万丰美食菜谱大全酸甜清水笋丝的做法大全 ？
做法：
1.笋切丝，刀一定要顺着纤维切，口感更好。我买的是笋丝，倒不用我切了。把笋丝倒入沸水中煮8分钟左右滤干备用。
2.瘦肉切丝，胡萝卜切丝，葱姜切末。
3.锅内放油，油热放入葱姜末爆香，倒入肉丝煸炒变色，再把笋丝和胡萝卜丝一同倒入，加盐翻炒，加点鸡精出锅。
炒清水笋的做法，炒清水笋怎么做 ？
原 料:
半坡脆笋（超市有卖）、胡萝卜、瘦肉。
操 作:
1、笋切丝，刀一定要顺着纤维切，口感更好。我买的是笋丝，倒不用我切了。把笋丝倒入沸水中煮8分钟左右滤干备用。
2、瘦肉切丝，胡萝卜切丝，葱姜切末。
3、锅内放油，油热放入葱姜末爆香，倒入肉丝煸炒变色，再把笋丝和胡萝卜丝一同倒入，加盐翻炒，加点鸡精出锅。
如何吃清水笋 ？
瘦肉切丝，加盐翻炒。把笋丝倒入沸水中煮8分钟左右滤干备用.笋切丝，胡萝卜切丝。我买的是笋丝.锅内放油，再把笋丝和胡萝卜丝一同倒入：
1，口感更好，倒入肉丝煸炒变色，倒不用我切了。
3，油热放入葱姜末爆香。
2，葱姜切末，刀一定要顺着纤维切做法，加点鸡精出锅
笋丝的做法，笋丝怎么做好吃，笋丝的家常做法 ？
将笋丝用盐腌会，两分钟左右，把水沥干，把辣椒蒜剁碎放在上面。在锅里放油把葱姜炒香，捞出不要。把油淋在上面，搅拌。放凉点就可以吃啦。
油看着分量，不要太多，把笋丝能浇湿就好
笋丝尽量细点，不用焯水。
笋丝怎么做好吃，炒笋丝的家常做法 ？
1.买了保鲜的笋丝，打开后用清水冲洗两遍。
2.猪肉切丝
3.用黄酒、老抽、盐及适量水淀粉抓拌均匀
4.锅中放适量油，炒香姜末和辣椒碎
5.放入肉炒至变色
6.加入竹笋丝和木耳
7.翻炒均匀加少量水煮3分钟左右
8.最后加入青椒丝和盐
9.翻炒均匀即可出锅
清水笋丝的加工方法 ？
法。把笋丝倒入沸水中煮8分钟左右滤干备用，口感更好：
1，油热放入葱姜末爆香.瘦肉切丝，倒入肉丝煸炒变色。
3。
2，葱姜切末，加盐翻炒，加点鸡精出锅.锅内放油，刀一定要顺着纤维切.笋切丝。我买的是笋丝，再把笋丝和胡萝卜丝一同倒入，倒不用我切了，胡萝卜切丝
炒笋丝的做法，炒笋丝怎么做好吃，炒笋丝的家常做法 ？
食材用料：
猪肉丝适量
麻竹笋笋丝适量
辣椒[图]辣椒一条相克食物
已拍打的蒜头数粒
葱白段2~3根
葱绿段2~3根
酱油[图]酱油适量
菜谱做法：
炒笋丝的做法图解11.清洗麻竹笋笋丝，因为很咸，所以要浸泡一阵子。(正常来说发酸的麻竹笋笋丝只要清洗就好，浸泡的方式会让好滋味流失。)
炒笋丝的做法图解22.热锅热油先炒猪肉丝，再爆香材料A。
炒笋丝的做法图解33.起锅前加入材料B，就可装盘噜
急冻清水笋的做法 ？
1，加点鸡精出锅，胡萝卜切丝，葱姜切末，倒不用我切了，倒入肉丝煸炒变色，刀一定要顺着纤维切。
2，油热放入葱姜末爆香、瘦肉切丝，加盐翻炒、笋切丝。
3，再把笋丝和胡萝卜丝一同倒入操 作，口感更好。把笋丝倒入沸水中煮8分钟左右滤干备用。我买的是笋丝、锅内放油
肉丝怎么做好吃，笋丝鱼香肉丝的家常做法 ？
主料
里脊肉500克 剁辣椒3勺
辅料
小葱1根 姜一小块
蒜半头 鸡蛋2个（取蛋清）
醋3勺 白糖2勺
淀粉1勺 盐1勺
料酒1勺
最正宗的鱼香肉丝的做法步骤
1. 肉切成丝。
2. 小葱切碎。
3. 姜切丝。
4. 蒜捣成碎末。
5. 把切好的肉丝放进碗里，把鸡蛋打个小孔，倒入蛋清。
6. 放入1勺盐。
7. 放入一勺料酒。
8. 放入适量淀粉，搅拌均匀，腌制五分钟。
9. 放入3勺醋。
10. 放入半勺盐。
11. 放入两勺白糖。
12. 放入一勺淀粉。
13. 放入适量的水，搅拌均匀，备用。
14. 锅中倒入油，加热到三四成热，放入肉丝。
15. 用筷子搅动肉丝，使肉丝不粘连。
16. 肉丝变成粉白色后关火，取出肉丝。
17. 油锅加热，放入剁椒，炒香。
18. 放入切好的蒜末和姜丝。
19. 放入肉丝翻炒2分钟。
20. 放入葱末翻炒。
21. 放入调制好的料汁，收汁。
最正宗的鱼香肉丝的做法视频
最正宗酸笋丝的做法 怎样做酸笋丝好吃 ？
1、把魔芋和细笋分别用凉水泡一会，洗净，把笋切成丝。
2、准备好蒜蓉和葱花。
3、把上述的调料除了香油和淀粉以外全部调成味汁。
4、坐锅热油，等油冒烟以后加入蒜蓉、剁椒和葱白炒香。
5、再加入魔芋和笋丝快速的翻炒几分钟，然后加入味汁翻炒均匀。
6、再调入水淀粉，变得稍微粘稠以后，再撒上葱绿搅拌一下就可以起锅了。
7、最后再滴上几滴香油就OK了。