万丰美食菜谱大全香椿怎么拌凉菜好吃 ？
你好，凉拌香椿豆腐皮很好吃哦，做法如下：
原料：香椿、豆腐皮、大蒜
调味料：白糖、鸡精、食盐、味达美酱油、辣椒面、香油
做法：
1.香椿入沸水焯一下，捞出沥干水分，切碎备用
2.干豆腐切丝放入碗中备用
3.大蒜切碎备用
4.将香椿、大蒜一起放入豆腐皮的碗中，加入少量的白糖、鸡精、食盐、辣椒面、味达美酱油、香油拌匀
5.装盘即可。
很好吃的凉拌菜哦！
清爽的干香中平添了一份香椿的味道，
真的不错哦！！
调香椿需要啥？凉调 ？
凉拌香椿的制作材料：
主料：香椿400克
调料：味精1克,醋2克,盐2克,姜5克,香油15克,酱油2克
凉拌香椿的特色：
此菜本味突出，酸辣爽口，细细品味，鲜香宜人。
凉拌香椿的做法：
1. 将香椿去蒂，洗净，大的撕开；
2. 洗净的香椿投入沸水中焯一下，迅速捞出；
3. 沥水后盛入盘中，加入黄醋、精盐拌匀，滗去水；
4. 取碗1只，放入黄醋、精盐、姜末、酱油、味精、芝麻油调匀成汁，淋在香椿上面即成。
凉拌香椿的制作要诀：
香椿鲜嫩，投入沸水中一焯即出，生味尽去，椿香四溢。
香椿能凉拌么 ？
能，用开水烫一下，可与豆腐同拌，也可加味极鲜、醋同拌。
如何凉拌香椿 ？
1、香椿去掉杂质洗净后放入开水中焯一下
2、变色后捞出切成小段放入碗中
3、加入盐、鸡精、香油、姜蒜末、花椒油、辣椒油拌匀
4、最后点缀上剁椒即可
凉拌香椿的做法，凉拌香椿怎么做好吃，凉拌香椿 ？
食材
主料
香椿
100g
辅料
油
适量
盐
适量
辣椒
5g
蒜
5g
步骤
1.香椿去老根
2.烧一锅水，加入一勺盐
3.加入少许油
4.水开后下香椿
5.焯至变色
6.捞出过凉水
7.放入盘中，加入蒜末和盐
8.香油煸香干辣椒
9.淋入香椿中拌匀即可
小贴士
香椿一定要淖水后才能食用
凉拌香椿怎么做 ？
凉拌香椿芽的做法：香椿芽用开水烫一下，握去水份，切一公分左右段。加食盐、鸡精、味精、十三香、小磨香油，淋上芝麻酱。味道鲜美，爽口顺滑，是春季一道难得的美食！
凉拌香椿的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料
香椿100g
辅料
油适量
盐适量
蒜5g
辣椒3g
香油3ml
步骤
1.香棒洗净入开水中焯两分钟至变成绿色
2.焯好的香椿入凉水中浸泡五分钟
3.挤掉水份后切去根蒂
4.热油爆香蒜末
5.下入干辣椒
6.关火下入香椿
7.加入盐
8.加入香油拌开即可装盘
小贴士
1、香椿必须焯水后才能食用
2、焯过水的香椿要用清水泡泡，要不出来的香椿是苦的
3、热油爆香蒜和辣椒下香椿时必须关火，这一步只是将蒜和辣椒的香味炒出来，放香椿进去是起到拌的作用，而不是炒
怎么拌香椿好吃 图解凉拌香椿芽的做法 ？
用料
主料
香椿1把
调料
生抽
适量
辣椒油
适量
凉拌香椿的做法
每年春天香椿就是餐桌上最得宠的菜之一，最常吃的就是凉拌，炒和做成煎饼。香椿我从小到大都不爱吃，觉得它的味道和香菜一样特别让我接受不了，所以连闻着味道都不喜欢，但是老公特别喜欢吃，所以我就试着慢慢接受这种味道，今年突然觉得这个味道并不像想像中的那么难以接受，能吃一两口了。
材料图：
1.将香椿用开水氽烫
2.捞出后用清水洗净，拌上生抽和辣椒油即可食用
香椿最经典的三种家常吃法：凉拌香椿+香椿炒鸡蛋+香椿鸡蛋饼
烹饪技巧
香椿氽烫的时间不易过长，氽烫两分钟即可，选择中间的嫩芽来凉拌。
香椿中含有亚硝酸盐，香椿老叶中含量更高，食用不当会中毒，试验证明，香椿用沸水焯烫1分钟，可去除2/3以上亚硝酸盐，还不影响色泽。为减少亚硝酸盐摄入要选择质地嫩而新鲜的香椿芽，而且一定要用开水焯烫后再烹饪。
拌香椿怎么做 ？
主料
香椿150克
调料
食盐
1.5克
米醋
5毫升
芝麻油
5毫升
拌香椿的做法
1.将香椿清洗干净
2.烧开一锅水，下入香椿，焯熟
3.捞出香椿，沥干水分，装入碗中，撒入适量的细盐，淋入芝麻油
4.再倒入米醋拌匀即可食用
凉拌香椿有点发苦可以吃吗 ？
要拿香椿芽在开水中汤一下，才能凉拌哦，这样就能吃了，你说苦了那应该是有些老了，可以吃，只是味道不怎么样而已。