万丰美食菜谱大全咸菜烧肉怎么做？ ？
主料：五花肉4两，咸菜2两
辅料：葱一根， 姜三片， 蒜一根， 八角五个， 红干椒三个， 糖少许， 盐少许
做法：
1、准备好洗净的咸菜。
2、切好五花肉（稍微厚一点、肉皮不去）准备好配料。
3、锅入油，烧热下五花肉、八角和姜。
4、稍炼一会，五花肉出了些油，倒入老抽约一勺。
5、翻炒，上色后的肉、加入少量的盐（咸菜本身也有咸味）。
6、盖上锅盖、闷。7、肉、出油且外嫩里嫩进味又上色的情况下这步就ok了。
8、把做好的肉拔到一边，倒入咸菜、翻炒。
9、大火翻炒几分钟后，加水，中火盖上锅盖，闷。
10、看水收的差不多了，揭盖，加1/4勺糖提鲜。
11、翻炒、加红干椒，最后加把大火，起锅
12、全程约半小时。
咸菜烧肉的做法，咸菜烧肉怎么做好吃，咸菜烧肉 ？
用料
主料
猪肉500g
调料
食盐
适量
酱油
适量
味精
适量
料酒
适量调和油
适量
干咸菜烧肉的做法
1.猪肉洗净切薄片
2.干咸菜去老蔸洗净切1cm长段
3.肥猪肉切碎
4.锅烧热，放少许油
5.下肥肉碎炸油
6.放猪肉片翻炒
7.翻炒出油放料酒和酱油
8.放开水末过肉煮20分钟
9.煮的水快干，放干咸菜
10.放少许水煮5分钟
11.放盐
12.放味精
13.翻炒几下，就做好了
咸菜烧肉园子怎么烧好吃 ？
1、锅里放些油，把五花肉切成块，
2、姜末。葱末，蒜末，小尖椒，大香，茴香
3、等油开了，放些糖，把肉倒入还有第二步的那些东西。等着肉有点金黄，倒入点水，
4。等肉快熟了，放入咸菜，花椒，
5尝一下，如果调料不是和你的口味，你在自己加入，最后出锅。
咸菜肉怎么做 ？
干腌菜100克 猪五花肉500克
姜片适量
调料
料酒适量生抽适量食用油适量食盐适量白糖 适量
1、将干腌菜洗净，适当切碎;
2、猪五花肉洗净后，切大段放入沸水锅中焯烫至熟烂;
3、捞出沥干水分，再放适量生抽、料酒，略腌渍片刻。
4、锅中倒入食用油，烧至六成热时下入腌渍好的五花肉炸至酱色。
5、锅留底油，放入干腌菜翻炒，加食盐、白糖调味，炒至入味后盛起。
6、炸好的五花肉切大片，与干腌菜分三层铺入碗内，按照一层干腌菜一层五花肉，一层姜片的顺序铺放。
7、最后倒入适量的食盐、白糖、生抽和料酒调味，置于蒸锅内，蒸至肉质酥烂为止。
咸菜红烧肉的做法，咸菜红烧肉怎么做好吃，咸菜 ？
1.五花肉洗净切条状
2.切好的肉
3.豆瓣酱
4.姜拍破
5.咸腌菜洗净
6.切碎
7.热锅冷油
8.冰糖下锅融化
9.豆瓣酱煸香
10.肉下锅
11.中火翻炒
12.加花椒稍稍关小一点火，将肉条煸出多的油来，表面收缩
13.加老抽
14.翻炒后加水没过肉条多一些
15.放入干辣椒，煮沸
16.放腌咸菜
17.大火煮沸
18.上锅盖改小火慢慢烧
19.烧至肥肉酥烂
20.加少许鸡精即可
咸菜烧肉圆子的做法 ？
给你一个大概思路！肉圆要油炸的，咸菜烧的就洗净，注意红烧肉圆时不要太咸了，等烧一会就就放入咸菜一时慢慢烧一会，看你是什么咸菜能烧的多烧一会，不能烧的就看情况吧
咸菜烧肉圆子做法 ？
1、锅里放些油，把五花肉切成块，
2、姜末。葱末，蒜末，小尖椒，大香，茴香
3、等油开了，放些糖，把肉倒入还有第二步的那些东西。等着肉有点金黄，倒入点水，
4。等肉快熟了，放入咸菜，花椒，
5尝一下，如果调料不是和你的口味，你在自己加入，最后出锅。
家常干咸菜烧肉的做法 ？
干咸菜烧肉的做法
1.猪肉洗净切薄片
2.干咸菜去老蔸洗净切1cm长段
3.肥猪肉切碎
4.锅烧热，放少许油
5.下肥肉碎炸油
6.放猪肉片翻炒
7.翻炒出油放料酒和酱油
8.放开水末过肉煮20分钟
9.煮的水快干，放干咸菜
10.放少许水煮5分钟
11.放盐
12.放味精
13.翻炒几下，就做好了
咸菜炒肉怎么做好吃，咸菜炒肉的家常做法 ？
1.咸菜切条，用清水洗下（泡泡就不咸了）。
2.猪肉切条，用生抽料酒腌制10分钟。
3.干辣椒洗净，切丝备用。
4.锅内多放些油，烧热后，放入辣椒爆香。
5.放入肉丝，小火，翻炒。
6.肉丝变色，加入咸菜，翻炒。
7.加适量清水，焖熟即可（喜欢的话可以加点鸡精）
咸菜烧肉圆 ？
先做好肉圆，下油锅炸至半熟。请注意炸肉圆要过2遍油，需要转变一次油温，将肉圆的外层炸至焦黄，所谓工焦里嫩。咸菜先用水浸泡洗去过多的盐味儿，切段，葱姜爆锅加如咸菜煸炒，下老抽、糖、鸡精、料酒、干辣椒，再加人肉圆，加水同烧至肉、菜俱熟，收干汤汁起锅装盆。糖要多加，中和咸菜的盐味。