万丰美食菜谱大全的做法，莴笋烧排骨怎么做好吃，莴笋烧排骨的家常做法 ？
莴笋烧排骨的做法
1.
排骨冷水下锅，煮出血水
2.
捞出沥水
3.
准备调味料，姜蒜切片，葱切段
4.
锅中油烧热，放入排骨炒干水分
5.
放入香料、姜蒜片炒出香味。加入豆瓣酱炒出红油，倒入老抽炒匀
6.
加水，没过食材。大火烧开转小火煮半小时
7.
煮排骨的同时将莴笋去皮
8.
切滚刀块
9.
排骨煮熟后，放入莴笋，加少许盐，煮至莴笋熟透变软即可
排骨炒莴笋的做法，排骨炒莴笋怎么做好吃，排骨 ？
食材
主料
莴笋
2根
辅料
油
适量
盐
适量
排骨
适量
步骤
1.莴笋去皮备用
2.切片
3.葱花切片
4.锅烧热
5.放油
6.放入葱花
7.放入莴笋
8.放些排骨
9.煮开后再加点盐。
莴苣炖排骨怎么做好吃，莴苣炖排骨的家常做法 ？
莴苣炖排骨的家常做法-主料：排骨800g，莴苣2根，肥猪肉150g 辅料：色拉油15g，生姜1块，大蒜1个，辣椒5个，豆瓣酱2勺，生抽2勺，老抽1勺，胡椒粉2g，料酒2勺，香醋1勺，小葱4根。
做法与步骤：1、锅中放少色拉油后，将肥猪肉放进锅中煸炒。2、煸炒到焦黄出油，加排骨继续煸炒。3、煸炒至完全变色后，加生姜大蒜辣椒，加生抽、老抽、胡椒、醋、料酒。4、炒1分钟左右，加热水开始煮。5、放莴笋煮，待汤汁剩一半时加豆瓣酱。6、莴苣煮熟后加小葱即可。
莴苣炖咸排骨的家常做法怎么做好吃 ？
主料
咸排骨 莴笋
辅料
姜片 八角
干辣椒 清水 青大蒜
1. 把咸排骨剁成小段，用温水泡几个小时。去咸味
2. 把莴笋去皮切滚刀切，不用太小。
3. 煲中加入大半清水，把泡好的咸排骨放入煲中。八角2个，干辣椒3个，姜片一起放入。在倒点料酒。大火烧开。中小火慢炖五十分钟。中间用汤勺素掉泡沫。放一勺糖，鸡精提鲜。尝点汤如果淡了加点点盐。
4. 汤煲成奶白色加入莴笋，小火闷二十分钟，关火加入青大蒜叶。咸香的排骨汤出锅了。泡饭美味极了！
莴笋排骨汤怎么做好吃 ？
用料
猪排骨 300g
冬笋 1个
青笋 300g
生姜 1小块
生抽
老抽
盐
糖
黄酒
冬笋青笋红烧排骨的做法
冬笋剥皮切块煮3到5分钟，青笋切块，排骨切段，生姜切片。
锅里加油烧热下排骨生姜煸炒，加入黄酒，煸炒至肉变色，加入生抽、老抽、糖煸炒上色，加开水漫过肉小火炖30分钟。
然后加入冬笋和青笋烧至肉烂。
收汤汁装盘即可。
小贴士
1.冬笋剥皮整个放开水锅煮完再切不会切碎，生笋切块容易产生小碎块。
2.喜欢八角味道的可加点八角。
咸排骨炖莴笋的做法，怎么做，如何做，图解详细步骤– ？
莴笋（学名：Lactuca sativa L.var. angustanaIrish.）又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期：1-4月。莴苣原产地在地中海沿岸，大约在五世纪传入中国。[1] 地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素，内含莴苣素(C11H14O4或C22H36O7)。味苦，有镇痛的作用。莴笋的适应性强，可春秋两季或越冬栽培，以春季栽培为主，夏季收获。
排骨烧笋尖的做法，排骨烧笋尖怎么做好吃，排骨 ？
1.笋放入清水泡15分钟，放开水里煮3-5分钟，捞出
2.将煮好的笋，切片
3.蒜和姜准备好
4.排骨切块，放入沸水煮3分钟，捞出
5.热锅放入油，姜蒜爆香
6.然后放排骨炒
7.放入姜片和八角
8.加入酱油炒
9.加入水，炖制15分钟
10.放笋片，中火炖20分钟，加入盐，出锅
莴笋炖排骨的做法，莴笋炖排骨怎么做好吃，莴笋 ？
主料
莴笋
2根
排骨
500g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.莴笋两颗切块
2.排骨适量盐 姜片码匀盐15分钟
3.锅中放油，油热炒排骨
4.排骨炒好加清水大火烧开，撇去浮沫
5.烧开后倒入砂锅炖1个半小时
6.一个半小时候放入莴笋炖10分钟即可
莴苣炖排骨的做法，莴苣炖排骨怎么做好吃，莴苣 ？
主料
莴笋
2根
排骨
500g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.莴笋两颗切块
2.排骨适量盐 姜片码匀盐15分钟
3.锅中放油，油热炒排骨
4.排骨炒好加清水大火烧开，撇去浮沫
5.烧开后倒入砂锅炖1个半小时
6.一个半小时候放入莴笋炖10分钟即可
小贴士
腌排骨时候已经放够了盐，炖汤的时候就没放了
莴笋杆烧肉的做法，莴笋杆烧肉怎么做好吃，莴笋 ？
食材
主料
莴笋杆
500g
五花肉
300g
清水
500ml
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
10ml
姜
3片
蒜
3瓣
酱油
适量
黄豆酱
适量
味精
适量
步骤
1.点火，锅烧热，倒油；小火，放几片蒜、姜片
2.将洗净，沥干水份，切成小块的肉倒入热油锅中。记住，这时不能动铲子
3.晃动锅，肉在锅中滑动的时候，将肉翻身，继续煎制。这时的火依然不要大
4.当肉变色时，加姜、蒜，料酒，糖，酱油，翻炒
5.片刻，加清水，大火烧开，转中火，加盖，焖
6.在焖制肉的时候，清理莴笋，削皮、清洗、切滚刀块，并将切好的莴笋倒入锅内。
7.加盐，加黄豆酱，加盖，转大火。六七分钟即可。
8.关火，起锅前撒点味精，装盘。