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家常菜谱,美食攻略

橄榄和牛肉 橄榄和牛肉怎么办

牛肉和橄榄为什么不能一起吃 ?

牛肉与橄榄同食虽然不会中毒,但会引起腹胀
是牛肉与橄榄食入体内消化后会产生化学反应而引起人体不适

除此之外还有:
柿子&马铃薯:马铃薯富含多种营养,但多吃易产生大量HCl,再吃柿子易生成沉淀而患结石病。

菠萝&狗、羊肉:菠萝含"菠萝蛋白酶",其本身易导致过敏,如与狗肉、羊肉等热食性食物同食会加剧过敏。

沙田柚&牛奶:牛奶中蛋白质与沙田柚中果酸反应会凝固导致下腹胀痛,同时有机酸刺激胃壁,引起腹泻。解救:陈皮四钱、两碗水煲成一碗饮用,其后10至20分钟见效。

柿子&高粱(不明):解救:绿豆

柑橘&蟹(不明):解救:大蒜

豆浆&蜂蜜:豆浆含丰富蛋白质,蜂蜜含少量有机酸,两者结合发生变性沉淀,不被人体吸收。

烈酒&浓茶:浓茶含大量丹宁酸,与酒反应,出现沉淀,令人头晕、反胃。解救:葛花五钱,枳木具子五钱煲水,两碗水煲成一碗可解酒。

乌贼鱼、黄鱼&咸菜:在前者中含仲胺,咸菜有亚硝酸盐,形成亚硝酸胺,引发癌症。

红萝卜&白萝卜:红萝卜含抗坏血酸酵素,从而破坏白萝卜中Vc。

菠菜&豆腐:菠菜含较多草酸,豆腐含钙,生成不溶物,导致钙不被吸收,并造成结石。

柿子与螃蟹——可引起呕吐腹泻
螃蟹体内含有丰富的蛋白质,与柿子的鞣质相结合容易沉淀,凝固成不易消化的物质。因鞣质具有收敛作用,所以,还能抑制消化液的分泌,致使凝固物质滞留在肠道内发酵,食用者会出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。
海鲜与啤酒——可引发痛风
海鲜中含有嘌呤和苷酸两种成分,而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂——维生素B1。吃晦鲜的同时喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
火凰与乳酸饮料——可能致癌
不少人喜欢用三明治搭配优酪乳当早餐,但是三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料一起食用易致癌。为了延长保存肉制品期限,食品制造商往往通过添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长,而当硝酸盐碰上有机酸时,会转变为一种致癌物质——亚硝胺。
豆腐与菠菜——可能导致结石
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而菠菜中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且还易导致结石症。同理,豆腐也不能与竹笋、茭白、栗子等同吃。

食物相忌一览表

猪肉菱角同食会肝痛,豆浆营养不宜冲鸡蛋;
鸡肉芹菜相忌伤元气,洋葱蜜蜂相遇伤眼睛;
牛肉栗子食后会呕吐,萝卜木耳成双生皮炎;
羊肉西瓜相会是互侵,豆腐蜂蜜相拌耳失聪;
兔肉芹菜同食伤头发,菠菜豆腐色美实不宜;
鹅肉鸡蛋同桌损脾胃,胡萝卜白萝卜相互冲;
狗肉如遇绿豆会伤身,番茄黄瓜不能一起食;
黄鳝皮蛋不可同道行,黄瓜进食之后忌花生;
鲤鱼甘草加之将有害,萝卜水果不利甲状腺;
蟹与柿子结伴会中毒,香蕉芋芨入胃酸胀痛;
甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌,马铃薯香蕉面部起斑;
鸡蛋再吃消炎片相冲,牛肉橄榄食后涨肚子;
柿子红薯搭配结石生。

不能一起吃的食物

红薯和柿子——会得结石
鸡蛋和糖精——容易中毒
洋葱和蜂蜜——伤害眼睛
豆腐和蜂蜜——引发耳聋
韭菜和蜂蜜——
韭菜与菠菜——极易引志腹泻
芹菜与醋 ——极易损伤牙齿
豆腐与菠菜——可能导致结石
萝卜和木耳——皮肤发炎
芋头和香蕉——腹胀
花生和黄瓜——伤害肾脏

猪肉和菱角——肚子痛
牛肉和韭菜——
牛肉和栗子——引起呕吐
羊肉和西瓜——伤元气
羊肉和南瓜——极易诱发黄疸现象
狗肉和绿豆——会中毒
兔肉和芹菜——脱发
鸡肉和芹菜——伤元气
鹅肉和鸡蛋——伤元气

甲鱼和苋菜——会中毒
螃蟹和柿......余下全文>>

吃橄榄后多久才能吃牛肉 ?

一般吃完橄榄后3到5小时才能吃牛肉。最好两者之间间隔三个小时以上。另外,一次不要吃的太多,容易造成消化不良。
  牛肉与橄榄同食虽然不会中毒,但会引起腹胀,因为牛肉与橄榄食入体内消化后会产生化学反应而引起人体不适,吃牛肉之后尽量不要吃橄榄。橄榄能清热解毒,化痰消积。但两者最好都不要空腹食用,空腹食用影响消化吸收。

为什么橄榄和牛肉不能同时吃 ?

牛肉与橄榄同食虽然不会中毒,但会引起腹胀 是牛肉与橄榄食入体内消化后会产生化学反应而引起人体不适

吃牛肉时能喝橄榄酒量 ?

牛肉与橄榄同食虽然不会中毒,但会引起腹胀
是牛肉与橄榄食入体内消化后会产生化学反应而引起人体不适

牛肉和橄榄可以一起吃吗 ?

不能,相克的,牛肉不能与橄榄一起食用。牛肉中富含蛋白质,与橄榄中的鞣酸结合,会形成不易消化的物质,引起胃肠不适。

为什么吃牛肉后不能吃橄榄 ?

牛肉于牛奶是碱性 橄榄是酸性的所以一起吃 对肠胃不好 搞不好会食物中毒

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