番茄酱排骨怎么做 ?
材料
排骨450克,切块,中个洋葱1个,去皮切片,蕃茄2个,切片,份量仅供参考,汁料:,意大利面酱汁1瓶,水240毫升,糖1/3茶匙,盐1/2茶匙,基本调料:,酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
做法
1.先将排骨,用基本调料酱油、生粉、糖、盐、水和油适量腌20分钟备用。
2.快火下油(约1汤匙)起锅,将排骨煎至两面金黄,沥油备用。
3.快火下油(约1汤匙)起锅,洋葱和1/2茶匙盐炒软,加入蕃茄和排骨炒匀,加入汁料煮开,转中慢火,盖上盖焖30-40分钟,开盖尝味,炒匀装盘即成
酸甜番茄酱排骨怎么做好吃 ?
酸甜番茄酱排骨的做法步骤
1
这就是所要用到的材料,仔排和番茄酱,仔排用水冲洗干净就可以了。
2
锅中倒入大量的色拉油,要保证油的高度可以盖过排骨,开火等油烧到五六成热。
3
倒入洗好的排骨油炸,这个步骤需要蛮长时间的,需要把排骨炸熟。需要时不时的翻一下。
4
直到排骨炸到焦黄,熟透。
5
开始熬番茄酱,锅内倒入少许的色拉油,等油热时挤入亨氏番茄酱,烧至番茄酱冒泡泡。
6
把刚才烧好的排骨下锅滚匀酱汁就可以出锅了。
7
做好的番茄酱排骨了,是不是很诱人呢,色泽也比糖醋排骨来的好看
8
味道是酸甜酥脆的,一顿就被家人吃光了,一致反应要比糖醋的赞多了
番茄酱排骨怎么烧 ?
番茄酱排骨用料
肋排
大番茄1个
蒜 1头
生姜 1小块
冰糖 50g
芝麻 少许
番茄酱 适量
做法
1、番茄划十字刀,备用;蒜切片,生姜洗净后切姜丝,生姜那些凸凹不平的边边角角也不要丢,备用;
2、烧一锅开水,将番茄下沸水中打个滚,约摸1分钟后,捞起,水不要倒掉;3、将排骨和生姜的“边边角角”一起下入沸水中,5分钟后捞起,冲去浮沫,沥干;
3、番茄剥去表皮,切块;将排骨放入大碗中,加1勺料酒,1/2勺酱油,1/2勺醋,少许胡椒粉,腌制10分钟;
4、锅中倒油,下入冰糖,开火炒,炒至冰糖融化得差不多时,关火,用余温炒制糖色;
5、待糖完全融化成糖稀时,下入排骨,翻炒均匀——此时还是不开火,用余温;
6、下入番茄和生姜丝,蒜片,开火翻炒2分钟;
7、加水淹没过食材,加2大勺番茄酱,烧开后转小火,炖至汤汁较粘稠时,加盐调味,再加2勺番茄酱,少许芝麻,翻炒均匀后,转大火收汁,即可盛起。
番茄酱白糖排骨怎么做,要甜的。 ?
太简单了,炸 不或者焖后面的步骤都 是一样的。
锅里放油,烧热,倒入番茄酱加水白糖放入炸好的排骨收汁即可
黑胡椒番茄酱排骨怎么做 ?
用料
排骨 一斤
番茄 一个
生姜,蒜头
料酒 一勺
老抽 半勺
醋 半勺
黑胡椒碎
番茄酱 两大勺
盐,鸡精
冰糖 50克
锅里水烧开,下排骨焯五分钟,沥干备用。生姜,大蒜切片,番茄去皮切块。
排骨用一勺料酒,半勺老抽,半勺醋,少许胡椒腌制十分钟。
锅里热油,下冰糖小火炒化。下排骨反炒上色后下生姜,大蒜,番茄。倒入莫过排骨的水,烧开。加两大勺番茄酱,转小火炖至汤汁稠浓,加少许盐,鸡精调味,出锅。
排骨的做法,茄汁排骨怎么做好吃,茄汁排骨的家常做法 ?
食材主料:猪肋排500g
辅料:油适量 盐2g 白糖1汤匙 番茄酱2汤匙 生抽30ml 料酒30ml 生粉2汤匙 葱花适量
白芝麻适量 香油适量
步骤
1.先把排骨泡清血水后洗净捞起沥干水分
2.再用盐,料酒,生抽和生粉拌匀腌制4小时
3.空气炸锅200度预热后刷上食用油再把排骨加入,平铺为最佳
4.200度炸20分钟,10 分钟后翻面继续炸至时间结束后取出
5.准备番茄酱,葱花和白芝麻
6.锅内加入番茄酱,再加入少许清水烧开
7.加入白糖调整味道,调整到自家喜欢的酸甜味
8.再把排骨倒入翻炒均匀后收干汁水滴入少许香油熄火出锅
9.盛入碗中撒上白芝麻和葱花即可上桌
糖醋排骨用番茄酱怎么做才好吃? ?
原料:
猪排骨25O克,番茄酱
少许,白糖25克,醋
2O克,料酒1O克,盐
3克,油1OOO克。
做法:
①将排骨洗净,用料
酒、盐腌一下。
②锅上火,放油烧至
六成热,下入排骨炸
至呈金黄色捞出;
③另坐锅底油,放入
白糖、番茄酱、醋、
盐,搅匀成糖醋汁,
再把炸好的排骨放入
,翻炒至均匀挂上汤
汁即可。
番茄排骨放番茄酱肉怎么有点红 ?
因为番茄酱里面有色素啊。。。。我自己做的时候也是,所以我之后都不放番茄酱了。直接新鲜的番茄切碎当做酱了。
生炒番茄排骨的家常做法大全怎么做好吃视 ?
生炒番茄排骨的做法
1.
番茄去皮剁成酱
2.
大火,锅内加少许水
3.
锅内放入新鲜排骨,排骨不用焯水,放入排骨后大火翻炒,一直翻炒至锅内水被蒸发,排骨出油
4.
排骨炒至出油,微微变色后加入糖,接着翻炒
5.
加糖后炒糖色,炒至微微有股焦糖味
6.
出焦糖味后加入之前剁碎的番茄
7.
接着翻炒至浓稠