蛋包饭的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
食材用料
鸡蛋2个相克食物
米饭1碗相克食物
胡萝卜小半根相克食物
青豆1把相克食物
油适量
盐适量
蛋包饭的做法
蛋包饭的做法图解11.准备好材料,另备一个裱花嘴
蛋包饭的做法图解22.两个鸡蛋:分离出一个鸡蛋的蛋清,蛋黄与另一全蛋一起打散,加少许盐调味
蛋包饭的做法图解33.红萝卜、青豆下开水锅,放适量油、盐,焯水5分钟后剩出
蛋包饭的做法图解44.平底锅刷少许油、开小火,有蛋黄的蛋液倒入平底锅煎成蛋饼、蛋饼表面凝固即关火
蛋包饭的做法图解55.取裱花嘴在蛋饼上盖出小圈圈,取下的蛋皮放入红萝卜、青豆碗中
蛋包饭的做法图解66.小勺舀蛋清填满小圈圈
蛋包饭的做法图解77.再次开小火,蛋白凝固即关火,剩出蛋饼
蛋包饭的做法图解88.平底锅放油开中火,倒入红萝卜、青豆,小蛋皮翻炒片刻
蛋包饭的做法图解99.再倒入米饭翻炒,把米饭炒散后放少许盐调味翻拌均匀即可关火
蛋包饭的做法图解1010.炒饭放在蛋饼中间位置
蛋包饭的做法图解1111.两边的蛋饼卷起,美美哒蛋包饭就好了
翅包饭的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料
鸡翅部分
鸡翅 4只
鸡翅腌料(可买现成的十三香/奥尔良等腌料)
洋葱 1/4个
大蒜 一个
淀粉 1汤勺
辣椒粉/黑椒粉 半汤勺
孜然 半汤勺
盐 适量(根据口味不同酌情增减)
白酒 一汤勺
炒饭部分(可以多样)
米饭/隔夜饭 1碗
食用油 一半炒菜的量
洋葱 1/4个
大蒜 1个
木耳 4朵
胡萝卜 半个
香菇 2朵
酱油 适量
鸡翅包饭的做法
鸡翅去翅根、翅中骨(去翅根骨:先把连着肉跟骨头的筋剪断,然后紧贴着骨头边剪边把肉跟皮的部分往下拉,拉到关节处将骨头扭出;去翅中:将两条骨的连接处剪断,之后先去小骨后取大骨,方法等同于翅根),洗净
将腌料部分的所有材料放在装了鸡翅的盆里,用手拌匀,盖上保鲜膜,冰箱冷藏3小时以上,最好一个晚上
炒饭:将炒饭部分的材料切小丁,锅里放食用油,洋葱蒜蓉爆香后放入胡萝卜、木耳、香菇丁,翻炒片刻后放入酱油,翻炒均匀后放米饭炒匀
取一个矿泉水瓶,拦腰截断
将腌制好的鸡翅取出,将矿泉水瓶口包在鸡翅缺口上,装入炒饭(量不可以多,因为烤的过程鸡翅会收缩,炒饭多了会撑破),量大概在翅根部位的三分之一处,剩下三分之二不装。将装好炒饭的鸡翅摆在烤网上,烤箱预热
烤网放中层,烤盘放下层接渣。烤十分钟后取出刷烧烤酱,翻面继续烤,颜色太浅中途再取出刷烤酱
成品
极品家丁电视剧中,林三做的蛋包饭的做法 40分?
煎蛋加饭进去
鸡翅包饭的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
鸡翅包饭的做法步骤
1
在超市或菜场购买的鸡翅中解冻洗净晾干水分备用。
2
给鸡翅中去骨,这个步骤需要有耐心和技巧,先要在较宽厚一侧的鸡翅中两根骨头的连接点中间用剪刀剪一刀。
3
顺着鸡骨的外壁再顺着剪深一些,就可以看到两根骨头的具体位置,接着就要给鸡翅松松骨,将鸡肉和骨头剥离的同时可以将鸡翅中像翻口袋一样将内里朝外翻,使两根骨头露出来,握住比较细小的骨头来回转几下,可以让骨肉分离,另一根也一样捏住转几下, 骨头就会被轻松取出来了。多去几根鸡翅中的骨头,就能熟练操作了。
4
将所有的的鸡翅中都去好骨头备用。
5
将奥尔良烤鸡翅调料洒在鸡翅中上,我这里用的酷克壹佰的。
6
用手将调料与鸡翅中搅拌均匀,并给鸡翅中做按摩,使味道充分渗透进去,腌制至少30分钟。
7
腌制的时候将香葱切碎、洋葱、香肠切碎。
8
接着准备馅料,将锅烧热并导入适量色拉油。
9
倒入洋葱碎煸炒出香味。
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加入剩米饭,其实如果有蒸熟的糯米更好,因为家里有剩米饭我就直接用了,糯米的粘性好做出来的口感会更好。
11
加入切碎的香肠粒,我用的香肠是自己做的。
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翻炒出锅前根据口感再加入少量食盐和香葱调味。
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将馅料装入碗中备用。
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取一个鸡翅中,朝口较大的鸡翅里塞馅料,馅料不要塞得太满。
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将塞好馅料的鸡翅中均匀的码放在烤盘上,提前将烤箱预热。
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烤箱温度设定为170度,时间为10分钟。(各家烤箱品牌不同,温度和时间仅供参考)
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取出鸡翅中,用刷子在每个鸡翅中表面均匀的刷上一层蜂蜜,然后翻面继续刷蜂蜜。
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将刷好蜂蜜的鸡翅中再次放入烤箱中,温度仍为170度,时间10分钟继续烘烤即可食用。
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吃一口菜就着一口饭,美味多汁,小朋友最爱啊!
蛋包饭的正宗做法 蛋包饭的蛋皮怎么做 ?
朋友:你好!
下面将蛋包饭的蛋皮的做法推荐给你,供你参考。
煎蛋皮,如果平底锅不是不粘锅 ,也没有关系,用什么锅都可以做。
首先,把锅烧热加入油,油越少越好。(也可用软布蘸油擦锅) 然后转动锅体,让油均匀粘贴在锅底到锅中1/2左右。
其次,蛋液里可少加一些淀粉。(增加蛋皮的韧性) 把鸡蛋液搅拌均匀。
最后,开小火将蛋液倒入锅里,倾斜转动炒锅,将蛋液均匀依附在有油的位置(蛋皮呈圆状), 不要翻动,小火煎制蛋液凝固即可出锅,希望对你有所帮助!
特别注意:
1、锅要烧热一些
2、淀粉要加的合适
3、油多了,蛋液就会滑到锅底太厚了。
你不妨试一试,祝你成功!
紫菜包饭的做法视频最简单好学的 ?
配 料: 1.米饭 一 小锅不要 太 热 会烫手也不要太 冷 太 硬了也不好吃(可以 大 米糯 米等 掺 着 煮 吃起 来 会更香)。 2.韩国紫菜 若 干 张。 3.香 肠、胡萝卜条、鸡 蛋 若干。少 许 的盐,白芝麻,芝 麻 油 。 ·操 作: 1.首先在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油,用手搅拌均匀了放在一边晾着。 2.蛋打散后加少许盐调味入平底锅中,煎成蛋皮后切作长条,趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒,一定要注意火候不要焦了也不要硬邦邦的没有熟。 3.一切准备就绪,拿出两张紫菜细细铺好,米饭倒在上面,倒上四分之三用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落,不要太用力,然后放上鸡蛋条胡萝卜条火腿条菠菜等。 4.把紫菜卷起来,一定要卷紧。如果卷不紧切的时候就会松散开来。 5.最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了。 PS:如果大家喜欢,还可以在包饭中加入自己喜欢的东东,比如我很喜欢吃金枪鱼紫菜包饭
锡纸包饭的正宗做法视频 ?
一、材料:糯米、冬菇、虾米、瑶柱、腊肉、腊肠。新奥尔良鸡扒
二、做法:
1、糯米用水泡半个小时后加酱油、糖搅拌
2、然后再把以上材料爆炒(不用加油)
3、把鸡扒煎好备用,把炒好的材料和糯米饭一起放进电饭煲加适量的水(水不要太多)
4、饭煮好后就拿出来凉一下
5、最后,把鸡扒切件,用锡纸把以上材料包起来,喜欢米饭干一点的,可以用烤炉烤一下。
蛋包饭的做法 蛋包饭怎么做 ?
1、用料: 米饭:我用的泰国香米,为了让这米饭吃起来口感软糯些,我加了半杯糯米一块煮! 馅料:西芹(刨去粗茎)、胡萝卜、香菇(泡发使用)、韭菜 以上材料均切成细丁备用,同时可以根据自己的喜好来改变配料。
2、锅里加高汤,烧开后把西芹、胡萝卜、香菇在高汤煮2分钟,加少许盐,关火后把韭菜散进去,沥干汤汁备用。
3、将在高汤里煮过的材料倒入米饭里,加少许胡椒粉,淋入香油菜,拌好备用。随便尝了一口,很可口!!米饭软糯鲜香!!
4、鸡蛋一个,打散后煎成蛋饼。我这张蛋饼煎得不咋地,请各位一瞟而过!! 5)用手把蛋皮的边缘拎起来,用一根烫熟的韭菜叶(生的韭菜容易断)把口子扎上就好了! 做好后吃不完可以放冰箱里冷藏,再吃的时候上锅里蒸上几分钟就可以了!
简易蛋包饭的做法,简易蛋包饭怎么做好吃,简易 ?
食材
主料
猪肉
100g
胡萝卜
100g
西红柿
100g
蘑菇
50g
洋葱
50g
干香菇
10g鸡蛋
4个
辅料
油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
生抽
适量
米饭
四人份
淀粉
适量
步骤
1.把所有材料切成小粒。米饭煮的干干的。
2.起油锅,下入洋葱爆香。
3.先下入猪肉粒翻炒变色,再把其他蔬菜粒下入翻炒均匀。
4.加入生抽和盐以及番茄酱,翻炒几分钟至蔬菜变软,
5.把熟米饭加入翻拌均匀,关火即可。
6.鸡蛋里加入一勺淀粉。
7.拌匀。
8.煎锅里抹油加入蛋液,转动一下使蛋液平铺。
9.把米饭放在蛋皮上,四周的蛋皮向中间折,然后用碟子倒扣,再把锅翻转过来就可以了。
10.淋上番茄酱就可以啦,可以按照自己心意画一些好看的样子。
意大利风味蛋包饭的家常做法大全怎么做好 ?
意大利风味蛋包饭的家常做法
食材用料
百年栗园柴鸡蛋4枚
香叶米饭适量
洋葱
香菇
火腿丁
小葱
圣女果
番茄沙司
盐
鸡粉
胡椒粉
罗勒
黄油
橄榄油
1.蒸饭。蒸饭时加两片香叶,还可加入少许黄油,目的都是为了增加米饭香味
2.炒饭。把洋葱碎,香菇丁,火腿丁炒香,放1个鸡蛋(放鸡蛋的目的是防止米饭粘锅,增加菜品的营养),然后翻炒米饭调口盛出待用
3.做蛋卷。小平底锅内放少许油,待锅热后,放进另外3个鸡蛋,使其受热均匀,变成蛋饼状,但注意火候哦,不要加热时间过长,那样鸡蛋不仅不好卷,口感也会变老
4.米饭放进蛋饼中央,一手翻锅,一手用炒勺顺着颠劲顺势折叠蛋饼,将米饭裹在里面
5.调汁。番茄切碎,加入橄榄油,炒香,调口。临出锅加入一大勺番茄沙司,具体量依个人口味而定