万丰美食菜谱大全可以用啤酒炖排骨吗？？？ ？
可以的!
呵呵 让我告诉你我的心得 我拿手哦 绝对原创
1、买肉
2、清洗
3、切块
4、准备好大葱一根（揪成断）、红辣椒根据个人口味适量、姜切片（5——10片）、香叶3片、八角半个（千万别多 除非你喜欢吃药味红烧肉）
5、啤酒一瓶 什么牌子都行 省得说我做广告 我个人推荐“宝鸡啤酒”用不完还可以喝 而且相当好喝 放啤酒后瘦肉不柴 肥肉不腻 相当好吃嘎嘎 口水啊
6、盐、老抽、生抽、醋、蜂蜜各少许
7、把肉块放在冷水锅里 锅开三分钟后捞出 用冷水冲洗干净 水倒掉不要
8、炒锅上火 放少许油 放入肉块 待水分稍微干后 肉中的油出来 放入调料4
9、翻炒
10、香味出来后 放入蜂蜜少许 根据肉的多少放入啤酒 一般我都是两斤肉 啤酒放至淹过肉 放入调料6
11、翻炒
12、转入煲或沙锅内 炖一小时 色泽红亮后 就可以开吃拉嘎
排骨也是一样地！！！
嘎…
做了好吃别忘了请我啊！！
啤酒排骨的做法一 ？
材料：排骨、老抽、啤酒、生姜、冰糖作法：1.将切好的排骨放进开水里焯一焯，去除血汁后捞出2.倒入啤酒一瓶、蜂蜜、冰糖、老抽、生姜，大火烧开后用中火细煨，慢慢翻炒。等啤酒差不多要干了，加醋后用大火收汁，排骨就该起锅了
排骨的做法，啤酒排骨怎么做好吃，啤酒排骨的家常做法 ？
啤酒排骨的做法
食材：
主料：排骨500g、土豆500g、啤酒300g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、香叶适量、八角适量、桂皮适量、姜适量
步骤：
1、备排骨和土豆；
2、排骨切块，土豆去皮切丁，啤酒一灌，香叶，八角，桂皮，姜各适量；
3、锅里放油，下入排骨炒匀，再放进香叶，八角，桂皮，姜炒香；
4、放点辣椒粉提辣；
5、炒匀；
6、倒进啤酒；
7、调入酱油；
8、再调点白醋；
9、烧开；
10、盖上盖子焖煮20分钟以上；
11、再倒进土豆；
12、加盐；
13、将土豆焖熟透；
14、收汁，调点鸡精即可出锅。
啤酒炖排骨怎么做好吃 ？
食材用料：
排骨适量相克食物
啤酒听装一只
鹌鹑蛋适量相克食物
姜片适量
蒜头适量相克食物
生抽一大勺
老抽一大勺
盐适量
菜谱做法：
1.主料
2.烧开一锅水，放几片姜，将排骨焯水后捞出
3.随后放入九阳压力锅内胆，用一大勺生抽、一大勺老抽和适量啤酒将排骨腌制一会
4.姜切片，蒜拍碎
5.鹌鹑蛋煮熟后剥掉壳备用
6.腌制好的排骨放入压力锅内，插上电源线通电，选择“营养炖”的“排骨”键
7.烹饪完成，排骨炖好了
为什么烧排骨汤的时候里面会放啤酒啊？ ？
增加汤的鲜味
啤酒炖排骨中还可加点什么菜? ？
冬瓜！黄豆！乃至 平菇 都可以
都蛮好吃的！
啤酒排骨能否和海带一起炖 ？
A.排骨的营养：1.补充蛋白质和脂肪酸，猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸能改善缺铁性贫血。
2、补钙，猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
B.海带的营养特别丰富：1、海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪 2、海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗 蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。
3、海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。
4、新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低
5、海带中还含有大量的甘露醇。
C.材料排骨，海带，葱，姜，盐，水，啤酒
D.做法：1.海带泡发清洗干净切方块，准备姜片；
2.小排骨加姜片先炖出汤（高压锅20分钟）；
3.海带放入炖好的排骨汤里接着高压大火10分钟，出锅撒盐调味撒葱花
4.在加上啤酒里的酒精能够挥发带走排骨的腥味，而且其中的氨基酸与排骨中的营养物质结合产生香味
5..小诀窍此菜不用鸡精了，原味就鲜美无比～汤水一定要是那种绿绿的，味道就出来了，没有颜色不是时间不够就是海带品质不好了，购买的时候千万不要买黄色的，那一般都是头年的陈海带，味道是大打折扣滴～ 有时间的朋友建议用砂煲细火慢炖，味道更加赞哈～
E.常服此膳可有利于肝功能恢复及蛋白代谢，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦，也可起到软坚散结，补虚利水，强筋壮骨的作用。孕妇常食，有利于胎儿大脑的正常发育
F.特别提示脾胃虚弱者忌食，湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食。
啤酒干锅排骨怎么做 ？
啤酒干锅排骨的做法
1.把排骨洗干净 加生姜片 料酒 凉水下锅 煮出血水 煮开后把水倒掉 （忘记拍照）
土豆 胡萝卜 黄瓜切段 生姜切片 大蒜直接用刀压碎 备用 、花椒 八角洗干净 备用
2.锅洗干净 放多些油 加生姜大蒜 花椒 八角干红炒香 ，放入一勺豆瓣酱炒炒出红油 、放入排骨翻炒两分钟后加入啤酒 炒出香味 。撒盐 酱油 香油 继续炒至变色。
3.加入水 没过排骨 （这里我水加少了 没过排骨最好 不然最好水要烧干 大火5分钟）
4.加入土豆 香菇 胡萝卜（这些不易熟 中小火20分钟）
水还剩大半碗的时候 加黄瓜 杏鲍菇（这里可以根据你自己的口味 加火腿、洋葱都可以）最后撒鸡精 放香菜
炖排骨啤酒放多了有办法解决吗？ ？
材料
排骨七两，冬瓜一斤，盐少许，白醋两滴，鸡精少许
做法
1.排骨切件洗净焯去血水，冬瓜带皮洗净切方块
2.先把排骨加1.5升纯净水、两滴白醋电高压锅炖20分钟，冷却能开盖（一定要放掉气再开盖哦，否则很危险的）再倒入冬瓜炖25分钟（因为冬瓜炖久了容易成羹不成形），喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿，喝时再打开盖即可。
啤酒烫排骨汤吃了有什么好处 ？
营养功效
有较佳的健脑抗衰功能。解热、镇痛预防癌种增加食欲
具有清热泻火、凉血解毒作用。
对高血压和心脏病患者极为有益