万丰美食菜谱大全抹茶冰淇淋怎么做，要最简单的做法，家庭做 ？
主料 鲜奶 (200ML) 抹茶粉 (2汤匙) 糖 (60克)
备好材料。
先把鲜奶油和砂糖加入一个大碗。
将鲜奶油和砂糖打发。备用。
把抹茶粉加入鲜奶里混合均匀。
加入打发的鲜奶油里。
再用刮刀轻轻搅拌均匀。
倒入容器里, 放入冰箱上格,冷藏1小时。
取出搅拌2分钟,放入冰箱冷藏5个小时或至硬化即可食用。
抹茶冰淇淋怎么做 ？
菜谱物语————抹茶冰淇淋
自从自己动手做冰淇淋后，就爱上了做冰淇淋。无需花费太多成本，在家也可以轻轻松松做爱吃的口味。周末天做另一款冰淇淋。那就是抹茶冰淇淋~ ~ 这个款抹茶冰淇淋不需要用到蛋黄，所以也不怕会有蛋腥味。它那独特的茶香、冰凉的滑顺香醇口感，入口软化。而且吃下去清新不腻，真的，赢得大家的欢心。
1. 备好材料。
2. 先把鲜奶油和砂糖加入一个大碗。
3. 将鲜奶油和砂糖打发。备用。
4. 把抹茶粉加入鲜奶里混合均匀。
5. 将（4）加入打发的鲜奶油里。
6. 再用刮刀轻轻搅拌均匀。
7. 倒入容器里, 放入冰箱上格,冷藏1小时。
8. 取出搅拌2分钟,放入冰箱冷藏5个小时或至硬化即可食用。
9. 成品抹茶冰淇淋。
抹茶冰淇淋怎么做 ？
食材明细
鲜奶200ML
抹茶粉2汤匙
糖60克
鲜奶油100ML
甜味口味
技巧工艺
廿分钟耗时
简单难度
抹茶冰淇淋的做法步骤
1
备好材料。
2
先把鲜奶油和砂糖加入一个大碗。
3
将鲜奶油和砂糖打发。备用。
4
把抹茶粉加入鲜奶里混合均匀。
5
将（4）加入打发的鲜奶油里。
6
再用刮刀轻轻搅拌均匀。
7
倒入容器里, 放入冰箱上格,冷藏1小时。
8取出搅拌2分钟,放入冰箱冷藏5个小时或至硬化即可食用。
抹茶冰淇淋怎么做 ？
做冰淇淋前先将冰淇淋内桶放入冰箱冷冻室内冷冻12小时以上（冷冻室的环境温度不能低于零下18度）2.盖上外桶盖子后迅速启动冰淇淋机30-40分钟过后.将冰淇淋内桶在冷冻室取出放入冰淇淋机的外壳抹茶冰淇淋的做法步骤77.淡奶油也倒入，冰淇淋制作完成。小贴士1，让之与纯牛奶混合一体抹茶冰淇淋的做法步骤44.加入适量的抹茶粉抹茶冰淇淋的做法步骤55.将甜牛奶倒入玻璃容器中抹茶冰淇淋的做法步骤33.将冰淇淋混合物倒入冰淇淋机内桶抹茶冰淇淋的做法步骤88.把所有的冰淇淋的原料搅拌均直至抹茶粉全化开抹茶冰淇淋的做法步骤66主料淡奶油50ml甜牛奶350ml辅料抹茶粉适量 步骤抹茶冰淇淋的做法步骤11.准备好冰镇过的淡奶油和抹茶粉，还有冰镇后的350ml的甜牛奶抹茶冰淇淋的做法步骤22、喜欢吃硬一些口感的孩童可在冰淇淋做好后将内桶提出放入冷冻室冷冻2-3小时（我用时2
抹茶冰淇淋的制作步骤 ？
1.备好材料。2.先把鲜奶油和砂糖加入一个大碗。3.将鲜奶油和砂糖打发。备用。4.把抹茶粉加入鲜奶里混合均匀。5.将（4）加入打发的鲜奶油里。6.再用刮刀轻轻搅拌均匀。7.倒入容器里, 放入冰箱上格,冷藏1小时。8.取出搅拌2分钟,放入冰箱冷藏5个小时或至硬化即可食用。
抹茶冰淇淋怎么做好吃 ？
－ 准备食材 －
蛋奶酱：（蛋黄2个 糖20克 牛奶150ml 玉米淀粉1/2小匙（约2克） 半份
鲜奶油 150ml
牛奶 50ml
糖 20克
抹茶粉 8克
朗姆酒（5ml） 1小匙
－ 步骤 －
1.鲜奶油和牛奶、糖混合，小火加热至沸腾，再熬煮5分钟后关火。
2.抹茶粉用一点热水融化，搅拌成浓酱汁状，加入到奶油中。
3.将放凉的奶油混合物跟放凉的蛋奶酱混合，搅拌均匀装入保鲜盒，冷冻2小时，取出，用用勺子将冻好的冰淇淋整个由底及上的翻拌一遍，再放入冷冻。
4.隔1小时后翻拌一次，再隔半小时后翻拌一次即可。
－ 小贴士 －
1．抹茶是天然优质茶叶经过蒸馏、干燥、碾磨等环节工艺加工的茶类的延伸产品，多由绿茶制成。抹茶颗粒极细、颜色翠绿、茶香浓郁有很多用途，可以泡茶、混合酸奶直接食用，还可以当做天然的着色剂用来做各式点心和冰淇淋及饮料。 2．抹茶粉先用少量的水混合，搅拌均匀后再与其他液体混合会变得很容易。 3．不同的抹茶粉品质也相差很多，我用的是宇治抹茶，但是忘记是什么品种了，不同的品种色泽和香气会不太一样。
抹茶味冰激凌的做法 ？
牛奶200克、淡奶油150克、蛋黄2个、抹茶粉15克、玉米淀粉15克食材： 糖调料： 工具： 做法：
1、将抹茶粉与一半份量的糖放到容器中混合均匀
2、淡奶油与牛奶一起放进厚底奶锅里小火煮开，冲入抹茶糖粉里
3、另一半的糖与蛋黄混合搅拌至蛋黄液成淡黄色
4、将蛋黄液中筛入玉米淀粉混合均匀
5、待抹茶牛奶液不是特别烫手时，将抹茶牛奶冲入蛋黄液里，边冲边不停搅拌降温，以免烫成蛋花汤 （往蛋黄液里倒牛奶时最好少量分次倒入）
6、将抹茶牛奶蛋黄糊重倒入厚底小奶锅，用微火边加热边不停划圈搅拌， 以免粘锅
7、看锅内奶糊变稠，勺子上沾的奶糊可以划出线，马上关火。千万不要煮至沸腾，将奶糊隔冷水降温浮凉
8、将凉透的奶糊盖上保鲜膜放冰箱冷冻两小时以上，看两边冻硬中间稍软，取出用电动打蛋器低速搅拌均匀，再用保鲜膜包上放冰箱冷冻
9、重复三次以上装进密封容器保存即可。
宇治抹茶冰淇淋怎么做 ？
食材明细
主料： 鲜奶200ML 抹茶粉2汤匙 糖60克
辅料： 鲜奶油100ML
制作步骤
1.备好材料。
2.先把鲜奶油和砂糖加入一个大碗。
3.将鲜奶油和砂糖打发。备用。
4.把抹茶粉加入鲜奶里混合均匀。
5.将（4）加入打发的鲜奶油里。
6.再用刮刀轻轻搅拌均匀。
7.倒入容器里, 放入冰箱上格,冷藏1小时。
8.取出搅拌2分钟,放入冰箱冷藏5个小时或至硬化即可食用。
制作抹茶雪糕，怎么做？ ？
材料：鸡蛋、明胶、大豆分离蛋白、干酪素、羟甲基纤维素、蔗糖、魔芋精粉、琼脂、海藻酸钠、柠檬酸、奶油香精。均为市售。（要到专卖调料原料的商店才有）
鸡蛋清蛋白、干酪素、果胶、明胶、大豆分离蛋白都是高的或较高的起泡力食品物料，可用作人造奶油的基料。
起泡力的测定：搅拌法，50ml食品物料配制成的溶液，置于250ml的高型烧杯中，在搅拌器下以1200r/min的转速搅拌1min，测定泡沫的高度，计算起泡膨胀度。
泡沫膨胀度%=搅打后泡沫的高度（cm）/搅打前溶液的高度×100%
制作方法是，先将基料配制好或准备好，再将蔗糖和琼脂熬制成90%浓度的糖浆，边搅打边向基料中加入蔗糖-琼脂浆，在搅打将完成前，缓慢加入调味料，即形成所需的人造奶油，泡沫色白细腻，柔软而能挺立
（无脂人造奶油中，蛋白、干酪素和大豆分离蛋白代替油脂，在搅打下形成巨大的泡沫群，一份基料溶液中大致充入3份空气。当熬好的糖浆趁热缓缓搅入泡沫群时，糖浆被均匀地分布于泡沫与泡沫的间隙。随着糖浆温度的下降，泡沫与泡沫之间的流体转变为凝胶结构。流动相不再像我们看到的肥皂泡沫膜那样不断地流动，泡沫群就变得坚实稳定，具有一定的涂抹性和可塑性。当将这种泡沫群放入口中，受热和口腔的挤压，稳泡剂溶化，泡沫破裂，因而给人以舒适的口溶之感。）
2)材料：
蛋糕粉，我一共用了2盒。然后就是巧克力碎，黄油，鸡蛋5个，牛奶。弧
把2盒蛋糕粉，80克左右的黄油（我放了5汤匙），3杯左右的全脂牛奶，5只鸡蛋倒入一个大盆子里面。用打蛋器搅拌！之前作过一次蛋糕，发觉最重要的就是这一步！搅拌的时间足够的话，蛋糕就会很松软。不然就会像石头。
烤箱180度预热。因为想做个双层的，拿两个一大一小的容器，涂遍黄油。把打好的面粉液一半一半的倒入，然后放入烤箱，温度调到230度。嗯！等吧！香香甜甜的完美蛋糕40分钟左右就要出炉喽。
日式抹茶冰淇淋的做法，日式抹茶冰淇淋怎么做 ？
材料 牛奶200克，淡奶油150克，蛋黄2个，糖80克，抹茶粉15克，玉米淀粉15克 做法 1.将一半的糖、抹茶粉放在盆里混合均匀。 2.另一半的糖与蛋黄混合搅拌至蛋黄液成淡黄色，并加入玉米淀粉混合均匀。