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排骨饭的做法大全 排骨米饭的正宗的做法

煲仔排骨饭的家常做法大全怎么做好 ?

用料
米 1杯
排骨
腊肠 腊肉
虾米
香菇
菜心

电饭煲腊味排骨煲仔饭的做法
事先准备:排骨洗干净之后用麻油、酱油、生粉腌制。香菇泡发后摘蒂备用。
米洗净后按平常的水量用电饭煲煮饭,撒上洗净的虾米和香菇若干。(虾米取其香,所以一开始就要放入。)
*等到电饭煲的水开了之后,就可以将腌制的排骨直接铺在米上。
腊肠、腊肉切片,葱切碎。
煮饭30分钟后,投入切片的腊肠和腊肉(一般腊味大约10min就熟了)。
*我家电饭煲的煮饭档是48分钟。

用锅热油,将热油淋在葱上,加入酱油,调制成酱料。
*热油爆过之后的葱非常香!我家也常常用这道调料蘸白灼虾。

焯菜心,捞起。
电饭煲跳档后,加入酱料搅拌均匀,盛起!
再铺上菜心,一道味觉满分的料理就完成啦!

排骨焖饭怎么做好吃,排骨焖饭的家常做法 ?

排骨洗净用老抽、料酒、糖腌制。有时间的话多腌一会儿会很入味。
2.土豆切块备用
3.葱姜蒜切片备用
4.排骨焯水,捞出备用
5.炒锅放油,葱姜蒜、两个干辣椒爆香,加入土豆、排骨翻炒。加入适量老抽、糖、继续翻炒。
6.最重要的一步来了!我买的是蒜蓉辣酱,超市里这种酱有很多种,有那种韩国辣炒年糕的酱也很好吃,喜欢吃哪种就买哪种。放两大勺酱翻炒。我喜欢吃酱,所以多放了些。
7.炒的差不多,加水。炖一会儿,5-8分钟吧。关火。
8.电饭锅里放洗好的米饭,把刚才炒好的排骨土豆连汤倒入电饭锅,盖盖,按下煮饭。

清蒸排骨饭的家常做法大全怎么做好 ?

主料
排骨
200g
大米
200g
辅料

适量

适量
酱油
适量
胡萝卜
20g
香菇
20g

步骤

1.排骨用老抽,盐,葱花姜片喂上入味。花菇泡水。

2.锅烧热,把大米扔进去小火炒至微黄,不用放油。

3.胡萝卜切小块,水发好的花菇也切片。炒好的大米冲洗干净,然后倒进玻璃碗里,加适量的水。注意水要比电饭煲蒸米饭时少一些,因为排骨在蒸的过程中也会出汁。大米上面摆上一层花菇片再摆上一层胡萝卜块。

4.最后把排骨摆在大碗的最上面。自己家就是舍得放东西,要是饭店这么做赔死了。把摆好的玻璃碗放到高压锅里蒸20分钟,关火到自然能开盖的程度就算好了。

越南排骨做法大全越南的排骨饭的排骨怎么做 ?

排骨做法
材料
原料:小排骨300克 玉米一根 胡萝卜一根
调料:葱 姜 料酒 盐
做法
1)小排加料酒焯水,玉米、胡萝卜改刀,葱结姜片备用。
2)将所有原料下锅煮,烧开后撇沫,再炖60分钟。
3)最后起锅调味,点少许醋,可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可。

排骨米饭的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

食材明细
排骨1000g
米饭适量
葱20g
姜10g
丁香1粒
桂皮3g
八角2g
肉蔻1g
山楂片3g
陈皮2g
酱油25ml
盐适量
清水适量
五香口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度
排骨米饭的做法步骤

1
排骨斩块洗净用清水浸泡30分钟。2,3,4,5,6,

2
将排骨放入锅中,加适量清水煮开。

3
用手勺撇去浮沫。

4
加入酱油炒匀。

5
再加入剩余的各种调料。

6
转小火盖盖炖1个小时关火,这样排骨就做好了。

7
做好的排骨盛入碗中,配上一碗米饭,把排骨汤浇到米饭上,边啃骨头边吃饭。

米饭的做法,排骨米饭怎么做好吃,排骨米饭的家常做法 ?

排骨米饭是我们当地的名吃,品牌繁多,有新懒汉排骨米饭连锁店、京九排骨米饭、春万和春排骨米饭等,以我的口味,最好吃的是新懒汉排骨米饭。
今天,自己动手做排骨米饭,与朋友分享菜谱做法。(收起)
食材
主料
颈排骨
1500g

辅料

适量

适量
步骤

1.准备八角、花椒、桂皮、姜片等调料。

2.肉排骨洗净,水烧开放肉排骨焯水。

3.焯水后取出。

4.将焯过水的排骨放进高压锅,放进以上4种调料,放盐、酱油,烧开,压阀煮20分钟。

5.减压打开高压锅盖。

6.美味排骨米饭的排骨出锅啦,开吃。
小贴士
进高压锅住的时候,水要盖过排骨。

简单好吃的排骨饭怎么做 ?

用料
排骨
大米
花椒
大料
桂皮
香叶
酱油
简单好吃的排骨饭的做法
排骨过水焯好

油热以后放入所有调料炒香,再加入排骨(土豆是为了给孩子吃的,因为她不吃肉)

炒几分钟,添水烧开

放入电饭煲,放进大米,加盐要比平时稍多一些。汤也要多一点点。

等待跳闸。一锅香喷喷的排骨饭就好了。

松茸排骨饭的做法大全 ?

排骨饭的做法
主料
排骨
400g
香米
600g
胡萝卜
半个
玉米粒
100g
水发香菇
100g

辅料
植物油
适量

1茶勺
蒜茸辣椒酱
1大勺

5g
料酒
1茶勺
生抽
3茶勺
胡椒粉
3g
白糖
3g
步骤

1.主料:排骨、香米、水发香菇、胡萝卜、玉米粒
辅料:菜籽油、盐、料酒、生抽、姜、白糖、蒜茸辣椒酱

2.排骨凉水下锅焯汤捞起

3.水发香菇洗净切丁

4.胡萝卜洗净去皮切大丁

5.香米侵泡30分钟、姜切末

6.热锅凉油,油热7成下姜翻炒出香味,加排骨翻炒出水分出香味

7.加料酒翻炒均匀,加生抽、蒜茸辣椒酱

8.翻炒均匀上色

9.加香菇翻炒均匀

10.加盐、白糖翻炒均匀,加水煮开,把大米铺在排骨上面,在铺胡萝卜丁和玉米粒

11.加锅盖转小火焖40分钟左右

12.揭盖把米饭和排骨翻拌均匀即可

排骨咸饭的做法大全集 ?

那有什么大全啊,谁敢说他那个是大全啊。
自己尝试着做,不断的改进,并不断的创意,出来的各种各样的这类饭,写成书或许就可以称得上大全啊
初步建议的做法如下。
饭烧好,
排骨烧好。
二者混一下,调一下味道,就是排骨咸饭了。

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