万丰美食菜谱大全蛋黄豆腐怎么做 ？
食材用料
绢豆腐一盒
咸蛋黄四个
白酒适量
水淀粉适量
蛋黄豆腐的做法
蛋黄豆腐的做法图解11.四个咸蛋黄加几滴白酒
蛋黄豆腐的做法图解22.用勺子碾碎（越碎越好）
蛋黄豆腐的做法图解33.入微波炉高火叮30秒，取出备用
蛋黄豆腐的做法图解44.盒子底部四个角剪四个洞，空气进入盒子中
蛋黄豆腐的做法图解55.盒子倒扣于案板上，绢豆腐取出
蛋黄豆腐的做法图解66.切成小块备用
蛋黄豆腐的做法图解77.锅中放少量油，温油小火炒香步骤1处理好的咸蛋黄碎。炒至锅内泛起小泡泡
蛋黄豆腐的做法图解88.加少量水煮开
蛋黄豆腐的做法图解99.轻轻倒入豆腐小火煮至汤汁稍稠，加盐和鸡精调好味
蛋黄豆腐的做法图解1010.用水淀粉勾个薄薄的芡汁，让汤汁浓稠能包裹在豆腐表面，即可
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小贴士
1.咸蛋黄用微波炉叮的办法比用蒸的要快速方便。
2.咸蛋黄本身有咸味，所以此菜放盐的时候要手下留情哦。
蛋黄豆腐的介绍 ？
菜名，主要以咸蛋黄和豆腐为原料的家常菜，鲜香可口，简单易学。
蛋黄豆腐的蛋黄豆腐做法三 ？
主料：豆腐1盒，咸蛋4个调料：色拉油少许，食盐少许，鸡精2克，水淀粉适量，白酒少许 1.四个咸蛋黄加几滴白酒，用勺子碾碎(越碎越好)，入微波炉高火叮30秒，取出备用2.绢豆腐取出，切成小块备用3.锅中放少量油，温油小火炒香步骤1处理好的咸蛋黄碎4.炒至锅内泛起小泡泡，加少量水煮开5.轻轻倒入豆腐小火煮至汤汁稍稠，加盐和鸡精调好味6.用水淀粉勾个薄薄的芡汁，让汤汁浓稠能包裹在豆腐表面，即可
蛋黄豆腐的做法二 ？
制作材料 主料：豆腐250克辅料：咸鸭蛋2个调料：葱1根，盐适量步骤1、豆腐切丁，咸蛋黄碾成泥，葱切碎。2、在沸水锅中放入盐、豆腐，煮约一分钟。3、捞出沥干水分后装盘4、锅中放油烧至温热，改小火下蛋黄泥不断翻炒。5、蛋黄炒成泡沫状时放适量盐铲匀后，起蛋黄烧到豆腐上。6、撒上葱碎后即可上桌。
豆腐怎么做好吃，蛋黄豆腐的家常做法 ？
主料
豆腐
300g
辅料
咸鸭蛋黄
4个
盐
适量
豌豆
适量
火腿
适量
料酒
适量
味精
适量
水淀粉
适量
步骤
1.豆腐切块在开水中（放入适量的盐）焯下，捞出备用
2.豌豆焯熟、火腿切丁
3.蛋黄用勺子背碾碎
4.锅中放入适量油烧热放入鸭蛋抹炒两分钟，倒入料酒、盐、少量的水，再倒入事先焯好的豆腐翻炒一分钟，倒入豌豆丁、火腿粒、味精、翻炒勾薄芡即可出锅。
怎样做盐蛋黄豆腐最好吃 ？
主料
豆腐
500g
盐蛋黄
2个
辅料
油
适量
盐
适量
小葱
适量
步骤
1.准备食材
2.豆腐焯水捞起沥干备用
3.将咸蛋黄切碎，越碎越好
4.热锅热油下咸蛋黄
5.小火，将咸蛋黄炒散
6.放入豆腐，炒均匀
7.兑半碗水，放入食盐和鸡精，一起大火煮开，小火焖五分钟（更入味）
8.大火收汁，出锅撒上葱花即可
豆腐蛋黄泥的做法有哪些 ？
步骤
1.内酯豆腐一盒，取100g豆腐
2.放沸水中烫熟
3.用小勺子碾成碎末
4.鸡蛋煮熟
5.剥出蛋黄
6.将豆腐泥和蛋黄泥混合，用搅拌机搅拌均匀即可。
小贴士
1、豆腐选用嫩豆腐，即内酯豆腐，这种豆腐软烂更适合宝宝的食用。
2、取豆腐的时候在豆腐盒底剪4个角，再用刀背轻拍就能轻松取出完整的豆腐了。
3、一岁之前的宝宝辅食不主张加盐等调味品，以减少宝宝的肾脏负担。