万丰美食菜谱大全瓜子糖的做法，瓜子糖怎么做好吃，瓜子糖的家常 ？
关火
41.倒在保鲜膜上整形.倒入瓜子迅速搅拌均匀
5.白糖蜂蜜加少许水大火煮开
2.冒泡后转中火
3.熬成粘稠焦糖状，趁热切块
6
瓜子糖的做法，瓜子糖怎么做好吃，瓜子糖的家常做法 ？
瓜子糖主料
瓜子仁100g 沙糖100g
瓜子仁糖的做法步骤
1. 准备100克瓜子仁，100克沙糖，瓜子仁用小火炒至微黄
2. 不粘锅放入沙糖用中小火炒白沙糖至融化
3. 待白沙糖融化后放入瓜子仁
4. 翻炒至瓜子仁被糖浆包裹住就可以
5. 这时候一定要快手趁热把瓜子仁糖放在放了油纸的案板上，并拿刮板(或者菜刀)把瓜子仁糖压平，尽量压薄一点
6. 趁热切成方块
7. 香脆香脆的很好吃
手工瓜子仁大片糖怎么做 ？
熟瓜子仁 200g
熟白芝麻 70g
白糖 75g
玉米糖浆 113g
水少量
瓜仁和芝麻分别用厚底铁锅炒熟，炒到开始有香味冒出来，颜色微微发黄就是好了。如果不是炒完了趁热现做的话，煮糖的同时把瓜仁和芝麻放在烤箱里100度保温，以防凉的果仁使得糖浆凝固得太快。两种糖放奶锅里，加少许水，煮到130度，芝麻先倒下去拌进糖浆里，再把瓜仁倒进去一起拌匀。在直身奶锅里搅拌，筷子最好使。拌匀之后刮出来倒在一张油布上，这时热的糖浆拌和着果仁质地尚软，像个面团，拎起四边往中心折叠，整理成一个方片疙瘩，厚度大约1.5厘米。稍放一放，冷却到手感微温时切块，冷透了以后密封储存。
香脆瓜子糖的做法，香脆瓜子糖怎么做好吃，香脆 ？
食材
主料
熟瓜子仁
250g
白糖
200g
蜂蜜
50g
步骤
1.白糖蜂蜜加少许水大火煮开
2.冒泡后转中火
3.熬成粘稠焦糖状，关火
4.倒入瓜子迅速搅拌均匀
5.倒在保鲜膜上整形，趁热切块
6.晾凉装盒
焦糖瓜子的制作方法？ ？
在网络上，一斤装的焦糖瓜子售价从15-30元不等。扬子晚报记者了解到，这种瓜子的制作工艺跟一般的瓜子没有太大的区别，在炒制之前用糖水浸泡过，因此口味比较甜。据说，因为焦糖太甜，吃多了会腻，后来又出现了改良版的焦糖瓜子，少了些糖，多了些五香，也很受欢迎。瓜子虽然好吃，但这里要提醒大家不要吃太多，秋季本来就有秋燥，吃多了瓜子更容易咽喉肿痛出现上火症状。而吃瓜子的过程中，如果遇到霉变的，千万要吐掉，因为霉变的瓜子仁里会产生黄曲霉素，这种物质是会致癌的。柳扬
瓜子酥
原料：低筋面粉30克，白糖60克，鸡蛋2个130克，瓜子仁100克。
做法：
1、鸡蛋加入白糖搅拌好；
2、过筛倒入面粉；
3、加入瓜子仁；
4、用勺子均匀地舀在烤盘上，烤箱150℃预热，中层8分钟左右。
瓜子薄片糖怎么做好吃 ？
将雪蛤放入冷水中浸泡约8小时以上，待完全泡发后挑去其中杂质待用。
干红枣剥除枣核，莲子剥去苦芯，一同用流动水冲洗干净。
将泡发的雪蛤、干红枣、莲子、片糖及水放入炖盅内，盖上盖子。
最后将炖盅放入蒸锅中，小火蒸制约2小时即可。
瓜子的做法大全，瓜子怎么做好吃 ？
主料
花生
500g
生核桃
200g
杏仁
200g
瓜子
200g
榛子
200g
松籽
200g
蚕豆
200g
西瓜籽
200g
开心果
200g
培根果
200g
腰果
200g
生黑芝麻仁
100g
生白芝麻仁
100g
熟糯米粉
500g
辅料
花生油
50g
盐
10g
转化糖浆
100g
白糖
200g
桂花酱
1瓶
白酒
20ml
步骤
1.选用当年优质生花生，放入烤箱烤熟，用大走锤擀碎
2.去掉红皮备用
3.选用优质的生核桃
4.去除核桃仁后用烤箱烤熟
5.用大走锤擀成碎粒备用
6.选用优质杏仁
7.杏仁用大走锤擀碎
8.选用带皮生瓜子，放入烤箱烤制成熟
9.瓜子扒皮备用
10.选用优质大榛子，去掉外壳
11.用大走锤擀成碎粒备用
12.选用优质松籽，千万不能用不新鲜的。去掉外壳，不用擀制。
13.选用优质西瓜籽，去掉外皮备用
14.选用优质蚕豆，去掉外皮
15.用大走锤擀成碎粒备用
16.开心果去掉外壳
17.开心果擀成碎粒备用
18.选用优质培根果，去掉外皮
19.培根过擀碎粒备用
20.选用优质腰果
21.腰果擀成碎粒备用
22.将黑，白芝麻烤熟备用
23.糯米粉放蒸锅蒸30分钟，擀碎后用网筛筛一下备用
24.所有的果仁放入盘中，加入白糖，酒，盐，糖浆，桂花酱，转化糖浆和糯米粉，抄拌均匀
25.品种齐全的果仁馅就做好了，根据需要品种攥成团。可以制作月饼，酥饼等各种烤制或烙制的果仁馅的美食。
焦糖瓜子制作方法 ？
用手机上百度网搜索下它的制作方法
焦糖瓜子做法 ？
先放水．后加与水比例为10·.7的白糖煮成糖浆．后放入瓜子仁．待冷却便是
焦糖瓜子的制作方法 ？
焦糖瓜子的制作方式很复杂。我参观了洽洽食品的生产，洽洽瓜子是煮出来的瓜子。加上一些中药材。