万丰美食菜谱大全豆腐皮怎么做好吃，酱炒豆腐皮的家常做法 ？
主料
豆腐皮300g
香菜50g
柿子椒50g
调料
食盐
适量
酱油
适量
味精
适量
甜面酱
适量
调和油
适量
酱炒豆腐皮的做法
1.豆腐皮切丝,香菜辣椒洗净.
2.锅里油热后放葱花爆锅.然后放酱油,甜面酱,加适量水.
3.爆完锅放豆腐皮翻炒.
4.放辣椒丝和香菜,盐,味道,翻炒匀出锅即可.
外面小吃豆腐皮的酱怎么做的? ？
甜面酱。酱清、糖（可加蜜糖）和炒香的面粉，煮成稀糊。
酱炒豆腐皮的技巧，总是甜面酱放的不少味道不浓 ？
主料
豆腐皮
300g
香菜
50g
辣椒
50g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
甜面酱
适量
葱花
适量
味精
适量
步骤
1.豆腐皮切丝,香菜辣椒洗净.
2.锅里油热后放葱花爆锅.然后放酱油,甜面酱,加适量水.
3.爆完锅放豆腐皮翻炒.
4.放辣椒丝和香菜,盐,味道,翻炒匀出锅即可.
炒豆腐皮怎么做好吃，炒豆腐皮的家常做法 ？
1
主要原料图。
2
豆芽、胡萝卜、香菇分别洗净，把胡萝卜和香菇切成丝。
3
火腿和青蒜切成丝。
4
锅中烧开适量水，调入少许盐和食用油，下入豆皮焯水后捞出。
5
再依次下入豆芽、香菇、胡萝卜焯熟。
6
捞熟的蔬菜捞出放在盘中备用。
7
鸡蛋磕入碗中，加入少许盐和料酒搅拌均匀，入锅摊成蛋饼后切成丝。
8
豆皮一分为三。
9
取一份豆皮，在一边包入各种配菜。
10
压紧卷起来，收口朝下。
11
用焯过水的韭菜叶或者香葱叶间隔着打上结，然后斜刀切段，摆入盘中。
12
起锅烧热少许油后转中火。加入蒜茸炒出香味。
13
倒入约2汤勺的大喜大烤肉酱，翻炒出香味。
14
再倒入约3汤勺的泰式辣椒酱一起炒匀。
15
炒至酱料起大泡时调入少许水淀粉勾芡，并加入少许香油调匀，然后倒于摆好盘的豆皮卷中间即可，边吃边蘸酱。
豆瓣酱炒豆腐怎么做好吃，豆瓣酱炒豆腐的家常做法 ？
食材
主料
豆腐500g
辅料
豆瓣酱1大勺
葱适量
鸡精1/4小勺
步骤
1.豆腐洗净，切成小块备用
2.锅内放油，放入葱花炒香，然后放入豆瓣酱炒香
3.添入小半碗水煮开
4.将豆腐放入，慢慢翻炒至酱汁全部裹在豆腐上。尝一下味道，应该不用加盐了，加点鸡精就行了
5.盛盘食用即可。使用时可以撒上葱花，味道更好
一毛钱一串豆腐皮的酱料怎么做 ？
刷豆皮酱料
材料
红葱头10公克，五花肉150公克，青葱1根，毛豆仁20公克，红萝卜20公克，豆干1块，豆瓣酱2茶匙，甜面酱1茶匙，细砂糖1茶匙，水200㏄，太白粉水1/4茶匙
做法
1.先将切好的红葱头细末用10㏄沙拉油爆香并炒至颜色变为金黄色。
2.再加入五花肉丁炒至肉质略微出油
3.依序放入切好的青葱段、毛豆仁、切好的红萝卜丁及豆干丁炒约3分钟后加入豆瓣酱及甜面酱一起炒至上述所有材料都均匀上色。
4.再加入水和细砂糖翻炒10分钟。
5.再淋上太白粉水炒成勾芡状即可。
6.最后即为传统的炸酱料。
相其酱炒豆腐的做法 ？
油少许，葱花爆锅，加香其酱炒香，豆腐切块或用手抓碎都可以，加鸡精，酱是咸的少加盐，加水少许，煮一会，水快干了出锅。凉凉在吃，要不贼烫嘴。
用豆瓣酱炒豆腐，怎么炒，谢谢 快一点 ？
先烧油~热了以后放入蒜片和干辣椒段爆香 有肉末就先把肉末下锅炒熟（没有肉末就忽略这段） 然后加入豆瓣酱翻炒 待豆瓣酱和油汁完全混合抚一起以后将豆腐下锅 翻炒的时候要轻 避免豆腐碎掉 然后倒入半碗水 盖上锅盖用小火炜一会儿。待汤汁快收干的时候放入味精和盐 再沟点芡就可以出锅了 撒上葱花 味道很好
豆腐皮的做法，大头菜炒豆腐皮怎么做好吃 ？
步骤
1.大头菜洗干净
2.豆腐皮切片
3.把大头菜和豆腐皮放到锅里
4.放上油盐
5.再炒
京酱肉丝的豆腐皮用焯水吗 ？
看看下图和下面制作方法吧！ 主料 里脊丝50克 京葱葱白3段 豆腐皮适量 清水或者高汤适量 辅料 甜面酱3汤勺 生抽2汤勺 料酒1汤勺 淀粉1汤勺 盐1茶匙 白糖1茶匙 1. 里脊肉切成细丝备用，豆腐皮焯水控干备用。2. 京葱的葱白切成丝，码入盘中，小心辣眼。3. 肉丝放在碗中，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉、盐抓匀上浆。4. 锅中倒入些许炒菜油，油温5成热的时候滑入上好浆的肉丝，炒散后成出备用。5. 锅中留少许底油，放入甜面酱、1勺生抽、白糖和少量的高汤或者清水。6. 调匀酱汁后，放入滑过油的肉丝翻炒均匀后成出码放在葱丝上面。 回答完毕，希望我的回答能够使您满意！