万丰美食菜谱大全做巧克力火锅用什么巧克力好 ？
1.可可含量为70%的黑朱古力。
2.朱古力既然是主角，当然是尽量买好一点的，而且可可含量要稍微高一些，这样会更香浓，但不建议选择牛奶朱古力。
3.喜欢酒心朱古力的味道吗?喜欢的话可以接着第3步加入一点点酒，可以是白兰地或Kahlúa咖啡酒等等，但量不能多，而且同时需要减少淡奶油的用量，以免朱古力变稀。
巧克力火锅怎么做 ？
主料
火龙果
1个
芒果
1个
桔子
2个
莲雾
1个
杨桃
1个
草莓
8个
辅料
巧克力
40g
鲜奶油
20g
清水
少许
步骤
1.准备好火锅小碗、蜡烛、巧克力和鲜奶油；
2.准备好各种喜欢的水果；
3.准备好各种喜欢的水果；
4.巧克力放入碗中；
5.加入鲜奶油；
6.加入一匙清水；
7.取一煮锅加入适量水罢于火上，把巧克力碗放入锅中隔水加热；
8.加热巧克力的同时，把各类水果洗的洗，剥皮的剥皮，切片的切片；
9.巧克力已经完全融解；
10.蜡烛点燃，放入巧克力加热碗下边专用的位置，主要用于维持碗的热度；
11.蜡烛点燃，放入巧克力加热碗下边专用的位置，主要用于维持碗的热度；
12.把融解了的巧克力倒入加热碗中，香浓可口的火锅底便制作好了，想吃什么水果往锅里涮就可以啦。
“巧克力火锅的巧克力难道只有我觉得不好吃吗 ？
难吃，巧克力火祸太有创意，创意并不一定都会人接受
北京哪里有巧克力火锅店? 5分？
西单77街，第一家DIY巧克力店 现经营项目为：DIY巧克力＼巧克力火锅＼巧克力饮料＼进口巧克力 地址：西单文化广场77街底下三层
巧克力小火锅的做法，巧克力小火锅怎么做好吃 ？
前言巧克力火锅是瑞士传统甜点，可以搭配冰淇淋、水果、各种点心。我的这道甜品由几种不同口味的冰激凌，水果，巧克力酱，点心，和一个小酒精火锅组成。火锅底料是浓稠的巧克力酱，我自己配了很多不同的水果，三色冰激凌，曲奇饼干，还专门加了大杏仁。吃的时候，冰激凌在巧克力酱里涮一下。外热里凉，巧克力的醇香和冰激凌的清香融合在一起，别有一番滋味。接着把水果，曲奇饼干陆续在火锅里一涮。发现涮干果也是特好吃，下次可以加上核桃仁，腰果~一定要试试，非常好吃的哦！ 在这里我没有直接用巧克力酱，如果家里没有巧克力酱可以试试我这种办法，比巧克力酱更美味！用融化的巧克力加入淡奶油和朗姆酒调制而成的火锅底料哦！
巧克力火锅的介绍 ？
火锅的一种，黑巧克力砖250g（半甜、苦都可以，就是不要甜的）刨丝，动物性鲜奶油250g，水果白兰地酒一瓶盖，奶油20g。
巧克力火锅真的很好吃么？ ？
其实就是一个火锅里装的都是巧克力 用微火把巧克力弄化 然后你把什么水果啊 什么的放进去一占 其实没什么特别的
巧克力火锅店怎么运营 ？
首先得有巧克力，您可以买巧克力板，也可以买块装的。另外就是蛋糕,您要是为了颜色的好看，可以买一个奶油蛋糕，或者巧克力蛋糕。还有水果，比如橙子、苹果、香蕉和猕猴桃。而最关键的就是酒精火锅炉。这种酒精火锅炉非常的方便，燃料是固体酒精。
（选择水果的重点：肉质紧密水份少、可切配成大小一致的果块，以便蘸食巧克力液）
先把这些原料简单的加工一下，把蛋糕切成块。再把买来的半斤左右的块状巧克力倒在锅里面。等到水开的时候，就把巧克力放进水里面，借助水的温度让它来融化。酒精炉的热度能使巧克力一直融化，呈这种液体状，不会凝固。
巧克力完全融化大概需要三四分钟，然后把水果蘸上巧克力，就可以享用了。清甜爽脆的水果加上火热柔滑的巧克力，清爽中带着香浓真可谓是绝配呀。
最近医学家有研究，发现这个巧克力里面它含有一种叫做类黄酮的物质。这种物质起到什么样的作用呢？它可以抗血栓、抗血凝，所以我想一些心脑血管疾病的这些朋友，老年朋友，你每天吃一点，每天吃一点，长期坚持下来，就等于是每天在吃一些抗血栓的一些药。
（水果＋巧克力＝美妙的享受）
重点提示：
1、巧克力要搁水融化，保持100度恒温。
2、用固体酒精做燃料确保安全。
3、食用时随蘸随食
做巧克力火锅要保持多少温度 15分？
有人说朱古力带着恋爱的味道，因为它含有坠入爱河时人体会自动分泌的苯乙胺，也许正是这个原因让它特别受女孩子喜爱。所以小编决定推荐一道几乎是零技术含量的快手朱古力甜品，约闺蜜到家里喝下午茶最适合!边聊八卦边品尝着被柔滑朱古力酱包裹的鲜果，甘苦中带着鲜甜和果香， 一口咬下去果汁四溢，心情都会振奋起来。
材料：可可含量为70%的黑朱古力 100g、淡奶油4tbsp、牛油1/2tbsp、水果适量。
Step 1: 用来搭配朱古力火锅的水果切成一口大小后装盘，朱古力切碎倒入耐高温的容器中隔热水融化。(食材记得要用常温的)
Step 2: 倒入淡奶油，搅拌至完全混合，质地变顺滑。
Step 3: 加入牛油继续搅拌。(牛油可以让质地更细腻柔滑，味道也更浓郁)
Step 4: 朱古力火锅炉底下点燃蜡烛，中层放适量热水，将上一步中煮好的朱古力倒入火锅炉慢慢隔水保温，配上水果即可。
Note:
1. 朱古力既然是主角，当然是尽量买好一点的，而且可可含量要稍微高一些，这样会更香浓，但不建议选择牛奶朱古力。
2. 你可以自行选择搭配朱古力火锅的食材，水果、蛋糕、吐司丁、棉花糖、饼干都可以，但记得在煮朱古力之前一定要处理好，并且完成摆盘，因为朱古力煮好放入火锅炉之后会慢慢变浓稠，一定要趁早吃。
3. 喜欢酒心朱古力的味道吗?喜欢的话可以接着第3步加入一点点酒，可以是白兰地或Kahlúa咖啡酒等等，但量不能多，而且同时需要减少淡奶油的用量，以免朱古力变稀。
大家有吃过巧克力火锅的吗？ ？
没吃过~~想着试试，没遇到机会，也有点害怕高热量~~ 查看原帖>>