万丰美食菜谱大全三汁排骨怎么做好吃，三汁排骨的家常做法 ？
用料
排骨
香葱
姜片
番茄酱 2勺
蚝油 2勺
蒜蓉辣酱 2勺
黄酒 4勺
大蒜瓣 拍一下
三汁排骨的做法
排骨焯水去沫，盛出洗干净。 葱姜蒜炝锅倒入排骨煎至金黄。
番茄酱，蚝油，蒜蓉辣酱，黄酒按配料表里的比例倒入炒匀，放蒜瓣
放水没过排骨，中小火焖半小时
汤汁差不多熬没了，大火收汁。放盐调味，根据个人口味也可以不放，汤汁挺咸的。 其实收汁以后排骨和汤汁是红色的，照片没表现出来。
吃！
三汁排骨怎么做呀？ ？
材料
排骨 香葱
做法
1. 排骨焯水去沫，盛出洗干净。 葱姜蒜炝锅倒入排骨煎至金黄。
2. 番茄酱，蚝油，蒜蓉辣酱，黄酒按配料表里的比例倒入炒匀，放蒜瓣
3. 放水没过排骨，中小火焖半小时
4. 汤汁差不多熬没了，大火收汁。放盐调味。
三汁焖排骨怎么做 ？
用料
洋葱 1个
土豆 1个
蒜 5瓣
蚝 适量
胡萝卜 1根
鸡翅 可随喜好
排骨 半斤或可随喜好
豆芽 一把
白菜，小白菜等 品种可随喜好
姜 片
料酒 适量
生抽 适量
鸡精 适量
淀粉 适量
橄榄油 适量
白糖 适量
青椒 1个
胡椒粉 适量
生抽，老抽 适量
黄豆酱 适量
三汁焖排骨的做法
菜品洗好切好，排骨进行处理:姜片料酒加入清水中，煮排骨20分钟后，将排骨洗干净备用，鸡翅进行处理:将翅中切几道，方便入味，并用姜，料酒进行腌制30分钟。
调酱汁:三勺耗油，两勺黄豆酱，一勺老抽，一勺生抽，半勺胡椒粉，半勺鸡精，半勺白糖，一勺淀粉，半勺盐。
锅底刷入橄榄油，油用量比平常炒菜要多！
锅底铺豆芽洋葱蒜瓣，其次铺土豆萝卜。
再铺肉类，并刷层酱汁！盖上锅盖，开始小火焖锅。
20分钟后，可将菜，青椒铺至上层，刷酱，盖上锅盖10分钟后，方可使用！
完工！
小贴士
如果喜欢辣的朋友，可以选择尖辣椒，与土豆铺至一层。
调料品客根据口味进行调节。
如果中途产生糊锅，不要紧张，适当加入少量水，并进行翻炒。
排骨三汁焖锅怎么做如何做好吃 ？
主料
排骨 西芹
地瓜 胡萝卜
洋葱 大蒜
焖锅料包
排骨三汁焖锅的做法步骤
1. 焖汁料包
2. 排骨洗净，焯水。
3. 放入高压锅压12分钟
4. 压熟后加入焖汁料腌制
5. 西芹洗净切断
6. 地瓜去皮洗净切厚片（薄片易碎）
7. 胡萝卜去皮洗净切片
8. 紫皮洋葱切片
9. 大蒜可切片或整个备用
10. 锅内倒入焖汁底油，西芹摆最下面，一次是地瓜胡萝卜
11. 再放入洋葱，大蒜
12. 最后铺上腌制好的排骨
13. 中火焖10分钟即可（注意:中途不要开锅盖）
三计焖排骨的做法 ？
食材
主料
排骨
600g
辅料
油
适量
盐
适量
胡萝卜
1根
青椒
1个
香菇
适量
葱姜
适量
干辣椒
适量
大蒜
适量
醋
适量
甜面酱
适量
步骤
1.排骨焯水捞出洗净。
2.各式配菜切好。
3.锅里放油，下干辣椒炸一下。
4.放入葱姜和大蒜。
5.放入排骨翻炒。
6.放点醋。
7.放适量甜面酱。
8.加高汤或开水大火煮开。
9.放入胡萝卜再煮20分钟。
10.放入青椒翻炒。
11.放盐出锅。
小贴士
佳宁心得：
1、排骨要先焯水，洗掉浮沫。
川西排骨的做法 ？
三汁排骨主料
排骨
700g
辅料
葱
2棵
姜
1块
番茄酱
1勺
蚝油
1勺
韩式辣酱
1勺
生菜
适量
白酒
适量
料酒
2勺
步骤
1.我们今天要准备的食材有排骨700g、葱、姜、白酒、番茄酱、蚝油、韩式辣酱、生菜、料酒适量。
2.首先将排骨砍成块、葱切段、姜切成姜丝。
3.锅中放入热水，水开后，加入几滴白酒，将排骨下锅，焯水至变色后，捞出备用。
4.锅中放入油，下入姜丝、葱段，煸炒数秒，然后将排骨倒入锅中翻炒，待排骨表面微黄时，加入适量番茄酱、适量蚝油均匀翻炒。
5.接着加入韩式辣酱，翻炒至香味溢出时，淋入适量料酒调味，倒入清水，以盖过排骨二分之一为宜，焖三十分钟，待排骨软烂，汤汁逐渐收干后就可以出锅了。
6.将生菜垫底，把排骨倒入盘中，一道美味营养的三汁排骨就可以尽情享用啦！
刚买回来的排骨?要不要拿去洗一下?或者开水煮一下?然后拿去炒? ？
首先用冷水清洗。然后把水烧开，把排骨煮一下，使排骨的血水排出，再捞起来。我觉得不用去腥，猪龚就谈不上腥。最后炒。
生炒排骨类菜肴除外。
三汁焖锅做出来汁太少是怎么会事 ？
“三汁焖锅”别想得太复杂，其实只需要调好酱汁，再把所有的食材在锅里码好焖着就行啦！
锅里可以焖鱼、焖肉、焖海鲜，焖自己爱吃的各种蔬菜，一定要焖上地瓜条和土豆条。
配料：
主料：鸡翅、胡萝卜、彩椒、土豆、红薯、大蒜、西芹
调料：料酒、蚝油、番茄酱、甜面酱、酱油、蜂蜜、黄油、盐
1.鸡翅洗净，正反各划两刀。
2.倒入料酒、盐，腌制20分钟。
3.红薯、土豆、胡萝卜、彩椒和西芹分别洗净，切成小块，蒜剥蒜瓣备用。
4.调酱汁：3勺甜面酱、3勺蚝油、1勺半番茄酱，这就是所谓的3汁了！
再加1勺酱油，1勺蜂蜜，1勺料酒，1小勺盐，搅拌均匀，酱汁就调好了！
5.开火，锅中加入一小块黄油，待黄油融化。
6.将切好的蔬菜和蒜瓣放入锅内翻炒几下。加水没过蔬菜的一半就可以啦！
7.把腌制好的鸡翅铺在上面，盖上锅盖，小火焖10分钟。
8.开盖把调好的酱汁铺在鸡翅上，再盖上锅盖，小火焖5分钟。
9.开盖大火收汁，再翻炒几下，就ok了！
吃完了以后，留下浓郁的酱汁可以加水秒变涮火锅哦！
“三汁焖锅”用料感觉比较复杂，但是绝对值得在周末跟家人朋友一起在家美美的吃起来！
然后，感受大家对你的赞美！
小贴士：
1.强调一下“三汁”就是 甜面酱、蚝油、番茄酱，比例是 2：2：1。2.如果家里没有黄油，可以用其它的食用油替代。3.焖锅里面的鸡翅可以换成你喜欢的鱼、排骨、肉、肥肠、虾、螃蟹、火腿……4.焖锅里的肉和菜吃完了，直接添水加热变成涮火锅，下入肥牛、羊肉、各种菜……这顿大餐，绝对够丰盛吧？那么赶紧去超市购配料，吃他个热火朝天吧！
三汁焖肉怎么做 ？
用料 ：盐，生抽，料酒，辣椒粉，油，胡椒粉，生姜，蚝油三勺，番茄酱 两勺，黄豆酱（甜豆酱）两勺，海鲜酱油两勺，白糖一勺，淀粉一勺，鸡精一勺，洋葱，胡萝卜，土豆 ，鸡翅，排骨
【三汁焖肉的做法 】
1、用适量盐，生抽，料酒，胡椒粉，生姜腌制鸡翅和排骨，腌制半天。
2、酱料准备：三勺蚝油，两勺番茄酱，两勺黄豆酱（甜面酱），两勺海鲜酱油，一勺白糖，一勺淀粉，一勺鸡精。搅拌均匀放置。
3、洋葱，胡萝卜，土豆切刀块放入盘中备用，青红椒切大块，大量大蒜剥好备用。
4、先把配料加少量盐，辣椒粉，油拌匀。
5、把配料放入锅底，再加牛油吧。
6、开火后，把肉类平铺在配菜上面。
7、盖上锅盖撒上胡椒粉，辣椒油大约12分钟左右，加入拌好的料汁，平铺配料略有不同，再盖上锅盖焖几分钟，加上香菜就可以是出锅。
三汁焖锅里没有甜面酱可以用排骨酱代替吗 ？
做糖醋排骨可以用甜面酱代替酱油的，别有风味，只是要等排骨八成熟的时候才能放，放早了容易糊锅。