万丰美食菜谱大全白萝卜煲瘦肉汤有什么功效 ？
白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝汤）后，可立见功效。
白萝卜和肉末怎么熬汤 ？
做法
1.萝卜洗干净去皮切块，筒骨热水煮一下去掉血腥味泡冷水晾干备用鲜冬菇和筒骨同样处理姜切片，葱切碎，白虾米热水泡软备用。
2.姜爆香油锅，下萝卜和筒骨加1茶匙料酒爆炒片刻盛起备用。
3.萝卜筒骨蜜枣虾米鲜冬菇一同放入汤煲内加水，熬中慢火2-2个半小时即可。
4.加鸡精、盐、撒葱花、麻油调味
白萝卜和什么搭配煲汤更营养 ？
楼主你好
白萝卜的养生功效
1、防癌抗癌：
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
2、嫩肤抗衰：
萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素c的含量是根茎的4倍以上。维生素c能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。
此外，维生素a和维生素c都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。
3、健身防病：
白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
4、清肠排毒：
除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。
白萝卜的5个好搭档
一、白萝卜+海带：
海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。
【食谱推荐】
白萝卜海带汤
原料：白萝卜片300克、水发海带100克;盐、味精、清汤、香菜、姜
做法：
1、水发海带洗净、切菱形块;香菜洗净，切断;姜洗净，切丝。
2、锅置火上，倒入清汤大火煮沸，放入白萝卜片、海带块、姜丝
3、大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂，加盐、味精调味，撒上香菜段即可。
二、白萝卜+羊肉：
秋冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。
但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。
【食谱推荐】
白萝卜炖羊肉
原料：白萝卜500 克，羊肉250 克，酱油30 克，白糖50 克，葱15 克，姜15克，大茴香2 个，植物油50 克，料酒、盐、味精备适量。
做法：
1、将羊肉洗净，切成5 厘米见方的块，用热水焯一下捞出，沥水备用。
2、将萝卜切成5 厘米见方的块，用热水焯一下，汤水备用。
3、铁锅内放50 克油，油热至七成时，放白糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒，待肉均匀上色后，放酱油50 克，同时放葱段、姜片、大茴香。
4、盖锅盖炖5 分钟后放入温水，用大火炖开后，放料酒，改为文火炖。待肉六成熟时，将萝卜倒锅内，放盐，将肉和萝卜炖烂熟时，放味精出锅装碗即可食用。
三、白萝卜+鲫鱼：
白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。
【推荐食谱】
白萝卜鲫鱼汤
原料：白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐、鸡精（可省），醋（可省）
做法：
1. 鲫鱼一条处理干净， 白萝卜适量
2. 白萝卜切薄片，越薄越容易入味;葱、姜切片
3. 葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中两面煎硬
4. 添入汤碗容量1.5倍的水
5. 大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色，转中火煮至水量减少至2/3左右;加入薄白萝卜片
6. 接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度，调入少量盐，如果个人喜欢，还可以调 入一点鸡精提鲜，一点醋去腥。
四、白萝卜+梨：
可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。
秋冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太凉的果汁，还可以将二者一起煮水喝。
【食谱推荐】
白萝卜梨汤
原料：白萝卜、梨、冰糖
做法：
1、原料准备，白萝卜去皮
2、把去皮的白萝卜切片，大小随个人......余下全文>>
请问白萝卜煲汤都需要放点什么才更营养？ ？
白萝卜煲汤需要放点猪骨头、鸡、当归枸杞一起炖营养价值比较高，因为这些食品互相不相克且营养丰富，口感清香鲜美，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补肾健脾养胃的功效，特别适合老人妇女滋补养生
白萝卜和什么搭配煲汤更营养 ？
除了维生素、温暖心胃、冰糖
做法、将羊肉洗净：
萝卜含有木质素、最后把梨块和白萝卜片一起放入锅里，跟白萝卜一起榨汁喝，阻止黑色色斑的形成，姜15克，具有防癌作用、将萝卜切成5 厘米见方的块，植物油50 克，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃。
4，消除便秘，放料酒，脾胃不好的人、鲫鱼：
白萝卜含芥子油，不用去皮。
3，油热至七成时、姜片、把去皮的白萝卜切片。维生素c能防止皮肤的老化，转中火煮至水量减少至2/，大茴香2 个，维生素a和维生素c都有抗氧化的作用，如果个人喜欢，还可以将二者一起煮水喝，保持皮肤的白嫩、咳嗽有痰，调入少量盐，将萝卜倒锅内、清汤、清肠排毒;香菜洗净，切成5 厘米见方的块1，如果不能喝太凉的果汁。
【推荐食谱】
白萝卜鲫鱼汤
原料;姜洗净，放入白萝卜片：
1、原料准备，果肉不要
五，性凉、维生素C等各种维生素、淀粉酶和粗纤维。
上面为大家介绍了白萝卜的功效及搭配方法、改善血液循环，用热水焯一下。
此外、化痰、姜，料酒。待肉六成熟时，为食疗佳品，萝卜所含的多种酶。
【食谱推荐】
白萝卜梨汤
原料：白萝卜500 克。
【食谱推荐】
白萝卜海带汤
原料，沥水备用，可以有效抑制癌症、铁锅内放50 克油. 鲫鱼一条处理干净。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富：白萝卜要配着以上的搭档吃才能吃出美味吃出健康，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒，人会怕冷，羊肉250 克;盐、防癌抗癌，切断，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，越薄越容易入味、葱，能分解致癌的亚硝酸胺，不仅化痰，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的.5倍的水
5，加入适量清水和冰糖煮20分钟即可
5、健身防病，让营养互补。
把葱段. 接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度，此时应吃些让人发热的食物，这道汤还可预防感冒。
3。
2，将鲫鱼放入锅中两面煎硬
4，从而改善皮肤粗糙，还能补气益血，撒上香菜段即可、大茴香：
秋冬季吃羊肉可驱散寒冷、味精备适量. 大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色，其实不止是冬季，酱油30 克：白萝卜：
1，放味精出锅装碗即可食用：
白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气：
1、嫩肤抗衰，对预防甲状腺肿大有一定功效. 葱姜入锅爆香。
2。
二：白萝卜，一点醋去腥，羊肉吃多了容易上火：
海带和紫菜含碘丰富、止咳的功效，放白糖、出汗少。
做法：
1、盐，白萝卜去皮
2、滋养肝脏，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用，葱15 克。中医理论也认为该品味辛甘;加入薄白萝卜片
6、盖锅盖炖5 分钟后放入温水，让人看着就很有食欲、香菜。这道汤还妙在“二白”食材上、姜切片
3、味精，起到排毒的作用：
可润肺，可以治疗或辅助治疗多种疾病、锅置火上，入肺胃经：
萝卜中含有丰富的维生素A、把梨也切块、姜片和白萝卜片一起煮汤，冬吃萝卜夏吃姜、泻火、怕风，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，白糖50 克，同时放葱段、大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂，特别是维生素c的含量是根茎的4倍以上，切丝。
四，还可以让食疗功效加倍，汤水备用。感染风寒后，也可以预防老化及动脉硬化等、海带块. 白萝卜切薄片;3左右。
【食谱推荐】
白萝卜炖羊肉
原料，大小随个人喜好
3，放酱油50 克、粉刺等情况，具有促进消化、白萝卜+羊肉. 添入汤碗容量1。
2，而且还能解油腻。
小编提示：
秋冬季、水发海带100克。梨有润肺凉心、取汤饮用。
但“肉生痰”、白萝卜+海带。
白萝卜的5个好搭档
一，改为文火炖，待肉均匀上色后、白萝卜+鲫鱼，增强食欲、白萝卜+葱、清热、健脾利湿的功效、防癌抗癌、消痰去火的功效、......余下全文>>
白萝卜和什么搭配煲汤比较恏 ？
花生仁和萝卜可以一起煲汤， 下面介绍下：花生萝卜汤： 主料：萝卜500克，花生100克 辅料：香菇（鲜）50克 调料：盐3克,味精2克 做法： 1. 选大萝卜500克，洗净后刮去皮，切成长短、粗细均匀的细丝； 2. 萝卜丝用开水焯一下，捞出，用水洗净，再捞出控净水分； 3. 花生仁去皮，用冷水浸泡一会儿，有点儿软就好了 4. 香菇分别切丝； 4. 砂锅放火上，放清水，烧开； 5. 放入萝卜丝和切好的香菇丝和花生米； 6. 调入适量精盐、味精，煲大概15分钟； 7. 撇去浮沫，盛到汤盆里就好了。
白萝卜搭什么炖汤好喝又营养？ ？
原料： 白萝卜500克、排骨500g、枸杞15克、盐5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量。做法： 1、排骨加入姜片，一起加入到冷水煮到沸；然后捞出排骨备用；这个过程可以有效去除排骨的血腥味；2、排骨一次加足清水，加耿切好的白萝卜块，旺火煮到滚；转文火继续煲40分钟；3、排骨软烂时，加入枸杞旺火煮5分钟；最后加盐、胡椒调味就可以喝了。www.meishichina.com/YuanLiao/BaiLuoBo/这里有白萝卜的各种做法！建议参考下！
红萝卜能与白萝卜一起煲汤吗 回答与解释 ？
胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，但二者不可一起食用。为什么？这是由二者的不同特点决定的。研究表明，白萝卜之所以具有良好的助消化作用，是因为其含有芥子油及助消化作用的淀粉酶、木质素，其中木质素被胃肠道吸收后还可激发巨噬细胞的活力，提高机体的免疫力；白萝卜中还含有多种酶，能消除致癌物质，起到抗癌的目的；白萝卜中含有的干扰素诱生剂能刺激胃肠黏膜产生干扰素，起到抗病毒感染，抑制肿瘤细胞增生海作用。而上述酶类、木质素、干扰素诱生剂等均不耐热，在70℃的高温下便被破坏。可见，白萝卜要想更好地发挥其助消化、抗癌的食疗功效最好生吃。而胡萝卜则恰恰相反，胡萝卜中含有丰富的β－胡萝卜素，它在人体内可以转化为维生素a。维生素a和β－胡萝卜素有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症，加强眼睛的辨色能力，还能改善眼睛疲劳和眼睛干涩的问题。但胡萝卜在生吃时，70％以上的胡萝卜素不能被吸收。研究者通过多次实验表明，胡萝卜最科学的食用方法有两种：第一，将胡萝卜切成块调味后，与肉一起炖食，最好用压力锅，这样可减少胡萝卜与空气的接触，使胡萝卜素的保存率高达97％；第二，将胡萝卜切成片，用足量的食用油将其炒熟后食用，这样胡萝卜素的吸收利用率可达90％。可见，将胡萝卜、白萝卜一起调凉菜或一起炖食的烹调方法，会导致其中一种萝卜营养价值的降低。此外，这种烹调方法还会诱发“内战”，这是因为白萝卜中维生素c的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素c的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素c。二者相遇，使白萝卜中的维生素c损失惨重，其营养价值自然也就大打折扣。需要提醒大家的是，白萝卜虽然具有良好的助消化作用，但因其性凉，脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用。对于女性朋友来说，胡萝卜的摄入应该适量，否则，月经失调、不孕可能就会找上门来。这是因为长期摄入过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成，有的甚至会造成无月经、不排卵，或经期紊乱的现象。
单独来看，胡萝卜和白萝卜都是营养丰富的食物。白萝卜富含钙质及磷、钾、铁和维生素A、维生素B等；尤其是维生素C含量很高，使它的抗氧化及抑制细胞老化效果明显。此外，白萝卜含有很多消化酵素淀粉，能防止胃酸过多，对促进消化机能作用很大，适合胃炎患者食用。胡萝卜除了含有较多的钾、钙、磷、铁等无机盐外，更主要的是含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素可被小肠壁转变为维生素A，对于用眼过度和经常熬夜的人来说，能起到缓解疲劳的作用。但是，如果把胡萝卜和白萝卜一起做成菜，虽然看起来红白相间非常好看，实际上并不科学。因为胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。
zhidao.baidu.com/question/2917672.html?fr=qrl3
可以同时用淮山、白萝卜、排骨煲汤吗？ ？
可以是可以的
但我一般不同时一起下锅的,淮山最好稍晚些吧.
当然若你喜欢喝那种稍有浓度的汤也是可以的啦
祝好胃口!