万丰美食菜谱大全草鱼怎么剔骨头 ？
有点麻烦。。先把头剁掉，然后顺着骨头（平刀）同时贴着鱼鳍一直到尾巴不要切断因为还要去皮， 去皮的时候在肉上切一刀。到皮后斜刀割。同时另一只手往后拉切下来的鱼皮， 就这么简单。刚开始可能不太熟练。。刀工是靠自己慢慢联系的。不能拔苗助长！
草鱼怎么去骨 ？
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这里有
草鱼骨的做法大全 ？
草鱼的做法：
糖醋草鱼
原料：草鱼一条、鸡蛋1个、料酒3汤匙(45ml)、干淀粉2汤匙(30g)、番茄酱2汤匙(30ml)、姜丝15g、绵白糖50g、米醋3汤匙(45ml)、盐1茶匙(5g)、湿淀粉1汤匙)
做法：
1.草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄块。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，搅打成蛋糊。
2.锅中入油，中火烧至七成热时，将鱼片均匀地裹上蛋糊，入油炸至金黄色捞出，沥去油分。摆入盘中。
3.锅内留少许油，放入姜丝煸炒几下，依次加入醋，绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水，搅动几下，再调入湿淀粉，用铲子沿一个方向搅动，调成糖醋汁。
4.将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼片上即可。
草鱼棱形骨头在哪 草鱼最好看的骨头在哪 ？
尾骨！
草鱼和鲫鱼的骨刺是不是一样多 40分？
首先你说“骨刺”这个说法在鱼类上的描述是不准确的。鱼类一般分为软骨鱼类（如鲨鱼、鳐、蝠鲼等）和硬骨鱼类（鱼类中最常见的类群）。由于鱼类属于脊椎动物中比较低级的类群，其骨骼的形成及构造有别于其它陆生高等动物。鱼类的骨骼从“尾索-头索-脊索-脊椎”的进化已经逐渐趋向于坚硬，但由于生活在水中不需要克服太多重力，整体骨骼仍比较脆，比较细，被人称为“鱼刺”。从鱼类的全部骨质结构（鳞片、鳍条、脊椎骨等）来讲，不同种类的鱼有不同的进化适应性的一些特化。草鱼与鲫鱼虽然都是硬骨鱼类鲤川目的种类，但一个是雅罗鱼亚科草鱼属，一个是鲤科鲫属。所以他们的主体骨骼是相似的，但有许多不同。脊椎骨的数量决定体型，可以推知脊椎骨是不一样的。其次，草鱼由于食性的原因其游泳能力不及鲫鱼，鲫鱼灵活的身形是因为其肌肉当中有大量的微小的骨骼（小鱼刺，称肌间刺），且其含肉量低于草鱼，所以我们在食用过程中总觉得鲫鱼“刺多”。
草鱼怎样去骨 ？
刀要快！脊背开刀一分二半，片去脊椎大刺，再斜刀片去肋骨小排刺！如果需要去皮，抓住尾巴的皮贴着鱼皮剃下鱼皮就行！
草鱼的骨头拿来煲汤 要如何做 ？
看自己喜欢怎么喝，做法不一样，味道也就不一样啦