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黄瓜木耳炒肉的做法 黄瓜木耳炒肉叫什么菜

黄瓜木耳炒肉丝怎么做好吃 ?

用料
主料

黄瓜二根

水发黑木耳50克

里脊肉50克
辅料
植物油
适量

适量
生抽
少许
料酒
少许
干淀粉
少许
葱花
少许
黄瓜木耳炒肉的做法
1.
黑木耳清水泡发,去掉根部,洗净

2.
里脊肉切片;肉片放入碗里,用少许的料酒、干淀粉抓匀

3.黄瓜斜着切片

4.
锅里放适量的水烧开,放入黑木耳焯水;焯水后的黑木耳捞出

5.
炒锅放适量的油,放入葱花爆出香味;放入肉片翻炒;待肉片2面变色后,放入少量的酱油,翻炒均匀后盛出待用

6.
借助锅里的底油,放入黄瓜片;快速翻炒几下,黄瓜易熟

7.
放入黑木耳;放入肉片

8.
快速翻炒后,放适量的盐调味;再次翻炒均匀后,即可起锅

木耳黄瓜肉片的做法,木耳黄瓜肉片怎么做好吃 ?

食材明细
木耳50克
黄瓜100克
猪肉150克
油盐适量
料酒适量
淀粉适量
豆瓣酱适量
生抽适量
葱花适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
黄瓜木耳炒肉的做法步骤

1
猪肉切片,放适量料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。

2
木耳放入凉水中泡发。

3
黄瓜洗净,切片备用。

4
锅内放适量油,放入葱花爆香,放入肉片翻炒。

5
炒至肉片变色,放入适量豆瓣酱。

6
放入泡发的木耳,翻炒一会。

7
加适量清水,加入黄瓜片,翻炒。

8
加适量盐调味,炒匀出锅即可。

炒肉的做法,木耳炒肉怎么做好吃,木耳炒肉的家常做法 ?

1香芹,青红椒洗净。
2瘦肉切片。
3木耳用温盐水泡发,难后加入两勺淀粉轻轻爪洗干净。
4姜蒜切末,葱切花。
5锅里放油将瘦肉滑变色。
6放入一小勺辣椒酱炒出红油。
7放入青红椒,调入盐翻炒断生。
8倒入木耳,香芹,调入料酒翻炒,调入生抽,鸡粉炒匀。
9放入葱花炒匀即可上碟

木耳炒肉怎样不被油炸到 ?

主要是因为原本木耳是干货,炒前都要用水泡,热的油与到冷水外溅是无法避免的,但不是没有减轻的发法,除了先放盐以外,在炒前必须把泡过的木耳把水尽量的挤压干。这样情况就会好很多。

另外,以下办法可以减轻油爆的现象:

1 木耳在炒之前,先用热水煮一下。 2 炒的时候翻得勤一点
3 炒的时候加点水
4. 或者加莴笋和木耳一起炒。
5.还有就是炒之前先炒肉片再放入些猪油在炒也不会怎么爆。

木耳瓜片炒肉的做法,木耳瓜片炒肉怎么做好吃 ?

用料
主料

木耳250克

黄瓜50克

猪肉150克

辅料

1小勺
五香粉
2克
生抽酱油
12克
葱花儿
10克

50克
料酒
5克
木耳瓜片炒肉的做法
1.
准备所有食材

2.
锅里加油烧热

3.
葱花炝锅

4.
下入肉片翻炒,然后加料酒去腥

5.
肉片变色,加酱油

6.
加木耳(提前泡好),五香粉

7.
出锅前加黄瓜片,加盐

8.
翻炒出锅

怎么做好吃,黑木耳炒青椒黄瓜的家常做法 ?

步骤

1.青椒和黄瓜,洗净,待用。

2.青椒,切成菱形块。

3.黄瓜切成菱形块。

4.黑木耳,泡发,煮熟,待用。

5.葱切丝,姜和蒜切片。

6.热油锅,放入葱姜蒜,爆香。捞出。
7.放入青椒。翻炒几下。

8.放入黄瓜,翻炒几下。

9.放入黑木耳。翻炒。

10.放入适量的盐。

11.放入少量的酱油。

12.翻炒均匀,即可出锅。

小贴士
因为青椒和黄瓜都是容易熟的菜品,所以炒的时候一定要快。
先放青椒是因为青椒比黄瓜不容易熟。

黄瓜肉片的做法,黄瓜怎么炒才好吃,黄瓜肉片做法大全 ?

黄瓜炒肉片
食材:瘦肉适量、黄瓜适量、油适量、蒜适量、姜适量、生抽适量、盐适量;
做法:
1、黄瓜和瘦肉洗净,分别切片,蒜切末,姜切丝;
2、黄瓜用盐腌下,瘦肉放淀粉和生抽也腌制10分钟左右;
3、炒锅洗净烧热,下姜丝和一半的蒜末爆香;
4、下肉片快速划散;
5、肉片变色时下午剩下的蒜末炒出香味;
6、黄瓜片挤掉水分,入锅;
7、快速炒几下即可出锅。

木耳黄瓜肉炒的 叫什么菜 忘了 ?

木虚肉

急救急救~木耳,肉,黄瓜,鸡蛋,怎么做成一道菜才最好吃? ?

你要做几道菜呢..有一道可以把四样放在一起炒.蛮好吃的..要是分开的话那就 木耳炒肉 鸡蛋炒黄瓜 有很多做法的..放在一起的话就是先吧蛋炒一下..不要炒熟..成行就好..再把肉炒一下.可以熟一点..然后放在边上备用..再把黄瓜木耳一起煸炒.(木耳可以改刀小一点).稍微炒一下加进弗进肉片.蛋.炒熟加盐加鸡精.即可. 还有就是好看一点..把蛋煮熟.再把木耳肉片蛋.切碎.炒熟加点酱料.然后打蛋竖着对切.将黄挖掉一点将炒好的料放进蛋的洞中..好看又好吃.就是麻烦点.

猪肉炒黄瓜怎样才好吃 ?

黄瓜炒猪肉片

猪肉滑爽,黄瓜脆嫩,味道鲜香。
材料
主料:五花猪肉150克,黄瓜250克,辅料:水发木耳5克,大葱25克,调料:芝麻油75克,鸡汤50毫升,辣椒酱10克,精盐2克,酱油25克
做法1、将猪肉洗净,去筋膜,切成2厘米宽的薄片,加1克盐、10克酱油,50克淀粉,搅拌均匀。

2、再将黄瓜洗净,去皮,籽,切成薄片;葱切成2厘米长的丝,生姜、大蒜均切成片;水发木耳摘洗干净,撒成小片。

3、取小碗,放入15克酱油、1克盐、50克淀粉,少许鸡汤勾兑成芡汁。

4、炒锅净后烧热,放入芝麻油,烧至七成热时下入猪肉片,划散,加弗、蒜、葱、辣椒酱、黄瓜片及水发木耳,拌炒片刻,倒入芡汁,汁熟,出锅,入盘,即可。

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