木耳红烧肉的做法,木耳红烧肉怎么做好吃,木耳 ?
前言吃火锅后剩下了一些海带和木耳,如果单独用它们来炒菜量又太少了,不如加点肉片一起烧着吃。常吃点海带和木耳对身体大有益处。这次的五花肉有些偏肥,不过海带倒被“滋润”的油汪汪的,很好吃的。
红烧肉怎么做好吃,木耳红烧肉的家常做法 ?
步骤
1.木耳泡发,五花肉洗净切块
2.锅内放油,小火熬糖至焦糖色
3.下入五花肉,翻炒至肉成焦糖色
4.加入盐,八角,料酒,加盖焖熟
大火收汁
黑木耳红烧肉怎么做如何做好吃 ?
红烧肉快炖好的时候放入泡好的木耳炖一会儿就行了。
下面重点说说红烧肉。
首先是肉,比如是五花三层的精品五花肉。
1、切两厘米见方的块,泡在凉水中40分钟,水里加入料酒、几片姜和几滴醋。
2、泡好后的肉沥水,放入锅中,加凉水没过肉,开火。
3、水快开的时候撇去血沫。
4、把肉捞出,沥干水分备用。
5、炒勺上火,加少许油,1:1放入白糖,中火熬。
6、等白糖变色,不停搅拌,直到泛起细腻的泡沫,再熬,小泡退去大泡泛起的时候,放肉煸炒。
7、放入老抽继续煸炒上色。
8、放开水,没过肉,开大火,烧开后转中小火。
9、放料酒、葱、姜、花椒、大料、肉寇、草寇、白芷、良姜、香叶、丁香、桂皮、豆豉、冰糖、山楂干、酱豆腐。
10、懒的用高压锅炖20分钟,馋的用大铁锅炖50分钟,肉烂之前放盐、鸡精、味精。
11、放发好的蘑菇、木耳或者其他随心所欲的材料(比如干豆角、土豆干、或者鲜的豆角、土豆、泡好的粉条),出锅!
另一种做法是不用白糖炒色,从第三步直接跳到第七步也可。
怎么做好吃,红烧肉炒木耳的家常做法 ?
主料
红烧肉
50g
木耳
300g
辅料
油
适量
盐
适量
香油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
步骤
1.洗好的木耳,沥干水,备用。
2.把少许红烧肉及红烧肉汤汁烧热。
3.加入木耳葱、姜,翻炒。
4.加少许盐。
5.加入少许生抽,翻炒。
6.带快熟了,加入大量蒜片,停火加少许香油,翻炒。
7.盛盘。
木耳和红烧肉能够配在一起吗有毒吗 ?
能 不仅没毒 还能排毒
希望可以帮到您
红烧木耳肉的做法,红烧木耳肉怎么做好吃,红烧 ?
食材
主料
木耳
200g
五花肉
600g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
1.洗干净的五花肉和木耳
2.五花肉切好
3.五花肉放入锅中炒
4.炒到五花肉充分的出油出来
5.加入木耳
6.加入适量的盐
7.加入适量的酱油
8.加入适量的水
9.翻炒均匀
10.因为我想快点吃,所以放进去高压锅压
11.高压锅压出气后5分钟就可以的了,压好的样子
小贴士
也可以锅中煮,不过没有高压锅压出来的Q哦
五花肉炖木耳的做法,五花肉炖木耳怎么做好吃 ?
1、五花肉切成麻将大小,用热水焯过,沥水后,倒锅中慢火慢慢煸出油,淋上酱油、蠔油炒均,倒入适量的开水,慢火煮1小时。
2.山药去皮切小块,木耳泡后手撕成小朵,青椒切成大块备用。把全部的材料都倒入五花肉中慢炖熟,倒入少许蠔油拌均即可。
木耳烧肉的做法,木耳烧肉怎么做好吃,木耳烧肉 ?
1.1豆角洗干净掐段,干黑木耳用水泡30分钟左右,肉切片,蒜切片,姜切丝
2.2锅里倒油加热,放入肉片,煸炒变色盛出备用
3.3锅里倒油加热,放入蒜,姜爆香
4.4放入豆角炒3分钟左右
5.5放入黑木耳,肉,加酱油,鸡精,麻辣鲜,盐煸炒3分钟左右,加点水焖会
6.6直至豆角熟了,加入淀粉水勾芡就可以出锅咯
红烧肉可以和木耳和山药一起烧吗 ?
1.五花肉清洗干净,切成大小相同的块状。
2.山药去皮,滚刀块后浸泡在水里(有助于防止氧化变黑)。
3.锅中放入少许油后,倒入五花肉翻炒至出油,装盘。
4.捞出浸泡后的山药,倒入煸炒五花肉后剩余的油锅中,煸炒至表皮变色后装盘。
5.炒锅洗干净,擦干水分,倒入少许油,放入冰糖和少许的清水小火熬成糖色。
6.倒入煸炒后的五花肉,翻炒均匀,让其均匀上色。
7.放适量的温开水,加入老抽、蒜片、八角、桂皮、香叶,大火煮开转小火焖40分钟左右至五花肉软烂。
8.加入山药翻炒后,盖上锅盖焖上20分钟至收汁即可。
红烧肉烧木耳过了二十四小时还能吃吗? ?
应该还能吃 可以试下食物有没有变酸 变酸就不能吃了 回锅加热5分钟以上