蒜香煎翅中怎么做 ?
用料
鸡翅 500g
大蒜 大约4分之3头
料酒 一汤勺
生抽 一汤勺
盐 少许
糖 少许
葱段 少许
五香粉 少许
大蒜粉 少许
步骤 1
鸡翅洗净 正反来几刀方便入味 随后放入盘中 加入一汤勺料酒和生抽 葱切段少许 糖和盐少许 大蒜切成末放入其中 要多啊!10来个鸡翅的话用个4分之3头大蒜差不多啦 有五香粉和大蒜粉就放一些 没有就算了也不是很影响 保鲜膜盖住腌制5小时 5小时已经味道进去了 喜欢更重口的就过夜吧!
步骤 2
腌制好的鸡翅把大蒜剥下去 不然大蒜下锅太久就黑了 然后放一点油就行因为鸡翅会出油的 5成热把鸡翅下锅 文火煎以免外面焦了里面还不熟 注意时常反面
步骤 3
煎大概10分钟左右就差不多 如果怕不熟就检查一个 再出锅前可以把之前的蒜末加入锅中翻炒一两分钟 这时候加进去蒜香四溢又不会变成黑色 然后就可以出锅啦
香煎鸡翅的做法 ?
1、将鸡翅洗净,双面划上几刀,用盐、料酒、生抽、老抽、辣椒末、五香粉腌制一小时左右;2、煎锅里边下油烧热,将鸡翅倒入,小火煎至一面金黄,再翻过来煎另一面;3、将煎好的鸡翅放到锅的一边,将另一半倒入大蒜末和辣椒碎炒香(不吃辣的就可以省这步啦);4、将鸡翅和辣椒末一起混合均匀小火至熟透入味即可,出锅前撒了点芝麻。
蒜香炸鸡翅怎么做 ?
食材用料:
鸡翅根4个
蒜香炸粉(可用蒜泥代替)适量
香料适量
生抽适量
料酒[图]料酒适量
菜谱做法:
蒜香炸鸡翅的做法图解11.鸡翅洗净,用叉子戳小洞,越多越好,加入生抽,料酒,蒜香炸粉(可用蒜泥代替),八角大料香叶等腌制,越久越好,我腌制了一下午。
2.打一个鸡蛋,打匀,取一只小碗,加入生粉,将鸡翅沾上蛋液,再沾上生粉,我就沾了一次,要是喜欢吃kfc那样脆皮的就重复沾一次。
蒜香炸鸡翅的做法图解33.锅内坐油,加热,至放入筷子冒大泡的时候下鸡翅,用小火,不停翻炸,至表皮微黄时捞出。
蒜香炸鸡翅的做法图解44.大火加热油至冒烟,下入鸡翅复炸,此步骤可保证鸡翅外酥里嫩且不吸油,因为大火的时候鸡翅会吐油。微炸片刻,捞出装盘即可。
蒜香炸鸡翅的做法图解55.我的晚饭哟。是不是很诱人呢。。嘿嘿。喜欢我的菜就收藏想做支持我哟。谢谢大家。我会继续努力的。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:
1、腌制时间尽量延长,可放在冰箱过夜,腌制下料的时候尽量多写,因为不一定吸收,这个自己把握。
2、一定要复炸,不然油多不健康。
炸蒜香鸡翅的家常做法 ?
主料
鸡翅中适量
大蒜适量
淀粉适量
蒜香鸡翅(油炸版)的做法步骤
1. 鸡翅洗干净
2. 大蒜一头加适量盐捣成蒜泥
3. 蒜泥加进腌鸡翅的盆里,加适量盐,料酒,黑胡椒粉,蚝油,酱油,生姜粉(没有可以加姜末)加一勺淀粉,用牙签在鸡翅上扎扎扎
4. 盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制3小时以上,时间越久越入味
5. 鸡翅腌制好准备鸡蛋打散、淀粉,面包糠
6. 夹起鸡翅先在蛋液里打下滚
7. 再沾满淀粉
8. 再次沾满蛋液
9. 最后裹上面包糠
10. 油烧至七成热鸡翅下锅小火炸至表皮深金黄色即可
11. 不要担心不熟,火候掌握好了看,妥妥的
蒜香鸡翅的做法 最正宗的做法 ?
主料
鸡翅
10个
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
孜然粉
适量
大蒜
4颗
姜
1块
干辣椒
3颗
步骤
1.准备好鸡翅,大蒜,干辣椒,姜
2.鸡翅划三刀
3.蒜切末
4.姜切丝
5.锅中热油,加入腌制了一个小时鸡翅,煎至2面金黄
6.加入姜丝、干辣椒和酱油,和没过鸡翅的水
7.加入孜然粉焖至水收干
怎么煎鸡翅好吃又简单 ?
用料
盐 少许
料酒 适量 去腥的
酱油 适量 不要老抽 就是普通酱油
豉油 一点就够了 提味的 没有的话也没关系
白砂糖 多放点 我放了两大勺
姜末 蒜末 适量
辣椒两个 切碎了
五香粉 一点点就够了
超好吃的香煎鸡翅(简单)的做法
把翅中解冻后清洗干净 水擦干然后把调料倒进去 搅拌均匀 封上保鲜膜放入冷藏腌制一晚
第二天啦✌️️把锅热了以后倒入少许油 最好是热锅凉油 这样也比较健康 然后把腌制一晚的翅中煎至金黄色 筷子可以很容易的扎进去就可以啦