咖喱猪排怎么做? ?
咖喱排骨的做法
1.食材:排骨(肋排)。
2.食材:胡萝卜。
3.食材:快达牌椰浆。
4.将适量去衣洗净的蒜头放炒锅中,倒入适量的粟米油。
5.放入适量的马来西亚上等咖喱粉。
6.爆香至出味。
7.放入去血水洗净的排骨。
8.煸炒至咖喱包裹着排骨。
9.倒入整罐椰浆。
10.炒匀。
11.盖锅盖,大火煮滚,转小火。
12.期间要时不时炒一下,以免粘锅。
13.看到汤汁已变黄,倒入去皮洗净切块的胡萝卜。
14.再继续用慢火炖。
15.见到出红油,就可放入适量的食盐,炒匀。
16.即可关火。
17.盛入盘子里,上桌后就可美美享用啦
日式咖喱猪排饭怎么做 ?
难度:配菜(中级)时间:10-30分钟
主料
猪里脊200g咖喱块2块
米饭一碗
辅料
土豆一个胡萝卜半根
洋葱半个面包糠100g
面粉50g鸡蛋一颗
胡椒粉料酒
生抽
日式咖喱猪排饭的做法步骤
1. 处理猪里脊,先用胡椒粉,料酒,生抽腌上20分钟
日式咖喱猪排饭的做法图解22. 土豆、胡萝卜、洋葱切丁,最好切得小一点,方便熬的稠一点。
热锅凉油,把这三种食材炒香,然后适量热水,可以多加一点,土豆面了以后会太干。
拿厨房料理棒打碎(如果没有,可以在火上熬得时间长一点,但是千万别糊锅)
土豆胡萝卜煮化了加2块咖喱,根据个人口味调味。
日式咖喱猪排饭的做法图解33. 把米饭盛在盘子的一边。
日式咖喱猪排饭的做法图解44. 腌好的肉先拍一层面粉,裹上蛋液,最后沾一层面包糠,入锅炸,油温一开始不能太高,否则裹得粉糊了,里面还没熟。快出锅时,用大火把油逼出来。
日式咖喱猪排饭的做法图解55. 炸好的猪排先在室温放置一会儿,怕有肉汁流出来。五分钟后,切成条,放在米饭上
日式咖喱猪排饭的做法图解66. 浇2勺咖喱酱在猪排上,完成!
用好侍百梦多做咖喱猪排饭的话要放几块咖喱比较合适? ?
好侍百梦多的是咖喱块,味道不错的说!就是咖喱酱料,看你要做的食材的分量了。我一般做两人份的话就用三块喜欢味道浓的话四块差不多了。
“咖喱猪排饭”日语怎么说 ?
豚(とん)かつカレー(ライス)
咖喱猪排饭的做法,咖喱猪排饭怎么做好吃,咖喱 ?
咖喱汁的做法:咖喱粉1大勺(喜欢味道浓的可以多放些)、中型圆葱半个、中型土豆1个、小点的胡萝卜一个、青豆一小把、大蒜4瓣、盐适量
1.将圆葱切成小碎块,大蒜切碎,土豆胡萝卜都切成1.5厘米见方的小块
2.将锅中放40克食用油,放入圆葱和大蒜小火煸炒至原料成微带金黄色,香味溢出
3.将咖喱粉倒入还是小火煸炒到咖喱的香味出来
4.放入土豆和胡萝卜小火煸炒2分钟
5.倒入高汤或清水没过原料2厘米(汤可以多一些,拌饭吃更好吃)
6.放入青豆大火烧开,盖上锅盖小火煮到土豆熟透,放盐调好味,然后放少许水淀粉勾芡,开火将咖喱汁收到稍微浓稠即可关火,吃的时候将煮好的咖喱汁浇到猪排和米饭上就可以了
煮咖喱的时候可以做猪排:猪里脊200克、面粉30克、鸡蛋一个、面包渣50克、料酒少许、胡椒粉少许
7.将猪里脊横切成2厘米厚的片
8.将切好的里脊块用肉锤轻轻砸成5毫米厚的大片(没有肉锤可以用刀脊把肉放在保鲜膜上,在上面也盖上保鲜膜,这样砸的时候不会迸溅的哪里都是,很干净)
9.砸好的里脊片放入碗中加入黑胡椒料酒和盐轻轻用手拌匀,腌制10钟
10.将腌好的猪排两面都沾满面粉
11.将一个鸡蛋打入一个干净的碗中,搅成蛋液,将沾满面粉的肉片放入蛋液中沾满蛋液
12.将面包糠倒入盘子中平铺,将沾上蛋液的肉片平铺在面包渣上两面沾满粘实面包糠继承猪排生坯
13.其余的肉片也按照此程序做好
14.锅上火烧热放少许橄榄油或色拉油烧热
15.将沾满面包糠的猪排平铺在锅里,小火煎至两面金黄盛出,切成条放在米饭上,再浇上做好的咖喱汁即可,不要像我那样,猪排浇上咖喱汁才好吃,我那样摆是为了拍照好看
咖喱猪排饭怎么做?猪排是猪的哪个部位,哪里有卖? ?
原料:胡萝卜、土豆、猪肉(胸部)、洋葱、糖、盐、鸡精、咖喱粉
做法:
步骤一:胡萝卜切块
步骤二:先把土豆去皮切块(1.5cm左右)
步骤三:肉切丁
步骤四:洋葱切丝
步骤五:起油锅,土豆等翻炒,加糖,盐,鸡精,炒至表面熟即可
步骤六:加入清水(水高度要全部漫过锅中食物)加盖焖
步骤七:用刀背敲猪排正反面,然后加黄酒,生粉,盐,鸡精上浆,备用
步骤八:开盖看看锅中情况,在洋葱全部烧融化时
步骤九:加入咖喱粉(口味可根据个人喜好)
步骤十:继续煮,直到粘稠为止
步骤十一:把浆好的猪排裹上面包粉
步骤十二:下油锅炸至金黄
步骤十三:取盆先乘饭然后淋上咖喱,最后上面放一块猪排……大功告成
问:日式咖喱怎么做,比如咖喱猪排饭,我要开店,专门做外卖这块。哪位坐的非常的好吃教教我,报酬丰厚! 10分?
材料
马铃薯3颗洋葱1颗切丁去骨鸡腿肉1份盐巴适量咖哩块6小块酱油少许
做法
1所需食材
2马铃薯削皮
3马铃薯切滚刀块
4将马铃薯放入滚水中川烫
5等待马铃薯川烫的时间将洋葱去皮切块
6热锅,将洋葱炒香
7加入川烫过的马铃薯块一起拌炒
8用少许酱油及盐巴腌渍鸡腿肉并放入炒锅内拌炒均匀
9将炒均匀的食材倒入汤锅并加入水
10水滚后熄火,加入咖哩块搅拌至均匀
11接着开小火煮约莫10分钟,咖哩变得有些浓稠,即完成
我在上海虹桥路959号的全家买了一份日式咖喱猪排饭,猪排里好像不是猪肉,谁知道猪排里面是不是猪肉 50分?
耗子肉。知道什么事耗子吗?就是老鼠
用咖喱粉怎么腌制猪小排? ?
食材
主料
猪排1块 胡萝卜4小根 土豆1/2个 米饭1碗
辅料
橄榄油 大蒜盐 洋葱粉 咖喱粉 胡椒粉 酱油 鸡蛋1个 面包糠 淀粉 面粉
步骤
1.拿出猪排,准备腌制。
2.加入酱油,并抹匀猪排
3.加入洋葱粉,大蒜粉抹匀
4.加入咖喱粉抹匀,并腌制一会儿。
5.在猪排表面抹一层面粉
6.在猪排表面裹一层鸡蛋液
7.在猪排表面粘一层面包糠
8.在锅里倒橄榄油,将猪排放入用油煎。
咖喱猪排饭的做法步骤99.当一面煎熟后,翻另一面,待两面金黄后装入盘中
10.准备做咖喱酱汁:切好的胡萝卜和土豆
11.在锅内倒入少量水,煮沸后加入胡萝卜,土豆,咖喱粉。
烧3分钟后加入淀粉收汁。
12.摆盘:将煮好的米饭和煎好的猪排放在盘中,浇上咖喱土豆胡萝卜酱汁即可。
小贴士
1.腌制完的猪排要等一会儿才能入味。
2.如果家里没有面包糠的,可以先将面包烤一会儿,然后放到搅拌机里打碎。
3.煎的时候要小心,千万别用锅铲把猪排上的面包糠弄掉。
4.在咖喱汁放入淀粉后,要搅拌。
咖喱猪排面的做法 ?
菜系及功效:精品主食 咖喱猪排面的制作材料:主料:猪里脊 辅料:乌冬面、油菜心 调料:咖喱粉、酱油、鸡精、盐、小葱、料酒、面粉咖喱猪排面的特色:咖喱香味,荤素合理,老少皆宜。:1、猪里脊切成1公分厚的片,用菜刀背砸松,加入酱油、咖喱粉、鸡精、料酒,腌十分钟。2、油菜心用开水烫一下,小葱切成葱花。腌好的肉排蘸干面粉,下油锅炸至成金黄色,同时驻乌冬面。3、取一大碗,碗中放酱油、鸡精、盐,用开水冲开,放上煮好的乌冬面,将炸好的猪排改刀切成条摆在乌东面上,加入油菜心和少许葱花即可。