万丰美食菜谱大全冬季家庭怎样储存姜 ？
你好，如果你一定要生姜的话，就一定要拣老姜才买，一来有功效，二来容易保存。如果是住校神马的，可以试试这个方法。
买回来的生姜不要洗（买回来怎样就怎样），用厚厚的几层报纸包严实放在阴凉的地方就好，用完又按此方法包好，可以放相当长一段时间。中间一定不能湿水，要不然容易坏。
生姜应该如何来保存？ ？
生姜挑小块、别削皮、勿冷冻，埋进盐罐不会蔫生活节奏快，人们习惯从超市里购买回日常吃的食物，随取随用，比如葱姜蒜、新鲜蔬菜等。但如此一来，保存成了大问题。本版本期开设新栏目保鲜盒，让专家来教你保鲜食物的妙招，让你每天都能享受新鲜和营养。生姜含有多种矿物质、维生素、植物杀菌素和某些具芳香和辛辣味的成分，是家庭常用的调味品，但如果在家里放置久了，容易干瘪或烂掉。生姜应该保存在阴凉干燥处，这样可保证其新鲜度，营养素也不会流失。买生姜时，应选择外皮无伤、茎块肥厚的姜块，还可根据日常需要选择块头的大小，如果是日常用量不大，可选择块头小的，这样比大的姜块切开后，更有利于保存。生姜买回来后，用纸包好，放在阴凉通风处，这样可以保存较长的时间。需要注意的是，包的纸最好不要选择报纸，容易在生姜表面遗留重金属铅，对人体有害。此外，还有两种方法可较好地保存生姜，一是在潮而不湿的细砂土或黄土中保存，二是将其洗净擦干后埋入盛食盐的罐内，这样可使生姜较长时间不干，保持浓郁的姜香。生姜常温储存即可，屋内温度过高时可以放入冰箱冷藏，但不可以放入冰箱的冷冻室里保鲜，因为这样它的汁液会遭到一定程度的破坏，而且解冻时形态和颜色都会发生变化，其营养价值也会有所损耗。有些人还习惯将整个姜块削皮，但一下子又用不完，这样很不利于保存。因为生姜皮是一个重要的保护屏障，可防止水分和营养成分的流失，一旦削皮之后，就很容易变质发生腐烂。需要注意的是，因为生姜在潮湿的环境中可持续生长，长出的姜芽和生姜具有同样的营养成分，并无任何有毒物质，故可放心食用。表面稍微萎缩的生姜，其调味作用和营养价值也没有太大损伤，还可以食用，但如果出现干瘪、发软甚至有液体渗出时，说明已经变质，此时应丢弃不食。
姜的保存方法 ？
鲜姜保存的6种方法 1、买回鲜姜后，洗净擦干，然后进入食盐中，可使生姜保鲜较长时间不坏。 2、鲜姜洗净，甩去表面水分，然后将细盐涂于表面，放在一个不封口的小塑料袋内，鲜姜可保存10天左右不干不烂。 3、将生姜浸泡在盐水中一个小时，然后取出晾干或者说晒干，放进冰箱，可以长期保鲜。 4、把鲜姜洗净晾干，切成薄片，装入已洗净、干燥的大口瓶中，然后倒入适量白酒（酒量以能把姜片全部淹没为宜），把瓶口盖严，食用时注意用专筷取，可长时间保存不坏。 5、沙埋：选择外皮无损伤，茎肥厚的大块姜，生有小芽的应掰掉，把姜埋入潮而不湿的细沙土或黄土中，冬季要防冻，可放在较暖、干燥、通风处。可埋在花盆、脸盆中。这种方法不太方便。 6、最简单的一种方法就是将生姜买回冷冻，也能保存很久。但是不方便的是每次要拿出来解冻，时间可能较长，所以可以先切成厚一点的姜片再冷冻，这样每次拿出几片来就够用了。
怎样保存生姜又好又方便 ？
简单的生姜保存方法，随时取用很方便
(2016-02-03 18:33:02)
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杂谈
生姜是家庭料理中常用的调料，但是买回来又不会马上用完。放置过久的生姜会干掉，而且冬天还会出现冻伤的情况。看到一些小窍门说埋土里，但放置于土里用起来并不方便也不卫生。其实只要用家中的保鲜盒和几张硅油纸就可以解决生姜保鲜的难题。
-- 生姜的保存方法 --
By 小雪手工Baking
--用料--
洗干净的生姜
保鲜盒
硅油纸（裁成保鲜盒大小）
--做法--
❶生姜按照平时炒菜习惯切片就可以了。
❷在保鲜盒内放一层姜盖一层纸，直到姜都摆完。
❸盖好盖子，冷冻保存。用的时候直接拿就好。
--小贴士--
❶姜和纸要一层一层放是为了避免姜片粘连在一起。
❷硅油纸可以重复使用，不会浪费的。
新姜怎么储存 ？
如果家里有空花盆，可以把买回来的姜放在花盆里用沙子和湿土埋起来。这样可以保存很久，而且一直都很新鲜。
生姜如何保存，住在小区里，没有冰箱也没沙子 ？
用锡纸包着，也可以的。
姜是如何保存的 ？
放入水果箱。
用保险袋子包装。储藏期间。切记保鲜袋漏气或者如水了，记得是完全藏入沙子层下面2-4CM左右的深度，也不能和有酒气的食品或物品同存一处。
先把生姜放在阴凉通风处，大概3～5天。然后可以把买来的姜埋入沙堆里。最后在找来一些干稻草覆盖在上面，再铺一层生姜，进去冰箱保藏几天，房间必须透气通风，切忌沾上酒。
先铺一层草木灰，最上面那层用草木灰覆盖或者用沙土或者用干草覆盖都行找个花盆或者罐子，这样能保存生姜，装满砂子
怎样储存生姜不会烂？ ？
储存生姜步骤/方法
找个花盆或者罐子，装满砂子。然后可以把买来的姜埋入沙堆里，记得是完全藏入沙子层下面2-4CM左右的深度。
2.先把生姜放在阴凉通风处，大概3～5天，房间必须透气通风。最后在找来一些干稻草覆盖在上面，这样能保存生姜。储藏期间，切忌沾上酒，也不能和有酒气的食品或物品同存一处。
3.先铺一层草木灰，再铺一层生姜，最上面那层用草木灰覆盖或者用沙土或者用干草覆盖都行。
4.用保险袋子包装，放入水果箱，进去冰箱保藏几天。切记保鲜袋漏气或者如水了。
5.在地下室或者挖个地窖约2--3米深，然后把生姜用个罐子装着放在里面。
生姜要怎么保存？ ？
对于未切过的姜:1.先用报纸包好,然后放在冰箱里；2.在花盆里装满沙子，把买来的生姜埋进去，随吃随用。
对于切过的生姜:最好的方法是将生姜切成3-4厘米的厚片，然后用保鲜膜包好放入冷冻室保存，不是冷藏室，需要时就取出，川道和新鲜的一样
怎么才能让姜储存得更久？ ？
把姜洗干净。晾干。丢盐罐子里就很快又储存很久了，而且又不会坏