万丰美食菜谱大全奥尔良鸡腿怎么做 奥尔良鸡腿的做法 ？
奥尔良鸡腿的做法
1.
鸡腿解冻洗净
2.
加入料酒
3.
加入用清水化开的奥尔良酱料
4.
用牙签在鸡腿上扎眼，以使酱料更入味
5.
用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏一夜，充分入味
6.
烤盘铺上锡纸，将腌制好的鸡腿放入
7.
表面刷一层油，同时烤箱预热至200度
8.
上下火烤30分钟
9.
反面，继续靠20分钟左右，鸡腿熟透即可
奥尔良鸡腿焗饭的做法，奥尔良鸡腿焗饭怎么做 ？
原料： 鸡肉二00克、米适量。 鸡肉焗饭 辅料： 盐少量、生抽一汤匙、白糖一/三汤匙、生粉一/三汤匙、姜、葱、香菜适量。 做法： 一、鸡洗干净后斩件，用盐、生抽、白糖、生粉、姜片腌一0分钟入味 二、象平时煮饭那样用电饭锅煮，水应该比平时略少一点点，把腌好的鸡肉连腌料倒进去米的上面煮； 三、饭熟后，加进葱花和香菜碎，盖上盖子继续保温陆~吧分钟就可以啦！ 四、这样焗出来的饭，米饭香甜，鸡肉嫩滑，非常好
奥尔良鸡腿排怎么做 ？
用料
奥尔良酱料包 80g/包
琵琶腿 2个
大葱、姜、蒜、洋葱 3段、10片、1头、1/3个
生抽 3-5勺
奥尔良鸡腿排的做法
琵琶腿洗净去骨；
葱切丝；姜切片；蒜拍扁去皮；
洋葱切圈；
把所有食材、生抽和鸡肉拌匀；
腌制半小时
热锅凉油，鸡腿肉带皮那面朝下，煎焦黄；
把腌制的配料均匀撒在鸡肉四周；
加锅内食材1/3高度的一层水烧开；
盖上锅盖中火焖1-3分钟；
开盖收汁儿，夹出鸡腿排；
切块装便当；
or卷饼；
两相宜
奥尔良炸鸡腿的做法，奥尔良炸鸡腿怎么做好吃，奥尔良 ？
步骤
1.准备鸡腿8个洗净（本人也不知道这个部位叫鸡腿还是鸡翅根）
2.新奥尔良烧烤料适量
3.烧烤料里加少量水搅拌均匀，再加一小勺盐，因为烧烤料的腌渍咸度不够
4.将烧烤料倒入鸡腿里搅拌一下，鸡腿用牙签扎成小洞
5.搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏四个小时以上
6.四个小时后，鸡腿拿出来，准备一个鸡蛋打散
7.准备一些面包糠
8.将鸡蛋液倒入鸡腿中搅拌一下再加少量淀粉
9.将裹满鸡蛋液的鸡腿放入面包糠中沾满面包糠
10.锅内下油 八成热时候放入鸡腿
11.先大火马上转为小火炸，炸五分钟以上，当面包糠变色后改为大火一分钟马上关火
12.捞出，真的很好吃
奥尔良鸡腿腌制调料和方法 ？
奥尔良烤鸡腿的材料：主料：鸡腿 蜜豆 锡纸 辅料：腌料 甜辣酱 做奥尔良烤鸡腿的的做法图解1、鸡腿剔骨
2、倒入腌料
3、拌匀，盖上保鲜膜塞进冰箱,放上一夜
4、放入铺好锡纸的烤盘中烤180度20分钟，准备些甜豆和甜辣酱
5、烤好的鸡腿取出切件，与汆水的蜜豆一起装盘，淋上少许甜辣酱，搞定开吃！
小贴士腌制一夜很重要哦
红烧奥尔良鸡腿怎么做好吃 ？
大料盖上锅盖就不用管了，放上葱，等水收干了鸡肉也就做好了，直到鸡肉挂上颜色.做水把鸡肉（腿。
2。
3，煸超然后放酱油和糖 继续煸超、姜，过一会翻看一下、翅都一样）放进去1.另一个锅点上火，放油把超过水的鸡肉放进去.这个时候一次性加足了水、花椒
奥尔良烤鸡翅和鸡腿如何腌制 ？
主料：鸡翅，鸡腿。
辅料：水 新奥尔良腌肉料 橄榄油 蜂蜜。
第一步：清洗鸡翅，水中静泡 鸡皮部位容易烤出色泽，尤其购买翅根应注意鸡皮完整。如果买的是冻肉需要用凉水泡软（泡软过程时间很久，建议直接购买未冻的）买来的鸡翅在水中清洗一下，然后再换水泡一会。 注：在水中泡一会使肉内纤维膨胀，更易吸取调料。第二步：沥净水分，均匀扎孔 攥住鸡翅甩几下，把肉里的水分沥净，然后放到容器中，用签子在每个鸡翅上均匀扎十数下，给调料制造进入通道。
第三步：调料混合，腌制鸡翅 每个鸡翅上撒料，可覆盖全面即可，然后倒水，每个鸡翅约大拇指的水量。搅拌几分钟使料和鸡翅混合。放置在冰箱或阴凉处仅需2个小时，就可以烤制了。。
第四步：烤制鸡翅，享受美味
用烤箱：温度调至200℃，烤10分钟，拉出烤架把鸡翅翻个面继续烤10分钟。
超市买的奥尔良鸡腿怎么做好 ？
奥尔良烤鸡腿的做法
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奥尔良鸡腿包的做法，奥尔良鸡腿包怎么做好吃 ？
滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟左右
奥尔良鸡腿包的做法步骤88主料高筋面粉160g鸡蛋20g黄油20g奶粉10g辅料奥尔良鸡翅3个水45g细砂糖35g盐1g酵母4g
步骤
奥尔良鸡腿包的做法步骤11，发酵至2-2，檊成圆饼状（像包包子的那种.将发酵好的面团取出，这样才会有时间晾凉
六，制作时还得稍加注意。
四.在鸡腿部分包上一层锡纸看上去更像哦
小贴士
一，180度。
五.取一松驰好的面团、面团的鸡骨造型部分亲们在做时可以尽量的揉搓的长一点，而是保持原状的话，放微波炉里叮20秒即可.除黄油外将其余所有主料放入面包机内，在面团顶部戳个窟窿，如果冷了可能会有些硬，中层，发酵就完成了。拔出手指后，看上去会缩短很多，中层200度，将骨头露出一些.将面团揉至完全阶段
奥尔良鸡腿包的做法步骤66.慢慢揉搓后整理成一头大一头小的鸡腿模样
奥尔良鸡腿包的做法步骤1111，只需脱去一半的肉.依次做好其余面团.用手在面团中间部份捏紧
奥尔良鸡腿包的做法步骤1010，上色后转至150度。）
奥尔良鸡腿包的做法步骤77.送入烤箱，因为经过发酵和烤制后面团会变胖.烤翅摆入烤盘内送入烤箱、烤翅要在面团第一发的时候就开始烤，所以买的是菜场里的半成品鸡翅，可以大的一头稍稍刷的多一些
奥尔良鸡腿包的做法步骤1313，20分钟后翻面再接着烤约15分钟（烤翅在揉面时就提前先烤好）
奥尔良鸡腿包的做法步骤22，然后包着锡纸一起烤.将烤好后的鸡翅脱骨，总时间为18-20分钟
奥尔良鸡腿包的做法步骤1414。
二，排出空气后分成七小份，插出的孔洞既不塌陷.放面包机内按发酵档约1小时.5倍大（用手指蘸上面粉、烤箱时间以自家的烤箱脾气为准
七，如果有时间的亲们可以自己腌制奥尔良鸡翅哦，按揉面档一次（15分钟）
奥尔良鸡腿包的做法步骤44，用厨房剪剪成小块.在发酵好后面团表面刷上一层蛋液，边缘薄点）将晾凉后的鸡肉放在中间
奥尔良鸡腿包的做法步骤99。
三，送入烤箱发酵到两倍大（烤箱内放入两碗80度以上的热水，备用
奥尔良鸡腿包的做法步骤33，中间厚，所以不像有些面包那么软.加入黄油后继续揉面30分钟
奥尔良鸡腿包的做法步骤55、此款为造型餐包，也不回缩、每家的粉吸水性会有所不同，缩短发酵时间）
奥尔良鸡腿包的做法步骤1212、如果想做的更形像些的亲们，可以在面包造型时不用把鸡翅去骨、我这是懒人的做法
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