面条的做法,菠菜面条怎么做好吃,菠菜面条的家常做法 ?
材料
主料:小麦面粉适量、菠菜几颗;
辅料:植物油几滴、盐少许、西红柿2个、鸡蛋2个、虾仁适量、糖少许
菠菜面条
1
菠菜洗净
2
烧开水,滴入几滴植物油,一点点盐,菠菜如果焯水马上捞出过凉沥干
3
入料理机打成菜泥儿
4
将面粉逐次加入打好的菠菜泥儿,揉成软硬适中的面团,盖起来醒发备用
5
醒发好的面团擀开,叠起,切成面条
6
切好的面条抖散,水开后下面,煮熟捞出
7
浇上西红柿虾仁炒蛋就可以开吃了
小贴士
制作过程中需要注意的那么几点
1、掌握好菠菜焯水的时间,一分钟差不多,最好是能带菠菜根焯水,营养不流失
2、焯水时加入少许油盐,菠菜的色泽和口感会更好
菠菜面条怎么做好吃,菠菜面条的家常做法 ?
菠菜面条的做法
1.菜冲洗干净,放入加了少量盐的沸水中焯烫5秒捞起,晾凉后放入料理机,加少量清水打成泥状
2.将面粉放入盆中,加2克盐,倒入菠菜汁和成比较干的面团
3.用压面机将面团压成面片,再放入宽面档压成面条即可
面条怎么做 菠菜面条的简单做法 ?
菠菜面条的做法
菠菜面条做法简单是菠菜做法大全的常见菜,不一定要看菠菜面条视频才能学会,但怎么做菠菜面条最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道菠菜面条吧。
菠菜面条的食材和调料:
菠菜汁 100g 面粉 250g 盐 2g
教您菠菜面条的家常做法,如何做菠菜面条才好吃
一、 菠菜冲洗干净,放入加了少量盐的沸水中焯烫5秒捞起,晾凉后放入料理机,加少量清水打成泥状
二、 将面粉放入盆中,加2g盐,倒入菠菜汁和成比较干的面团
三、 用压面机将面团压成面片,再放入宽面档压成面条即可
家常美食小贴士:
一、如果做手擀面,菠菜汁还要多加20-30g,用机器的话面团就需要干一些。 二、最后一步也可以直接用刀切成自己符合自己口味的面条,细的宽的都可以。 三、叠面片的时候要注意,每个褶子里都要撒上足量的干粉才不会粘连~
菠菜配面条怎么做好吃 ?
主料新鲜菠菜200克中筋面粉150克辅料盐5克凉水30克
步骤
菠菜面条的做法步骤11.准备好菠菜,面粉和盐。
菠菜面条的做法步骤22.菠菜洗净并用开水烫软烫熟。
菠菜面条的做法步骤33.将烫好的菠菜切成小段放入搅拌机中。
菠菜面条的做法步骤44.在菠菜中加盐。
菠菜面条的做法步骤55.菠菜中加30克的水,搅打成菠菜糊糊。这个过程还是比较长,要分次用筷子将菠菜翻翻才好搅打均匀。
菠菜面条的做法步骤66.终于打成蓉蓉的菠菜糊糊放到纱布上。
菠菜面条的做法步骤77.将纱布拧紧,拧出菠菜汁,看,非常的绿,真是天然的染料。
菠菜面条的做法步骤88.菠菜汁取75克放入面粉中。
菠菜面条的做法步骤99.用筷子将面粉搅拌成絮絮。
菠菜面条的做法步骤1010.之后用手将面絮絮揉成光滑的面团。
菠菜面条的做法步骤1111.揉好的面团盖上纱布静置15分钟。 白纱布已经染成了绿色的啦。
菠菜面条的做法步骤1212.松弛好的面团擀开,擀成薄的大面片。
菠菜面条的做法步骤1313.在面片上撒上手粉,折成三折,切成细条。
菠菜面条的做法步骤1414.切好的面条用手拉拉,可以拉长一些并团成一团一团的冻起来,这样吃的时候方面取。
菠菜面条的做法步骤1515.小锅里烧开水将面条煮开,即可食用。
小贴士
菠菜打汁的时候,水量不要加多了,按我这个比例来做,颜色上的真合适,碧绿碧绿的挺漂亮。
的做法,菠菜汤面条怎么做好吃,菠菜汤面条的家常做法 ?
主料
面条
100g
菠菜
50g
辅料
盐
适量
水
适量
步骤
1.菠菜洗净。
2.面条。
3.锅内坐水烧开下面条煮。
4.煮面条过程中。
5.面条煮熟。
6.下菠菜煮。
7.菠菜煮软,加盐调味。
菠菜面条怎么做如何做好吃 ?
菠菜汁面条主料菠菜汁150毫升面粉2杯辅料盐半勺黄瓜半根胡萝卜一个紫包菜2块香菇肉酱两勺 步骤1.各种蔬菜汁过筛备用2.面条机装好,用配送的专用面粉量杯倒入两平杯面粉,放入少许盐。按开始键,面条机显示15分钟开始工作。3.用清水量杯量好150毫升菠菜汁倒进去4.面条机和面三分钟左右,开始出面。按照自己喜欢的长度,用刮刀切断面条,及时撒上干粉,防止面条粘连5.烧开一锅水6.把面条放进去煮熟,捞出7.各种彩色蔬菜切丝,香菇肉酱炒好备用8.把做好的哨子堆放在面条上即可9.剩下的面条撒上干粉,用保鲜膜装好放入冰箱备用
菠菜汁面条的家常做法大全怎么做好 ?
主料
面粉、菠菜汁、玉米粒、豌豆粒、洋葱粒、胡萝卜粒、枸杞籽
辅料
葱、姜、盐、植物油
制作步骤
1、将波菜焯水去掉草酸用清水沥净,再加水榨汁2、用沙布过滤菜汁。
2、加少许盐和成面团4、擀成薄面片切成面条
3、开水锅内加少许盐煮熟过凉水5、将下面材料加适量的豆酱、盐、熟花生碎炒熟。
菠菜和面条怎么做好吃 ?
用料
面粉 适量
菠菜 5颗随意
鸡蛋 一个
菠菜面条的做法
把菠菜打成汁和面
活好面放一会
擀成片
切好
放上玉米面拉一下
煮面啦
做的白菜胡萝卜肉丝卤
有没有很有食欲
很好吃哒
小贴士
和面的时候放点盐和鸡蛋
面条放菠菜怎么做好吃 ?
菠菜面条的做法步骤
食材明细
面粉适量
菠菜1把
温水适量
玉米面粉适量
食盐少许
原味口味
技巧工艺
三刻钟耗时
高级难度
1
首先来说和面。和好的面团应该是比较硬,再通过湿手往面团中扎入少量水,最后达到“三光”。菠菜清洗干净,切碎。
2
入料理机中,加少许水,打成细腻的菜糊。
3
倒入碗中,加少量食盐和适量温水搅拌均匀。
4
一边慢慢地把菠菜水倒入面粉中,一边快速搅拌,直至把面粉全部搅拌成比较干的面絮就停止再加水。
5
用手把面絮揉搓到一起,和成硬面团。一开始揉搓可能会有点费力,慢慢就好揉了。如果还有少量干面絮不能揉入面团中时,把手在水中沾湿,再握成拳头状往面团中扎,如此反复,直至把面团揉搓成形。
6
加盖,静置五分钟,再次揉搓均匀,成光滑的面团。加盖,饧半小时。
7
下面说说擀面。我们这边看一个人面条做得好与不好,一个是看他和得面够不够硬,够不够光。另外一个就是看他最后擀完的整张大面片够不够圆,薄厚是否一致。饧好的面团从盆中取出,用力揉搓三到五分钟,收口朝下,用手先压扁。
8
给面上均匀地洒少许玉米面粉,用擀面杖先转着圈把面团稍稍擀开。
9
用擀面杖把面从一边卷起,两只手握住擀面杖住前推,边推,双手边均匀用力,并且不断移换地方。
10
取开,距离刚才卷起的地方稍偏一些重新卷起,擀制。
11
如此不断重复卷起、松开,换擀面杖开始卷的地方,直至把整张面片擀到合适厚度。
12
再次给整张面片上均匀地洒上玉米面粉,重新卷起,并借助擀面杖像折扇子一样把面片折起来。
13
切割成自己喜欢的宽度。
14
切好的面条捏着最上层的头提出来约两三层,再拦腰全部收起,即成一把整齐的手擀面。