万丰美食菜谱大全薏米赤小豆水什么时候喝 ？
祛除体内的湿气，方法非常简单，只需两个“药”。这两个药能当茶喝，能当饭吃，而且能解决大问题的。一是薏米，一是赤小豆。这两种东西，不需按什么比例，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里面加水熬。熬好后就是去湿健脾的佳品——薏米赤小豆粥了。
熬薏米赤小豆粥是有很多技巧和讲究的。薏米很硬，赤小豆也很硬，如果放在锅里一直熬，大概熬一个多小时还不烂，很浪费火或者电，而且搞不好还会把水烧干，造成糊底。
所以煮法由讲究：先将薏米和赤小豆先泡个几个小时，然后放在锅里加进去足够的水，烧开后熄火，让薏米和赤小豆在锅里闷半个小时，再加火，烧开后再闷半个小时，赤小豆粥就煮成了。有高压锅的，直接泡后煮压一会就好了。
薏米赤小豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发粘发稠，总是底下是熬烂了的赤小豆和薏米，上面是淡红色的汤，薏米和赤小豆的有效成分大半在汤里。正是这种不黏不稠的清轻之相，才能达到清热祛湿的效果。
由于熬粥的时候，水放得很多，这些汤可能就够我们喝半天了，正好可以当茶喝。如果是夏天，上午就得争取把它喝完，天热很容易到下午就馊了。沉底的那些薏米和赤小豆依然可以吃，如果觉得口感不太好，可以拌点白糖。这可不是既能当茶喝，又能当饭吃吗？
关于薏米和赤小豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。周围十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿，水液不能随气血流动，滞留在体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深浅而已。去湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用赤小豆，而实践证明，薏米赤小豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体。尤其是对于中老年肥胖，效果尤其好。
赤小豆和薏米一起可以去湿气吗 ？
祛除体内的湿气，方法非常简单，只需两个"药"。这两个药能当茶喝，能当饭吃，而且能解决大问题，它们一是薏米，一是红豆。这两种东西，不需按什么比例，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里加水熬，熬好后就是祛湿健脾的佳品-薏米红豆粥了。
薏米红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。熬粥的时候，水放得多一些，这些汤就够我们喝半天了，正好可以当茶喝
至于功效，那真是非同小可。薏米，在中药里称"薏苡仁"，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为"赤小豆"，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和赤小豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
关于薏米和赤小豆的"消肿"作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米赤小豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。
有人对我说"我在熬薏 米赤小豆粥的时候，加了一把大米，结果粥就熬稠了，味道那叫一个美啊！"我说："千万不能加大米进去！"为什么？因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。赤小豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的赤小豆、薏米就都白费了，功效全无。
除了赤小豆薏米粥，大家还可以多了解各种食物的性、味，举一反三，自己进行加减，组成更多适合自己体质的饮食处方来。这样，食物才能真正成为养生的佳品。
神色晦暗、精神不足，甚至心悸、贪睡、心中空虚：薏米赤小豆加桂圆
烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘：薏米赤小豆加百合、莲子
胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米赤小豆加生姜
肾虚：薏米赤小豆加黑豆
脚气：薏米赤小豆加黄豆
咳嗽：意米赤小豆加梨
食欲不振、身体羸瘦：薏米赤小豆加山药
泄泻、腹痛、糖尿病：薏米赤小豆加南瓜
体虚、早泄、遗精、夜尿过多：薏米赤小豆加芡实
孕妇：减薏米，加少量黄芪、党参
祛湿用薏米加红豆好还是赤小豆好？ ？
赤小豆
赤小豆和薏米的汤配蜂蜜喝可以吗 ？
蜂蜜一高温加热营养就破坏的差不多了。薏仁赤小豆都是排水除湿佳品 一起煮水对消除水肿和湿疹以及调理脾湿有很好的作用 可以煮好后把水晾到温热再加蜂蜜喝 对身体很好
赤小豆薏米汤能加胡萝卜吗 ？
赤小豆薏米汤是可以加胡萝卜的。
赤小豆和薏米一起熬汤，对脾湿是有很好的调理作用。而胡萝卜可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，对消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好效果。
胡萝卜又有“东方小人参”的美誉。熟吃，在人体内可转化为维生素A，有利于提高机体免疫力。
当然，关于胡萝卜的吃饭有很多很多。独吃或和肉类烹调是最常见的，因为胡萝卜含有维生素C分解酶，生吃会导致其他果蔬中的维生素C分解，降低其营养价值，所以熟吃对营养价值的充分吸收比较好。
薏米和红小豆熬水有什么功能 ？
薏米红豆熬水功效：利水，消肿，健脾胃，补心。可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。
禁忌人群，孕妇及津枯便秘者忌用；滑精、小便多者不宜食用。
适宜人群，一般人都可以食用。
薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。还有人用来调节便秘、减肥、美白等等。
薏米和赤小豆可以长期吃吗? ？
完全可以，不仅可以除湿还能防治好多亚健康疾病，煮20分钟，不要掺其他的东西，否则会失去药效！
赤小豆薏米能跟香芋一起煮吗 ？
可以，薏米也是一位中药，名为《薏苡仁》，具有滋补作用。赤小豆和香芋也是家常食物，可以随意搭配的。
什么情况下可以用薏米和赤小豆去湿 ？
1想减肥的情况下 2想保健的情况下 3想食疗治病的情况下 4想食养美容的情况下
先说一下关于减肥。
在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿气水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此。只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或者食物能去除这些留在人体的水液。所以，治疗水肿比、必用红豆。而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其对于中老年肥胖者，效果很好。
再来说保健。
这个要了解薏米和红豆的功效。
薏米：健脾渗湿而不化燥，清热排脓而不伤阴，益气而不助湿热。味甘，淡，性凉。归脾，胃，肺经。营养价值在禾本科植物中居第一，被誉为“世界禾本科植物之王”。含蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、维生素B1，薏苡素、薏苡仁酯和亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等氨基酸。
红豆：健脾利水，清热除湿，和血排脓，消肿解毒。味甘酸，性平。归心，小肠经。常作为夏季暑湿较盛时的养生佳品。是典型的高钾食品。同时含热量低，还富含维生素E、镁、磷、锌、硒等活性物质。
现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。
再说食疗治病。
湿邪是造成现代各种慢性病，顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。但是不要加大米。最好就这两样一起煮。适宜于一般人群。尤其是薏米，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；也可用于胃癌，子宫颈癌等的疗养性食品。外用可治疗扁平疣。
最后说食养美容。
薏米防止并消除粉刺、痤疮，以及雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑等。
最后需注意，薏米性凉，女性妊娠期和月经期时不宜服食。