万丰美食菜谱大全日式牛丼饭怎么做 ？
材料
【主原料】：肥牛片150克。
【辅原料】：洋葱1/2个、胡萝卜1/4根。
【配材料】：西兰花1/3朵、胡萝卜1/4根、鹌鹑蛋5个。
【成人调味料】：自制酒酿3汤匙、低度白酒1/2汤匙、红糖1/2汤匙、蒸鱼豉油3汤匙、高汤或凉白开3汤匙。
【小朋友调味料】：蒸鱼豉油2汤匙、蚝油1汤匙、红糖1/2汤匙、高汤或凉白开3汤匙。
做法
【成人调味汁的配制过程】：
1.准备好所有调味料蒸鱼豉油、低度白酒、酒酿、红糖、高汤或凉白开。
2.准备一个小碗，放入3汤匙酒酿，我用的是自制酒酿。
3.放入1/2汤匙低度白酒，我用的是45度的。
4.放入1/2汤匙红糖。
5.用勺子把所有调料搅拌均匀，用来代替日式味淋。
6.调料碗中接着放入3汤匙蒸鱼豉油。
7.放入3汤匙高汤或凉白开。
8.用勺子搅拌均匀成调味汁。
【适合小朋友的调味汁】：
1.准备好所有调味料蒸鱼豉油、蚝油、红糖、高汤或凉白开。
2.准备一个小碗，放入2汤匙蒸鱼豉油。
3.放入1汤匙蚝油。
4.放入1/2汤匙红糖。
5.放入3汤匙高汤或凉白开。
6.用勺子搅拌均匀成调味汁。
【辅料配菜的处理过程】：
1.洋葱剥掉外面薄薄的一层干皮，用清水洗净，用刀切成细丝。
2.西兰花用手掰成小朵，冲洗干净。
3.胡萝卜洗净去皮，一半切成胡萝卜丝，一半用刀刻成胡萝卜花。
4.锅内放入适量冷水大火烧开，放入西兰花和胡萝卜花，焯烫1分钟控水捞出。
5.锅内放入适量冷水，放入鹌鹑蛋煮至熟。
6.煮熟的鹌鹑蛋剥掉蛋壳，和西兰花、胡萝卜花放在一起备用。
【肥牛的炒制过程】：
1.大蒜1瓣剥掉蒜皮用刀拍碎，生姜1片用刀切丝。
2.炒锅放火上，淋入适量食用油烧至四成热，放入生姜丝和蒜末煸出香味。
3.放入切好的一半胡萝卜丝，煸炒1分钟。
4.放入切好的一半洋葱丝，煸出香味。
5.取150克肥牛片自然解冻，放入炒锅，用筷子左右扒拉着肥牛片翻炒。
6.炒到肥牛片变色。
7.放入另一半洋葱丝和胡萝卜丝，同时淋入调好的味汁。
8.大火煮制，煮到汤汁基本收干。
料理日式猪肉丼饭的家常做法怎么做好吃 ？
用料
主料
猪里脊肉4片
米饭2碗
辅料
鸡蛋
2个
红葱头
半个
调料
色拉油
适量
食盐
适量
酱油
2大勺
料酒
1勺
黑胡椒
适量
面包粉
适量
清酒
1大勺
白糖
1小勺
高筋面粉
适量
日式酥脆猪肉片丼饭的做法
1.将里脊肉切成薄片
2.用刀背轻打肉片
3.正反面撒上黑胡椒（我推荐使用研磨的那种黑胡椒，口感会比直接的黑胡椒粉末要好）
4.正反面撒上少许盐
5.正反面蘸高筋面，并拍打掉多余的粉
6.放入加了一点水的鸡蛋液里，使之平均都蘸上蛋液
7.然后放入面包粉里，稍微压一下，让面包粉粘住
8.将酱油，料酒，清酒，糖放入锅内，加入适量水煮开（也可以加入高汤）
9.水开后放入洋葱丝煮制透明色即可
10.另外一边准备一个锅，放入少许油，加热后放入准备好的猪肉，两边煎至金黄色即可
11.将煎好的猪排切成条
12.将切好的猪排放入步骤9里，30秒后放入打散的蛋液在猪排上，大火煮到喜欢熟的程度，熄火，装盘即可
请问谁知道日本丼饭汁做法 ？
等到熟的差不多之后、米酒
3
同锅，放入切块的鸡腿排，大火炒洋葱，将鸡腿排煮熟
4
最后步骤将蛋汁淋一半上去，并盖上锅盖1
加一点油，在淋另一半上去、接着加入蒜末
2
同锅放入酱油、味醂
日式盖饭有多少种，做饭都是怎么做的 ？
没有具体统计过。
日式猪排盖饭：
用料
猪里脊 米饭 小葱 海苔 鸡蛋 米酒 生抽 味醂 淀粉 面包粉 洋葱
日式猪排盖饭的做法 ：
猪里脊切厚约1-2公分的片，用松肉锤将其锤松
鸡蛋两个，打散成蛋液。取另一个碗，打一个鸡蛋的蛋液
小葱切碎丁
海苔剪成细丝
猪里脊切大约1-2厘米厚度的肉片。（没有肉锤，可以用刀背拍松）
用肉锤轻轻锤松，拍薄
撒上黑胡椒
撒少许盐腌渍
将肉片裹淀粉
将肉片放在一个鸡蛋的碗中，裹蛋液
将裹过蛋液的肉片放在面包糠中，裹满面包糠
平底锅放油，将其放入煎至两面金黄
将其捞出，控干油
将猪排切块
洋葱切丝，放入锅内
生抽3勺，清酒（米酒）3勺，味醂2勺，调成酱汁
酱汁倒入锅内
熬煮至洋葱变软，入味
将猪排放入，熬煮至猪排入味
汤汁粘稠至几乎没有，将蛋液倒入
加热30秒左右，关火，放入小葱焖5分钟
碗内盛饭，将猪排拖入碗内，盖在饭上，撒上海苔丝
日式牛肉饭的介绍 ？
日式牛肉饭是一种日式速食食品，是为丼物（盖浇饭）之一种。主要做法是在碗内盛上米饭后，上铺一层碎牛肉片和洋葱丝，并一起蒸熟后食用，食用时可配以腌制的洋姜丝。由于食用方便，故广受上班族的欢迎。
正宗日式咖喱饭怎么做？ ？
我是学日语专业的。有一次听了一段日语的广播，说的贰是如何做牛肉咖喱饭。这几年我一直按照这个方法来做各种咖喱饭，味道都特别好。希望能帮到你。
做法1.洋葱切丝，锅内放少许油，将洋葱丝放入，小火慢慢炒，一直炒到洋葱变为茶色。这个步骤非常重要，洋葱的味道是整个咖喱的灵魂所在。
2.放入切好块的牛肉，炒到没有血色。
3.放入胡萝卜煸炒。
4.添汤，并下入油咖喱块。如果是咖喱粉，请在炒肉 的时候放入咖喱粉。
5.开锅之后转小火，炖至牛肉烂熟，这时，将使用量一半土豆切小丁放入，炖熟后，用铲子将土豆丁碾碎，这样可以增加咖喱的粘稠度。
6.剩下的土豆切滚刀块放入，煮至熟。
这样浓稠的咖喱就煮好了，盖在米饭上就可以吃了。
特别推荐咖喱饭搭配辣白菜跟碳酸饮料（雪碧，芬达等）一起吃，超级爽~~~~~
请问谁会做日本丼饭汁 ？
准备材料
鸡蛋：两只
葱花：少许
米饭：1碗
洋葱：适量
冬菇：2只
去骨鸡腿肉：1只
制作步骤
1、不粘锅上放入洋葱丝、冬菇丝，鸡腿肉条，加入自制酱汁（以日本酱油1匙、味淋1匙、木鱼水3匙的比例混合而成），用中火煮至鸡肉8成熟；
2、鸡蛋2只打成蛋液（不用打的很匀）加入葱花，淋在表面；
3、中火煮1~2分钟就行了；
4、把煮好的蛋液鸡肉浇在米饭上即可，再撒些紫菜丝。
禾家日式丼饭怎么样 ？
真心喜欢.12才开业的。厦门倒是挺多，合格日式盖浇饭。终于等到了这样的店的开业2，米饭的米也Q，福州却没有，台湾人经营的卫生，一吃就知道）都是现炒的、健康（蔬菜很新鲜。——我是日料控大家可以去尝一尝。现在还赠送卖茶（口味无比特别）和甜点（奶酪）离家也近希望一直经营下去
请问谁知道日本丼饭汁怎么做 ？
某宝，1公斤装直接就可以用。