万丰美食菜谱大全盐水虾的做法，盐水虾怎么做好吃，盐水虾的家常做法 ？
主料白米虾500g 辅料水适量盐适量生姜适量料酒适量
步骤
1.把把虾清洗干净
2.生姜切丝
3.把姜丝放入锅中大火煮开
4.放入虾
5.煮开后放料酒
6.放盐
7.撇去浮沫，虾变色煮一会即可
煮盐水虾怎么煮 ？
仅供参考！对于虾来说，最有营养，最憨味，最简单的吃法莫过于水煮，所以今天我要给大家推荐几种盐水虾的做法。盐水虾最简单的做法就是清水里加点盐将虾煮熟。除此之外，盐水虾还有多种不同做法，现将各种做法及要领介绍如下，供大家参考。 做法一：虾、葱、姜、料酒、盐各适量。葱姜处理干净；锅里烧水，虾洗干净，等锅里水沸腾后放入虾，葱姜、料酒、盐，等虾的颜色全部变红在略煮一会就可以开吃了。 做法二：新鲜河虾500克，盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克。将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内。在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料，烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可。 做法三：虾500克，葱10克，姜5克，绍酒50克，精盐30克。虾入清水轻轻漂洗，捞出。锅内放入清水，加葱（打成结）、姜（拍松），精盐30克烧沸，下虾，加绍酒烧沸，略烧片刻至肉刚熟，捞出，剥去头壳及须。原汤去葱、姜，撇去浮沫，淀清凉透。再入虾浸15分钟，取出排在盘内，浇少许汤汁即成。 做法四：虾、葱姜、盐、白酒、味精各适量。将虾洗净，备用然后是将葱姜洗净，不用切，备用；将锅内放入清水，将洗净备用的对虾到入锅内，清水要满过对虾，不须盖锅盖闷煮。待虾煮泛红之时，当起捞出，将第一锅水到掉，重新另起一锅清水。此时加入备用的葱姜、盐、味精、白酒，开始煮，10分钟左右即可以起锅。 烹调心得：端午前后是食虾的最佳季节，此时的虾肉满脑红，虾子丰盈，肉嫩味鲜；带子虾应漂洗，不可用水冲或手淘，以免虾子失落；虾煮时，不可多搅，至壳红肉熟即捞起，以免肉老。
虾怎么做好吃，盐水虾的家常做法 ？
主料
鲜虾
300g
辅料
姜
1块
葱
1根
八角
1个
花椒
20颗
料酒
1大勺
盐
适量
醋
1大勺
步骤
1.按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；
2.鲜虾洗净、剪去虾须，用牙签插入背部中段；
3.轻轻剔除虾线，再次用清水冲净；
4.葱切段，取一半姜切片；
5.锅中加入适量的清水，放入葱姜；
6.再撒入八角和花椒；
7.最后加入适量料酒，大火煮开；
8.倒入鲜虾，转中火煮2分钟；
9.加入适量盐，继续煮3分钟；
10.加锅盖焖10分钟，让虾彻底入味；
11.焖虾的过程中，制作姜醋，剩余的姜切末，放入碗中；
12.根据个人口味加入适量醋；
13.充分搅匀，做为姜醋汁，吃虾时蘸食。
小贴士
1.做盐水虾最好采用鲜虾，才有鲜嫩的口感；
2.加入适量料酒可以去除虾的腥味；
3.八角和花椒不必放太多，以免掩盖了虾本身的鲜味；
4.虾在盐水中焖10分钟，可以使虾更加入味。
盐水虾的做法 盐水虾怎么做 ？
盐水虾食材明细
河虾250克
葱适量
姜适量
料酒15克
大料一个
花椒10粒
盐适量
咸鲜口味煮工艺
十分钟耗时
简单难度
【苏菜】---盐水虾的做法步骤
1
准备好所有的食材。
2
鲜河虾洗净剪去虾须。
3
汤锅中加入适量的清水，放入葱姜，料酒，大料，花椒煮开。
4
倒入河虾煮上2分钟。
5
加入盐继续煮上3分钟。
6
加上盖子焖至15分钟让虾入味冷凉，吃的时候可和姜醋碟一起上桌。
盐水虾的做法大全英文版 ？
Brine shrimp
主料对虾200克
Ingredients 200 grams of shrimp
辅料食盐5克 料酒3克 姜2片
Salt 5 grams mirrin 3 grams of ginger 2 pieces
盐水虾的做法
Brine shrimp practice
1.准备好原材料
1 to prepare the raw materials
2.将虾剪去长须，清洗干净
2 shrimp will be cut long, clean
3.挑出虾线
3 pick shrimp line
4.加入适量料酒和少许盐，腌制几分钟
4 add appropriate amount of wine and a little salt, marinate a few minutes
5.锅里加入适量水，放入姜片、少许盐，烧开，开后继续煮一两分钟
Add water 5 pot, add ginger, salt, boil, boil and continue to cook for one or two minutes
6.放入虾煮两分钟
6 cook two minutes.
7.连同煮的汤一起倒出，泡几分钟即可
7 together with the soup poured together, soak for a few minutes
烹饪技巧1、姜片要开后再煮两分钟，将姜的味道煮出来；
1, ginger cooking tips to cook for two minutes after, the cooked taste of ginger;
2、水里的盐不要加多了，因为腌制的时候加盐了；
2, the salt in the water no more, because when the salt pickled;
3、煮好后要泡一会，这样才充分入味
3, cooked to soak for a while, it fully then
4、可以直接食用也可以蘸着醋汁吃
4, can be directly consumed can also be dipped in vinegar juice to eat
白水煮虾的做法 ？
呵呵，你说的应该是盐水虾吧。
首先将大虾取出沙肠洗净，放入锅内加适量的水，咸盐、大料、花椒、葱姜。煮沸两分钟就OK了。
虾有几种吃法，都是怎么做的 ？
太多了！
请看：
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在酒店饭馆里吃虾，除了专门的特价菜，终究是贵了一些。到市场里买回一堆，做成白灼虾、美极虾、盐?h虾……吃得全无仪态都无所谓，最重要的是实惠，是开心。
只需用最简单的配料
白灼
口味：原汁原味，味道鲜甜
做法：开水煮熟即可
主妇介绍：煮白灼虾的时候，可在开水中放入柠檬片，这样可使虾肉更香，味更美而且无腥味。
适合虾种：只要是新鲜的虾，都可以拿来白灼，其中又以海虾、沙虾为上品。
白灼虾是广东人对虾最最普遍的吃法，它有两大优点：一是方便快捷，把虾洗洗，等水煮开了一股脑全扔下去，无须任何烹调技术，对火候亦没有太大讲究，时间差不多就可以捞上来吃了，不必伸长脖子等在炉子边，极适合嘴馋的人；二是原汁原味，味道鲜甜，煮虾的只是一锅清可见底的沸腾开水，完全没有任何调味料，煮的时候就已飘出一股甜美的海鲜味。
白灼在所有的制法中是最能在最短的时间内最大限度地做出海鲜的“鲜”，最能当之无愧地把做出来的海鲜称之为“生猛”。
美极
口味：美极虾味道浓郁，适合口味偏重的人。
做法：热炒，随自己的喜好往里面加进各式各样的调味料。
主妇介绍：一定得加酱油。
适合虾种：头大的罗氏虾拿来做美极是最好不过的，虾头香而脆，让人回味无穷，把虾身的风头都抢光了。
美极其实只是一个统称，在这里泛指所有一切用“炒”的方式。最爱在菜式上做文章的广州人会随自己的喜好往里面加进各式各样的调味料，除了酱油不变外，辣椒蚝油那是家常便饭，芝士牛奶算是新尝试，把做其它海鲜的烹调方法如法炮制的也有————朋友里有一个鬼主意多多的，突发奇想：“姜葱炒蟹那么好吃，想必做个姜葱炒虾也不赖吧？”不过后来没再听他提起，或许是味道不怎么样吧。
盐
口味：既咸且香。
做法：盐煎其中一个简单的做法，是将虾放进没有水的镬内，慢火煎，等到快熟的时候加盐、加油，便大功告成。
主妇介绍：用粗盐。
适合虾种：做盐煎的虾宜大，基围虾是不错的原材料。
盐煎虾的特点是甘香扑鼻，稍一吸气，香味便直扑进喉咙，对味觉进行最直接的引诱，它的卖相也相当漂亮，色泽丰满，泛着艳艳的油光。我个人倒是独爱盐?h虾，虾壳上一层独特的咸咸的香味，吃完了，香味还留在手指头上，常常令人不顾仪态地吮指回味三天仍欲罢不能。
蒜蓉蒸
口味：清甜而甘香。......余下全文>>
盐水虾的做法，Q弹嫩滑的盐水虾怎么做好吃的窍门 ？
主料白米虾500g 辅料水适量盐适量生姜适量料酒适量
步骤
1.把把虾清洗干净
2.生姜切丝
3.把姜丝放入锅中大火煮开
4.放入虾
5.煮开后放料酒
6.放盐
7.撇去浮沫，虾变色煮一会即可
油炸虾的做法，油炸虾怎么做好吃，油炸虾的家常做法 ？
主料
虾
辅料
油
葱
盐
步骤
1把虾洗净，去掉外壳，注意留住最后一节外壳。
2用竹签挑去内脏。
3在腹部横切三刀左右，这样炸好的虾是直的。比较好看。
4用纸巾擦干水分
5把虾沾上淀粉
6把沾好淀粉的虾放进搅拌好的鸡蛋液里沾匀
7再把加工好的虾放进干面包粉中，裹一层面包粉。
8加工程序完毕，放进冰箱半个小时，这样炸得时候，面包粉不易掉下。
9接下来放在180度油中炸，注意不要炸焦，对身体不好。太过火的东西一定要扔掉。
淡水虾的制作方法 ？
盐水虾 原料： 新鲜海虾、葱姜、料酒。 做法： 1、虾洗干净，用料酒，盐腌制一会； 2、准备一锅水，水中放葱姜片，料酒，一点盐，水烧开后，把虾放进去； 3、虾很容易熟，所以一定要注意时间，煮好后立即捞出来，如果煮老了，口感不会好； 4、过冷水，可以使虾的肉质更紧密； 5、如果喜欢姜醋汁或其他味汁的，那就煮的时候少放点盐（防止过咸），煮好的虾蘸味汁吃，也很好。 做法： 1、虾剪去虾须、抽出虾线，洗净； 2、炒锅烧热后放小许少许油，煸香蒜片、姜片、葱段，然后倒入清水，加盐和白酒煮开。[美食中国] 3、水开后倒入大虾，焯熟捞出，在凉水中过两遍，沥干水份就可以装盘了。 调料：随意。我用的是李锦记的蒸鱼豉油加辣椒油。
麻烦采纳，谢谢!