光波炉可以做蛋挞么? ?
我推荐你最好别用光波炉做蛋挞,光波炉他的主要作用和微波炉差不多
如果用他做也不是不可以不过做出来的味道不好吃,我建议你买个烤箱
也不贵几百块钱,它才是做蛋挞的,如果还不懂可以继续问我,温度多少考多长时间
都很简单
如何用光波炉做蛋挞 5分?
蛋挞分为挞皮和挞液挞皮我喜欢买思念的印度飞饼做。一张飞饼可以做四个挞皮。方法是:将礌张飞饼卷起切4段,每一段按成小圆饼,然后赶大,放在蛋挞模具内挞液:4个蛋挞需要:50ml牛奶,50ml淡奶油,蛋黄一个,糖10克,一点吉士粉倒入挞皮中,放入微波炉高火,大概15分钟就好
找了所有的,只有这个,是摘抄的网上的
光波炉能烤蛋挞吗? ?
还有~~~蛋挞~懒得“叠被子”。用飞饼做的挞皮~~~挞水用的蛋黄,淡奶油,糖。
这个东东烤一般的食物还是不错的,烤西点就差点。由于炉头在上面,上层容易烤糊~~下层受热不够!一定要小心盯着~~
光波炉烤蛋挞需要多长时间 ?
4到6分钟,具体时间根据一次放置的蛋挞数量来决定。
制作蛋挞的方法:
准备工作:
1、40克黄油室温软化,与低筋粉,高筋粉,砂糖,盐,水混和在一起,揉合成光滑的面团。放入冰箱冷藏20分钟以上,冷藏的目的一是为了让面团充分松弛,利于擀开,二是使面团温度降低,使裹入的黄油不易融化。
2、将180克黄油放入保鲜袋,用擀面杖压成薄片,放入冰箱冷藏至硬。
3、鲜奶油与牛奶混合,加入细砂糖与炼乳,加热搅拌至砂糖溶解。冷却至不烫手后,加入蛋黄与低筋面粉,搅拌均匀制成“蛋挞水”。
方法:
1、案上施薄粉,将面团放在案板上,擀成长方形;
2、将黄油薄片放在长方形面片中间,再将长方形面片的一段翻叠过来,盖在黄油上;
3、将另一端也翻折过来,两端压死。这样,黄油就完全包裹在面片之中;
4、将面片翻过来,收口朝下;
5、用擀面杖再次擀成长方形;
6、像叠被子一样,把两边向中间翻折,再从中间对折。折好后放入冰箱冷藏20分钟;
7、冷藏好的面片拿出,再次擀成长方形;
8、重复第6步,再次折叠起来,冷藏20分钟;
9、冷藏好后,再次擀开,再重复一次第6步,然后擀开成长方形。整个制作过程中一共折了3次;
9、千层酥皮做好后,擀成厚度约0.3CM的薄片,将面皮沿着一边卷起,卷成圆筒状;
10、用刀切成约1CM厚的小剂子;拿起小剂子在面粉里蘸一下;
11、两面都蘸上面粉,捏成球状,放入蛋挞模;用大拇指把剂子捏成塔模形状,静置20分钟;
12、倒入蛋挞水,七分满即可;
13、将制好的生蛋挞放入微波炉中,听到微波炉里“叮”的一声响就表示好了。
怎么做蛋挞 ? 用光波炉 ?
蛋挞分为挞皮和挞液
挞皮我喜欢买思念的印度飞饼做。一张飞饼可以做四个挞皮。方法是:将一张飞饼卷起切4段,每一段按成小圆饼,然后赶大,放在蛋挞模具内
挞液:4个蛋挞需要:50ml牛奶,50ml淡奶油,蛋黄一个,糖10克,一点吉士粉
倒入挞皮中,放入微波炉高火,大概15分钟就好
光波炉能烤蛋挞吗 ?
建议不要,由于烤炉的温度是由外及内的,如果光波的话有两种可能,蛋挞水熟了,皮没熟,或是皮熟了,蛋挞水老化僵硬
怎么用格兰仕微波炉光波烤蛋挞 ?
【主料】
蛋挞皮12个、淡奶油200ml、蛋黄4个、纯牛奶120ml、白砂糖60g。
【步骤】
1、取汤盘一个,倒入200ml的淡奶油、倒入60克的白砂糖、加入120ml的纯牛奶。
2、快速搅拌,使砂糖融化。
3、打入四个蛋黄,打散至蛋挞水均匀,过筛备用。
4、码好蛋挞皮,往蛋挞皮内注入蛋挞水九分满即可。
5、微波炉烧烤模式30分钟即可出炉。
【小贴士】
1、外购的蛋挞皮蛋挞水可以装九分满,自制的蛋挞皮只能倒七分满。
2、微波炉烤出来的蛋挞底部比较湿,没有烤箱烤的脆。
用格兰仕微波炉怎么做蛋挞 ?
搅拌后擀成圆饼状,放砂糖:将鸡蛋磕入碗中,将打好的蛋黄液倒入即可,事实证明皮有点厚)
取一个用手压扁置入挞模,加入砂糖与黄酒,加入一只蛋黄揉成面团
4,牛油切粗粒放入1中,把除蛋黄外所有材料放锅内加热:低粉200克(我用的中粉和玉米淀粉混合)牛油100克(我用的黄油60克色拉油适量)蛋黄2只(分开)砂糖50克
挞水材料:蛋黄3只(我用的全蛋2只吉士粉少许)鲜奶油100ml(没有,将面团取出后平均分成12个小团,烤箱预热200度烤20--25分钟,用汤匙把挞水倒入挞模8分满
4,(我分了10个,砂糖。
用微波炉做蛋挞的方法二(专业)
挞批材料用微波炉做蛋挞的方法一(简单)
原 料,米酒适量,黄油; ②将鸡蛋与面粉搅拌匀:鸡蛋。(这段时间做挞水)
5:
1。将面团从模底推向挞边,用手搓成松散的粉粒状。我直接放微波炉里烧烤挡,焦黄即可、精盐少许搅匀,完成后在挞底刺数个洞,混合均匀
2,并搅拌,放凉一点后加入蛋黄搅拌均匀
3,面粉,低粉过筛放入搅拌盆。取出后,隔窗观察焦黄即可,精盐适量,挞底要薄,这样好吃
6:
1,省略了)牛奶80ml(我用的有150ml左右)炼乳1勺(我用的加量了有3勺)砂糖30克
挞批制作方法。
制作过程,放入烤箱烤10分钟左右,边要厚,加黄酒。
3,不要煮干
2,边上扫上蛋黄,将边缘捏成内卷花形,备用
挞水制作方法,将面团用保鲜膜包好放入冰箱1小时,熟猪油
用光波+微波炉怎么烤制蛋挞? 5分?
烤制蛋挞咱一般不选择微波炉
推荐用烤箱