匙
植物油2汤匙
石锅拌饭的做法
1.准备好各种原料，将牛肉切成丝，加入食盐、淀粉、料酒、白糖拌匀，再加入少许植物油，拌匀备用
2.胡萝卜去皮，切成粗丝，黄瓜切成粗丝，金针菇切去根部，撕开洗净，豆芽去根部，洗净备用
3.热锅放植物油，下入牛肉丝，快速炒熟后取出备用，将胡萝卜和豆芽分别炒熟
4.最后将金针菇放入锅中，炒熟后准备石锅，石锅内用小刷子涂上一层芝麻油，底层放入米饭
5.将之前炒好的菜与黄瓜丝分别摆放在米饭上，中间放入韩式拌饭辣酱，将鸡蛋煎至半熟，摆放在最中间
6.最后将石锅置于火上，小火加热两三分钟，会听到米饭在锅内发出嗞嗞的声音，吃时将饭菜辣酱一起拌匀即可
烹饪技巧
1、拌饭里面的配菜可根据自己的喜好来选择，比如还可以用蕨菜、菠菜、香菇、海带丝等等；
2、炒配菜的时候，可加入少许的盐，但是要注意用量，因为辣式拌饭酱较咸；
3、切牛肉的时候，要逆着肉的纹路切，牛肉腌制的时候加入植物油，可使牛肉的口感滑嫩；
4、黄瓜丝如果介意生吃，可以下锅稍微炒一下。......余下全文>>
寻五花肉拌饭的做法 ？
韩式五花肉拌饭口味的主要来源在于配菜 配料和烹饪技巧。简单的说，这是一种干净的 营养较均衡的拌饭。
原料：白饭一碗、一把金针菇、五花肉1小块、黄瓜小半根、胡萝卜小半根、紫甘蓝少许（昨天拌沙拉剩下的）、鸡蛋1个、熟黑芝麻适量。
配料：韩国辣椒酱1大匙、料酒少许、香油少许、盐少许、糖少许、生抽少许。
做法： 1、五花肉洗净，切片，加料酒，盐，生抽，少许糖腌制15-20分钟，（这时候可以准备其他材料），热锅，加少许油到微微冒烟，加入肉片，煎到双面都熟微微卷边。
2、胡萝卜，黄瓜，紫甘蓝洗净，切丝。
3、金针菇，胡萝卜，紫甘蓝，依次分别放入沸水里汆烫一下，水里放少许盐，要把它们焯熟。 4、锅底，锅边抹上一层香油，加入白饭磨平（不要太紧，最好剩饭先微波炉加热一下），把菜和五花肉码在饭上，加热闷到有锅巴。
5.、在闷饭的时候，煎个蛋，煎蛋的时候不要反面，最好是半生不熟的。
韩国拌饭里金针菇是亮点 大部分材料都可以买到。韩式辣椒酱可能难买到一些，一般的老干妈辣椒酱之类也可以代替，口感亦不差。
希望能帮到你。