万丰美食菜谱大全生炒面怎么做？ ？
1、锅内烧水、烧开后加点盐，以免煮面的时耽粘锅。
2、水开后，将面放进锅内煮，煮到刚过心的时候就可以捞出来，然后放入事先准备好的凉水中过一下。
3、锅内放入油，油热后，加入蒜蓉翻炒，然后加干淀粉腌制好的肉丝炒，肉变色后加青椒炒，然后再加入面条，翻炒1分钟后，加酱油翻炒，然后加盐、味精就可以起锅了。
生炒面的做法，生炒面怎么做好吃，生炒面的家常做法 ？
个人建议 面条还是有点儿厚度的，口感好，也比较容易“根根分明”，反正蒸了一定会熟的，不用担心制作困难。
1、面条先抖开，淋上食用油，抖散，稍微晾一小会儿；
2、把面条放入锅中蒸至八成熟（最好热水入锅，凉水入锅，时间长，容易把面条焖软烂）；
3、炒豆角肉丝，平时炒菜一样，只不过要稍微多一点点汤，味道稍微重一点点（方便面条入味）；
4、豆角入味后（8成熟左右），把多余的汤（高于豆角肉丝的）盛出来备用，蒸好的面条放在豆角上，用勺子把刚盛出来的汤浇在面上，分次分批的浇，不要贪多贪快，要不面条就软掉了.....;
5、分别浇3次汤以后，面条也就会很入味了，豆角也熟透了，用筷子把豆角和面拌到一起，所谓的“翻炒”两下。
哈哈 出锅啦！ 这样的面条，由于没有直接在汤中煮泡，所以很干爽劲道，汤汁分批浇在面上，还能让面很入味，嘻嘻嘻 应该可以符合你想要的效果的
生炒面的家常做法 生炒面怎么炒 ？
食材
主料
生炒面
适量
辅料
五花肉
适量
步骤
1.五花肉切小块，土豆切块，葱姜切沫，蒜薹切段
2.油热七分假如五花肉翻炒
3.放入葱姜沫翻炒
4.加入适量耗油，生抽上色调味
5.放入土豆，五香粉
6.加入三碗水，放适量盐，加盖炖到汤只有半碗左右
7.将生炒面（熟的）放到菜上，加盖
8.加盐搅拌
9.加点花椒油，美味的生炒面就做好了
生的面条怎么做炒面 ？
如果不想先蒸或煮，只能先把菜炒了加一点水把生面放在菜上，加盖焖，然后再同菜一起炒熟吧
生炒面条的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
生炒面条的做法
1.五花肉切丁，用少许料酒和白胡椒腌制一会儿，其他食材也切成大小相仿的丁
2.这个韩国炸酱很稠，适当的加一些水和老抽搅拌均匀
3.烧热炒锅加油，入葱酱爆香，放入肉煸炒变色，有少许油渗出
4.放入洋葱和胡萝卜继续煸炒至断生
5.放入调好的酱，小火翻炒，过程中不停的顺一个方向搅拌。大概10分钟左右
6.炒到酱的表面有油亮，放入黄瓜和红椒丁，搅拌均匀，加入鸡汁调味即可
7.煮面的时候，可以在水里加一点点盐，锅中的水要宽裕，大火煮，开锅后加小半碗水，水再次烧开，就可以关火捞面了。这样煮出的面条很是筋道的哟
8.面一定要放大一点的盆里，放上酱，左右手各拿一只筷子，往外翻着拌
潮汕生炒面怎么做如何做好吃 ？
材料
主料：鸡蛋面100g，洋白菜30g，胡萝卜50g，香菇3朵，肉丝50g，虾茸30g，韭菜20g，豆芽20g，洋葱30g，盐2g，鸡精2g，蚝油4ml，酱油4ml，啤酒5ml。
做法
1、将鸡蛋面煮熟悉捞出，放入平底锅中，煎至两面金黄备用；
2、坐锅点火倒油，放入肉丝、虾茸煸炒，加入蒜、洋葱、洋白菜丝、胡萝卜丝、香菇丝翻炒片刻，再放入韭菜、豆芽炒香，加入盐、鸡精、酱油、啤酒调味，炒匀后关火，将面条放入与菜搅拌均匀即可。
滑县油炸生炒面怎么炒 ？
生炒面的做法
细面条拌少许油，大火蒸制15分钟左右后，取出抖散晾开；
蒸面的同时备菜：
肉丝放生抽、老抽、盐、胡椒粉、淀粉抓匀，再倒一小勺油拌匀，码入味；
圆白菜、辣椒切丝，葱姜蒜切末；
热锅凉油，等油六七成热时下入码好味的肉丝，翻炒至肉丝变色发白，盛出备用；
炒锅再次倒入油，爆香葱姜蒜末，倒入圆白菜丝和辣椒丝，翻炒片刻后放入炒好的肉丝，加盐、生抽、老抽、鸡精翻炒，比平时炒菜的用料要下的重一点，因为等会还要入面；
炒好菜后，倒入蒸好的面条翻炒，如果太干的话，可撒少量的水焖一会，再翻炒均匀，就可出锅了。
喜欢孜然味的可以在出锅前撒上孜然粉就是孜然生炒面了，也很好吃，我就喜欢孜然味的。
闽南炒面的做法，闽南炒面怎么做好吃，闽南炒面的家常 ？
1.准备好所需的材料，白菜切丝，虾剥壳，鸡蛋打散，面条用温开水泡开（原来是成片的面饼）
2.油锅鸡蛋划开，炒碎，盛出备用
3.油锅下入虾仁翻炒至变色，盛出备用
4.少许油，下入白菜丝翻炒
5.待白菜丝变软，倒入三丝罐头翻炒几下
6.再倒入刚才备好的鸡蛋和虾仁翻炒一下
7.倒入两汤匙黑椒酱，少许开水，烧开
8.倒入泡开的面条，撒入少许盐巴和鸡精，翻炒均匀，就可以出锅咯
9.装盘后，根据自己的口味可以拌点辣椒酱，葱头油之类的调料
炒面的做法，肉丝炒面怎么做好吃，肉丝炒面的家常做法 ？
食材明细
猪肉适量
炒面适量
鸡蛋一个
菜青菜青
姜适量
大蒜适量
辣椒粉适量
酱油适量盐适量
鸡精适量
味精适量
微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度
肉丝炒面的做法步骤
1
所有材料备齐、
2
锅内放清水煮开放入炒面、煮至8成熟、
3
捞出沥干水份、
4
锅烧热放油把鸡蛋翻炒几下、出锅备用、
5
猪肉切丝、姜切丝、蒜切片、
6
锅放油烧热放入猪肉丝、翻炒至肉色变白、
7
放入姜蒜、煸炒、
8
放入青菜翻炒两下、然后放入炒好的鸡蛋继续翻炒两下、
9
放入沥干水分的炒面、翻炒、
10
放酱油翻炒两下、
11
放入辣椒面翻炒一会、然后放盐、味精、鸡精、翻炒两下关火。
12
出锅装盘、大功告成、美味吖、
大街上卖的炒面是怎么做的 ？
有种圆粗面穿开水里烫过立刻捞出冷水浸透晾干，炒时就和炒菜差不多的程序了，只是油要多些，炒时速度快点，大火快炒