新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

糖渍番茄 糖渍圣女果

糖渍小西红柿怎么做 ?

用料
小西红柿 任意
白糖 适量
糖渍小西红柿的做法
小西红柿洗净,如果担心生水有细菌,洗干净最后用凉白开过一次。

对半切开后,放进碗里,放一层撒些白糖,重复。

放入冰箱 至少2小时

不用油的西红柿的做法 ?

炒番茄酱吧~~ 第一天: 第二天: 第三天:
早餐:2个炒蛋,2片咸肉火腿,半个熟番茄,1片全麦面包;

午餐:由番茄、莴苣、羊奶干酪、橄榄油混合的沙拉,1大片全麦饼;

晚餐:一块烤猪排,一份菠菜,一份豆类食品,60克煮熟的米饭;

零食:2片全麦饼干,200毫升脱脂牛奶,或是一杯咖啡,或茶。
早餐:2个火腿蘑菇煎蛋,1片刷着薄薄一层黄油的全麦面包;

午餐:1份对虾沙拉,一大片全麦饼;

晚餐:烤鸡肉,炒甘蓝,1份煮熟的豆类食品,60克煮熟的米饭,加了一汤匙奶油的无糖果子冻;

零食:2片全麦饼干,1根香蕉,200毫升脱脂牛奶,或是一杯咖啡,或茶。
早餐:2个荷包蛋,2片咸肉火腿,1片全麦面包;

午餐:各种蔬菜混合的沙拉,1片烤牛肉,1大片全麦饼;

晚餐:一条煎鱼,炒椰菜,60克煮熟的米饭,加了一汤匙奶油的无糖果子冻;零食:2片全麦饼干,4汤匙果味甜酱,200毫升脱脂牛奶,或是一杯咖啡,或茶。这是我看到比较不错减肥的膳食搭配,希望这个有用·~~

家里西红柿太多了吃不完,有谁能告诉我怎么把西红柿做成番茄酱! ?

茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体,具番茄的特有风味,是一种富有特色的调味品,一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后,经浓缩、装罐、杀菌而成。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料,是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番茄酱的运用,是形成港粤菜风味特色的一个重要调味内容。

第一步准备器皿

装西红柿酱的器皿,广口瓶子(各种大口酒瓶、饮料瓶均可),并配备好瓶塞子。先把瓶子里外洗得干干净净(也可用细沙子加水,放在瓶子里来回搅拌洗净),然后放在有水的锅里,放时先将瓶子装上干净的水(不加盖)煮10分钟,然后将瓶子带水取出放在锅台上备用。

第二步做番茄酱

纯味番茄酱

将番茄(适量)洗净,放在笼里蒸几分钟后取出,去掉皮和蒂部粗糙地方及腐烂部分,用手捏碎放在锅里煮沸。几分钟后,待西红柿冷却,用勺搅动,即可装瓶。

浓香番茄酱

原料:番茄2000克,白砂糖400克,白醋150毫升,食盐50克,五香粉15克,洋葱末、大蒜末各适量,胡椒粉少许。

做法:

1、挑选无腐烂、无病虫害的成熟的番茄洗净,然后放入蒸锅里蒸熟,取出剥去皮,捏碎,再用干净的纱布滤除籽,留下肉浆。

2、白醋中放入五香粉,浸泡2 小时后,再加入白砂糖、食盐,使其完全溶解,混合均匀后,再倒入到番茄肉浆里面。

3、再将少许洋葱、大蒜末、胡椒粉与番茄肉酱混合拌匀,并放入锅内用温火煮熬,边煮边搅拌,熬至浓稠糊状,趁热装入清洁干净干燥的玻璃瓶里,加盖密封。放低温干燥处贮存。

西式番茄酱

原料:新鲜番茄2000克,橄榄油、大蒜末、洋葱丁各适量,月桂叶、兰姆酒、水、糖、盐、胡椒粉各少许。

做法:1、新鲜番茄洗净,放入沙锅中煮,煮好后去皮、去籽,放入搅拌机中打碎。

2、锅中放入橄榄油烧热,加入大蒜末、洋葱丁碎炒至洋葱变软,再放入打碎的番茄浓浆。

3、拌炒后,放入月桂叶、兰姆酒、水、糖、盐、胡椒粉调味。

4、用中火煮至汤汁变稠后,取出月桂叶,即成番茄酱。

第三步番茄酱装瓶

装瓶时,先将瓶内水倒出来,趁热用漏斗把西红柿装在瓶里,瓶口少留一点空隙,上边滴一点酒,然后把胶盖塞紧而成。

用上述方法做的西红柿酱,一般能保持一年以上味道不变,并和新鲜西红柿一样,但开瓶后就不能存放了。

第四步储藏番茄酱

番茄酱罐头打开后,如一次吃不完,放一段时间后就容易变质。如果把番茄酱罐头开个口,先入锅蒸一下再吃,吃剩的番茄酱可在较长时间内不变质。防止番茄酱变质还有另外一个好办法,即在番茄酱罐头开口处放层保鲜膜密封好,放入冰箱冷藏层也可储藏许久。食用时刮去上面一层食用即可。

梅渍西红柿怎么做 ?

小番茄 500g
冰糖 25g
奶油话梅 5-6颗
水 350ml
柠檬 2片
梅渍小番茄的做法
冰糖、话梅放入水中,倒入奶锅中煮开,放凉待用

小番茄放入配方外的水中煮至表皮开裂就捞出,放入冰水中

开口就好

把小番茄的皮全部剥掉

放凉的话梅水倒入番茄中,浸没即可

柠檬切片,其实2片就够了

图片是第一次做,放多了,2片就OK,然后盖上盖子,放入冰箱冷藏2小时以上就可以吃了

成品酸酸甜甜的,很开胃

夏季的西红柿最好吃,想做成酱,怎样才可以保存到冬天而不坏?求生活达人们的好方法? ?

罐头瓶必须要密封好的,,西红柿开水烫去皮,罐头瓶洗净放热水里煮消毒,把西红柿蒂去掉切块,放锅里上火加热,搅拌让西红柿均匀受热,然后拿锅里煮的罐头瓶装,西红柿不要关火,可以改小火让他边煮边往瓶子里装,然后盖紧盖子

只有土豆、青椒、老肉可以做什么菜 ?

虎皮青椒:
材料:
尖椒(选择个头较大、肉质较厚的青椒)200克、生抽1大匙(15ml)、醋1大匙(15ml)、盐半茶匙(3克)、糖半茶匙(3克)、鸡精半茶匙(3克)、油1大匙(15ml)
做法:
1,将青椒洗净,去蒂,因为太长所以我将它一分为二了,去籽(不去也可以)待用;
2,炒锅放火上烧热,不放油,将青椒放入,煸炒至青椒变面变焦糊,在煸炒的时候要不时翻炒,让青椒均匀受热,并且要用炒勺不断按压青椒,目的是将青椒的水分炒出来,使其变蔫。
3,待青椒变蔫,表面发白表面有焦糊点时(注意尺度,不要全糊了),倒入油,一起翻炒;
4, 加入酱油和盐翻炒;
5,加入醋、糖和鸡精,炒匀即可。
友情提示:
1,青椒要选择个头较大、肉质较厚的,并根据口味选择“不辣”、“微辣”或者“巨辣”的品种。
2,将青椒的籽去掉可以减轻辣度,口感也更好。
3,在加入油以后,动作要快,将调料炒匀即可,不然青椒会过蔫。

番茄土豆丝:
原料:
番茄1个、土豆1个、青椒半个、木耳3朵、小泡椒10个、葱一段、盐1/4茶匙稍多、醋1/2茶匙、蘑菇精或鸡精1/4茶匙、油1汤匙。
做法:
1、木耳提前泡发,其他蔬菜洗净,番茄和土豆去皮备用;
2、在土豆一侧横切一刀,将切了一刀的横面平稳地放在案板上便于切片;
3、土豆切成均匀的薄片,依次码放整齐切成细丝;(参考图4)
4、切好的土豆丝用清水冲洗几遍后泡在凉水中以防与空气接触氧化变黑,葱、泡好的木耳和青椒切丝,番茄切小块;
5、炒锅中油热6-7成时,下葱丝、番茄和小泡椒翻炒至番茄成糊状,下土豆丝大火翻炒,调入醋和蘑菇精继续翻炒2-3分钟后倒入木耳和青椒丝炒熟即可。
小贴士:
1、土豆丝如果不能切的太细,力求粗细均匀即可;
2、切好的土豆丝要用清水冲洗几遍,洗掉淀粉,土豆丝炒的时候就不容易沾锅了,且,吃起来口感也好;
3、因为用了番茄,所以减少了醋的用量,如果不用番茄,可以稍微多调一些醋,就是酸辣土豆丝了;
4、用小泡椒,可以使辣味的层次更丰富些。

酸辣土豆丝:
原料:
土豆2个,干辣椒,花椒。
做法:
步骤1:用刨子把土豆去皮,然后切丝。
步骤2:土豆丝切好,过冷水去淀粉,换几次水,这样炒出的菜口感脆。
步骤3:热油锅,油温热时,把花椒粒放进去,炸是十几秒出香味后把花椒捞出不要。
步骤4:再把干辣椒,葱段,姜丝放入爆出香味。
步骤5:倒入沥过水分的土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调味,再淋上香油和白醋,炒熟即可,简简单单的,口味很不错的酸辣土豆丝就可以上桌了!

糖渍西红柿:
材料:
西红柿、细白糖、密封玻璃罐一个。
做法:
1、将西红柿洗净后用刀在顶部划十字,然后浇上沸水烫2分钟后捞出去皮。
2、将去皮后的西红柿切成半月薄片,均匀铺入玻璃罐,然后洒一层白糖,再铺一层西红柿,再洒一层白糖。
3、盖上盖子密封好后放入冰箱或凉水中,凉透后取出即是美味。
小贴士:
1、买西红柿的时候,如果是当天即食,选颜色偏红偏软的,如果要在冰箱中多放两日则选较黄较硬的;挑选西红柿时不要挑选顶部有小疙瘩的,那种西红柿是被催熟长成的,不好。
2、糖渍西红柿好吃的秘诀在于西红柿是否成熟、是否去皮,甜度是否合适,所以在制作前要细心将西红柿去皮。
3、建议使用密封的罐子,这样不管是放在冰箱还是凉水中都不会串味或进水。...余下全文>>

怎样去掉衣服上的糖渍 ?

1)衣服会变黄,多半是荧光剂变弱所致,想要衣物恢复洁白亮丽,就得想法子。
洗米水+橘子皮简单又有效:
保留洗米水或是将橘子皮放入锅内加水烧煮后,将泛黄的衣服浸泡其中搓洗就可以轻松让衣服恢复洁白。不但简单,也不像市面贩售的荧光增白剂会对皮肤产生副作用且不伤衣料,是值得一试的好方法。
流汗产生的黄渍,用氨水去除:
流汗产生的汗渍,因为含有脂肪的汗液,容易在布质纤维内凝结,所以在洗涤时加入约2汤匙的氨水,浸泡几分钟后,搓洗一下,然后用清水洗净,依照一般的洗衣程序处理,就可以将黄黄的汗渍去除喽!
(2)有时,白色的衣服或浅颜色的衣服日久颜色会变黄,引起白色或浅色衣服泛黄的主要原因是人身体分泌的油脂,特别是聚酯面料的衣物,更易泛黄。另外还有洗涤时残留的肥渣滓(最明显的见于尾酮亚麻纤维),如果没有冲洗干净,会使衣服大面积的变黄。对于这一现象是有方法可以去掉的,例如在洗涤耐高温水洗的衣服时,大量的使用清洁剂。一个传统的办法是将泛黄的衣服在烈日下悬挂暴晒,但在此之前,应在泛黄处上新鲜的柠檬汁,再放些盐并轻轻的揉搓。
警告:要小心操作,避免使用氯漂剂。斯潘德克斯弹性纤维、丝绸、羊毛等面料,接触氯漂剂会使其更黄。
(3)如果白衣服放久衣服了就会变的发黄,上的黄污渍成分主要是蛋白质,菠菜经过水煮後会释出可溶解蛋白质的成份哦。
1.买一把菠菜, 经过热水滚烫後,菠菜捞起来只留下滚汤待用
2.将有黄污渍的地方放入菠菜水中搓揉, 在浸泡10分钟
3.浸泡後捞起衣物, 在以正常的洗衣程序洗净衣物.完成。衣物又恢复洁白了!
洗衣小窍门集锦:
1、清洗白衣、白袜
白色衣物上的顽渍很难根除,这个时候取一个柠檬切片煮水后把白色衣物放到水中浸泡,大约15分钟后清洗即可。
2、清洗衣物怪味
有时衣物因晾晒不得当,会出现难闻的汗酸味,取白醋与水混合,浸泡有味道的衣服大约五分钟,然后把衣服在通风处晾干就可以了!
3、对付衣服上笔印
首先将酒精倒在衣服上自来水笔的划痕上,每一道划痕上都要均匀的覆盖上酒精,酒精要选用浓度不小于75%的医药用酒精。把衣服上倒了酒精的这一面向上放,尽量不要接触衣服的其它面,否则钢笔或者圆珠笔的印记颜色有可能会染到衣服的其它部分。用普通的洗脸盆,准备好大半盆水,接下来将满满两瓶盖的漂白水倒在了清水中,注意一定要是满满两瓶盖才行。捎做搅拌,之后再加少许的洗衣粉,这个量您可以自己掌握。之后也稍做搅拌,让洗衣粉能充分溶于水中。好了,现在将衣服完全浸泡在水里,时间是二十分钟。时间到了,清洗衣服,一点印记也没有了!
如果是圆珠笔痕迹而且痕迹较重,用上述方法后若尚存遗迹,最后用牙膏加肥皂轻轻揉搓,再用清水冲净。(但严禁用开水泡!)
衣物沾到笔圆珠笔痕迹另外还有一个办法解决:那就是别急着把衣服下水,而是先用汽油洗一洗沾到的部分再洗。
4、清洗衣服上的酱油渍
办法一:需要用到白糖。首先把沾上污渍的地方用水浸湿,然后再撒上一勺白糖,用手揉搓。我们可以看到一部分酱油迹已经沾到了白糖上,然后用水清洗,可除去渍。
办法二:需要用到苏打粉。将白背心浸湿后,在沾有酱油渍的地方涂上苏打粉,10分钟后用清水洗净,即可除掉酱油渍。
办法三:需要用到新鲜的莲藕,用刀把新鲜的莲藕切开,将新鲜的莲藕汁涂在酱油迹处,10分钟后在水中清洗,可除掉酱油渍。
5、清洗衣服上油漆
衣服上蹭到油漆该怎么办呢?方法就是把清凉油抹到粘有油漆的部位,因为清凉油里所含的物质可溶解油漆,之后在冲洗干净即可。若沾上水溶性漆(如水溶漆、乳胶漆)及家用内墙涂料,及时用水一洗即掉;若尼龙......余下全文>>

2017票选的最难喝饮料前10强都有哪些? ?

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如何去除衣服上番茄酱渍? ?

1、衣物上沾有胶类污渍的去除
①灯芯绒衣物上沾有胶类等物时,可用清水浸泡后,轻轻擦拭,切忌干搓,以防拔 掉绒毛。
②衣物上沾染了万能胶渍,可用丙酮或香蕉水滴在胶渍上,用刷子不断地反复刷,待胶渍变软从织物上脱下后,再用清水漂洗。一次不成,可反复刷洗数次,终可洗净。含醋酸纤维的织物切勿用此法,避免损伤衣物面料。
③ 衣物上沾染白乳胶渍的去除,白乳胶是一种合成树脂,是聚醋酸乙烯乳浆。它的特点是除了尼龙绸之类以外,对绝大多数纤维素质材料均有粘接作用,所以能牢固地粘附在衣物上。它还有一个能够溶解于多种溶液中的特点。我们就利用它自身的特点找出去除的方法。可用60℃白酒或8:2的酒精(95%)与水的混合液,浸泡衣物上的白乳胶渍,大约浸泡半个小时后,就可以用水搓洗,直至洗净为止,最后再用清水漂洗。
④胶水渍的去除,衣物上沾染了胶水之类的污渍,可将衣物的污染处浸泡在温水中,当污渍被水溶解后,再用手揉搓,直到污渍全部搓掉为止,然后再用温洗涤液洗一遍,最后用清水冲静。

2、衣物上油漆、沥青污渍的去除
① 趁油漆未干,先用煤油反复涂擦,再涂擦一些稀醋酸(不用醋酸也可以,只是效果要差一些),最后经水洗,即可除去。干了的油漆迹较难除去,有一种简单的方法:在锅内加2.5公斤水、100克碱面和少许石灰,把衣服放到里面煮20分钟,取出后用肥皂洗净,油漆便会脱落。要注意的是:有色的衣服最好不用此法,以免脱色。
②衣物上不慎沾上漆渍,用汽油、香蕉水(乙酸乙脂)可消除,但会影响衣料质地。最好的办法是用清凉油涂拭:在漆渍处正反面涂清凉油少许,隔几分钟,用棉花球顺衣料的纹擦拭,会收到理想的效果。
③若沾上溶剂型漆(如硝基漆、醇酸漆等单组份油漆),应立即用布或棉团蘸上汽油、煤油或稀料擦洗,然后再用洗涤剂溶液洗净。若沾上水溶性漆(如电泳漆、乳胶漆)及家用内墙涂料,及时用水一洗即掉。
④衣物上沾上油漆或沥青,如果时间不长,污物尚未凝固,可用松节油(或苯及汽油等)揉洗。旧渍(已凝固的),可先用乙醚和松节油(1:1)的混合液浸泡,待污渍变软后(约10分钟),再用汽油或苯搓洗,最后用清水冲净。
⑤先用小刀将衣服沾有的沥青轻轻刮去,然后用四氯化碳水(药店有售)略浸一会,再放入热水中揉洗。还可用松节油反复涂擦多次,再浸入热的肥皂水中洗涤即可。
⑥清除油漆或沥青等污渍,尚可用10-20%的氨水(也可另加氨水一半的松节油)或用2%的硼砂溶液浸泡,待溶解后再洗涤。另一法为浸入苯或甲苯内,浸溶后再洗。
⑦若尼龙织物被油漆沾污,可先涂上猪油揉搓,然后用洗涤剂浸洗,清水漂净。
⑧ 如毛料衣物上沾了沥青,用肥皂或汽油都很难洗净。沥青在衣料上尚未干固,可在松节油或苯液中揉搓,然后再用皂液搓洗,最后用清水漂净。如果沥青在衣料上已经干固,可用1:1松节油和乙醚混合液,把沾污沥青在衣物放入混合液中浸泡10分钟,然后经揉搓后取出挤干,再用汽油擦拭,擦后再用肥皂搓洗,最后用清水漂净。
⑨除沥青渍可用汽油或煤油擦洗。如没有汽油或煤油,也可将花生油、机油涂在被沾污处,待沥青溶解后,就容易擦掉了。

3、衣物上霉斑的去除
①梅雨季节,洗好的衣服不易晒干,常有一股难闻的霉味。若将衣服放在加有少量醋和牛奶的水中再洗一遍,便能除去霉味。若收藏的衣服或床单有发黄的地方,可涂抹些牛奶,放到太阳下晒几个小时,再用通常的方法洗一遍即可。
衣物上有霉斑的棉织品可先在日光下暴晒或在透风处晾晒,待干燥后,用刷子刷去霉斑.呢绒衣服上的霉斑可用优质汽油刷洗,待汽油挥发后,用湿布放在衣服上熨烫, 就可以恢复毛料的外观。另外,也可用刷子刷清霉毛,再用酒精洗除,......余下全文>>

糖渍山药的做法,糖渍山药怎么做好吃,糖渍山药 ?

1.山药去皮,洗净。

2.焯一下。

3.切片。

4.用模具刻出花朵来。

5.小花朵和边角料一起煮熟。

6.沥干水分后放入糖拌匀,即可食用。20分钟以后入味,更好吃。

7.边角料用番茄沙司拌拌,放入盘子中间。
小花朵(如图)摆好。

8.小花朵用番茄沙司点个花心(如图)漂亮啊!
吃的时候,淋上番茄沙司即可享用。

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