骨头汤怎么做好吃,淮山骨头汤的家常做法 ?
淮山骨头汤的做法步骤:
1. 将除骨头以外的所有材料放入煲里,加入适量的水,用大火来煮。而骨头要飞水(焯水),然后用清水洗干净,待水煮开后,再放入。
2. 当骨头放入后,大火煲10分钟左右,改为慢火煲1个半小时,一煲清润的淮山骨头汤就Ok了!
小贴士:
猪骨选用扇骨较为好些,因为煲出来的汤没那么肥腻;猪骨一般都是水煮开后再放,感觉煲出的汤香点的!
淮山骨头汤的做法,淮山骨头汤怎么做好吃,淮山 ?
材料
猪筒骨,花生豆,淮山,甜玉米,胡萝卜。
做法
先将筒骨焯水,然后将筒骨炖2小时,把花生豆、淮山、甜玉米、胡萝卜放入,再熬50分钟即可。
山药大骨头汤的做法有哪些 山药有什么功效 ?
山药大骨头汤做法:
1、筒子骨冲洗干净,冷水下锅,我出水习惯会放几片老姜去去味。]
2、出过的水倒掉,筒子骨再冲洗一下。
3、锅里放满水,把香菇、葱姜放进去。
4、倒上稍许黄酒大火煮开后改小火慢炖3小时。
5、山药去皮切滚刀,用盐水稍微抓几下用水冲干净,这样可以把山药表面的粘液冲洗掉。
6、把山药倒入锅中,大火煮开后改小火慢炖1小时。 7、吃之前撒上盐调味,盛入汤碗后撒上葱花和香菜。
山药功效:
1、健脾益胃、助消化
2、滋肾益精
3、益肺止咳
4、降低血糖
5、延年益寿
山药骨头汤怎么做 ?
山药骨头汤的做法步骤
1
筒子骨切开,香菇切片,葱姜香菜切末。
2
筒子骨冲洗干净,冷水下锅煮开。
3
出过的水倒掉,筒子骨再冲洗一下。
4
锅里放满水,把香菇、葱姜放进去。
5
倒上稍许黄酒大火煮开后改小火慢炖3小时。
6
山药去皮切滚刀,用盐水稍微抓几下用水冲干净倒入锅中,大火煮开后改小火慢炖1小时。
淮山排骨汤有什么好处 ?
1、淮山排骨汤的作用:滋阴润燥;益精补血;适宜于气血不足,阴虚纳差者。
2、淮山排骨汤是一道汉族药膳,属于粤菜系。把排骨洗净放花椒粒焯水备用。排骨、姜放高压锅加水煲开、小火煲20分钟。胡萝卜、淮山切滚刀块,玉米切段。放入胡萝卜和玉米,小火开煲。将高压锅内的食材全部转入砂锅,放淮山。大火烧开,再小火煲30分钟,放盐出锅。
山药大骨头汤怎么做如何做好吃 ?
山药大骨头汤怎么做
主料
猪骨
750g
山药
300g
辅料
盐
5g
料酒
20ml
枸杞子
2g
生姜片
8g
小葱
5g
步骤
1.猪骨泡清血水后洗净,山药洗净
2.准备生姜片,小葱打结,枸杞子
3.猪骨冷水下锅焯水后捞起
4.放入电炖锅加入热水
5.加葱姜和料酒
6.盖上按猪骨汤
7.等2个小时后把山药去皮切断泡入清水中以免氧化变黑
8.等到还剩下30分钟的时候打开加入山药再盖上至时间到
9.加盐调味
10.加入枸杞子即可出锅
山药骨头汤的做法,茯苓山药骨头汤怎么做好 ?
茯苓山药骨头汤做法:
1.猪骨洗干净,放烧开的水里焯水,煮几分钟血水出来后捞起,用清水冲洗干净入锅;
2.淮山洗净去皮切块,连同冲洗干净的土茯苓、荷包豆丶白扁豆、姜和蜜枣放锅里,放入焯水后的猪骨;
3.锅里放入足量的水,先大火煮滚,再转小火(保持微滚状态)慢慢煲;
4.煲约1小时后熄火,用勺子把汤面上的浮油撇走(撇之前不要搅汤,要不然油会散成细小的油珠就不易撇了);
5.再开大火滚几分钟,熄火加入适量的盐即可。
山药排骨汤怎么做好吃,山药排骨汤的家常做法 ?
食材用料
排骨3条相克食物
山药1条相克食物
胡萝卜半个相克食物
盐适量
排骨山药汤的做法
1.排骨放入开水中焯至变色,捞出过凉水,装碗里备用
2.把山药切块,胡萝卜也切块备用
3.排骨倒入清水的砂锅里炖2个小时
4.排骨烂了之后先下胡萝卜煮5分钟左右
5.再下山药
6.等到胡萝卜,山药差不多烂了就放适量的盐
7.切些葱花撒在上面即可食用
淮山鸡骨汤的做法,淮山鸡骨汤怎么做好吃,淮山 ?
食材明细
鸡骨头350克
山药400克
盐适量
鸡精适量
清淡口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度
山药鸡骨汤的做法步骤
1
山药洗净,去皮切段待用。
2
半只鸡洗净沥干。
3
锅里水开,加葱,姜,料酒,放鸡煮熟。
4
捞出凉凉。
5
把鸡肉片下做冷盆。
6
鸡头,鸡脚,鸡脖子,鸡骨头放入鸡汤。大火煮开,小火20分钟。
7
放下山药。
8
大火煮开,中火顿至山药熟,加盐,鸡精,即可。
小窍门
1.做白崭鸡,时间不可过长,但是片下的鸡骨头却应该多煮一些时间,这样做出的汤,味道浓,营养更好。使用的厨具:炒锅
淮山薏仁猪骨汤的做法,淮山薏仁猪骨汤怎么做 ?
1.薏米提前浸泡2小时,山药去皮洗净,切成滚刀块,排骨斩成5cm长的段
2.大火烧开锅中的水,放入排骨汆烫3分钟,捞出排骨
3.砂锅内加入足量的开水,放入泡好的薏米
4.接着放入排骨、山药、姜片,大火烧开后,转小火煲煮60分钟。出锅前加盐调味即可