万丰美食菜谱大全正宗的日式烤鳗鱼应该是什么滋味？ ？
是甜的,伐宗的日本烤鳗鱼上边是刷了日本特制的酱料,并不是甜面酱,颜色差不多,比较稀,和甜面酱味道根本不一样
是比较肥腻的,又不是很腻,,吃多了会腻啊,,,
日式料理 烤鳗鱼 最正宗的做法 ？
●烤鳗鱼
主料：鳗鱼1尾（约750克）
调配料：酱油50克，糖、玫瑰露酒各30克，鱼露10克
做法：
1．将所有调味料混合均匀，一起烧开，放凉做成烤鳗汁。
2．鳗鱼洗净，片下鱼肉，去中骨后切成三段。将烤鳗汁涂刷在鳗肉上，送进预热的烤箱，火力调至200℃， 烤5分钟，取出翻面再刷一遍鳗汁烤熟即可。
贴心高招：
鳗鱼肉质鲜嫩，营养丰富。选购时要注意：挑选颜色藏青、尾端完整、肉质坚硬的，这样的才新鲜
日式烤鳗鱼是河鳗还是海鳗 ？
是海的
日式烤鳗怎么做 ？
原料：
鳗鱼（最好是要晒半干的，不要新鲜的）、米饭、鸡蛋、葱、姜、蒜、鲜辣粉、海鲜酱、酱油、料酒、盐、鸡精。
做法：
1、将鳗鱼切两部分，一部分切鱼块，一部分切鱼丝；
2、将鳗鱼用葱、姜、蒜、鲜辣粉、海鲜酱、酱油、料酒腌制10分钟；
3、煎锅上倒少许油，煸香葱、姜、蒜，加入鳗鱼丝，小煎一会，取出，待用；
4、接着煎鳗鱼块，大概煎5分钟后加入刚才的腌料，加入少许水，和鳗鱼其平；
5、煎大概汁少一半时，关火，留酱汁；
6、炒饭，加蛋，加鳗鱼丝，加酱汁；
7、盛出饭，加上鳗鱼块，OK啦。
鳗鱼饭
什么牌子的日式烤鳗比较正宗。 ？
首选海清牌的。
日式烤鳗全球前十品牌 ？
福建东源烤鳗！
日式烤鳗鱼多少钱一包 ？
这个价格不一样 有的鳗鱼较大所以价格较高 但是差不多在十几块钱一包 我们以前做日式鳗鱼饭用的是十四块钱一包的 望采纳
哪里可以买到比较正宗的日式烤鳗？ ？
可以去找找海清食品厂的烤鳗呢，上阿里巴巴上面找找。
为什么韩国人吃烤鳗鱼都挣着吃鳗鱼的尾巴？ ？
营养功效：鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。特别适合于年老、体弱锭及年轻夫妇食用
买的烤鳗鱼怎么吃啊？ ？
最好提供一下照片看看，一般性真空小袋包装的都能开袋即时吧