万丰美食菜谱大全酸黄瓜炒肉怎么做如何做好吃 ？
步骤
1.肉切成条，备用。酸黄瓜（成瓶的）启开，拿出酸黄瓜，用水冲洗一下，然后切成丝。
2.锅内放入油，烧热，放入肉条，炒至8分熟，放入葱花，酱油爆出香味，倒入酸黄瓜加入适量的精盐翻炒。
3.待酸黄瓜炒熟，锅内的汤也犒干即可出锅。
小贴士
如果不爱吃太酸的口味，可以在切条后把酸黄瓜用清水泡几分钟去酸味。
酸黄瓜皮炒肉怎么做好吃，酸黄瓜皮炒肉的家常做法 ？
主料
猪腱子肉
250g
酸黄瓜皮
100g
辅料
蒜蓉
适量
酱油
适量
姜汁
适量
料酒
适量
淀粉
适量
步骤
1.黄瓜切小片或丁。腱子肉去掉外面的白膜切片，用少许酱油、料酒、姜汁腌制10分钟备用
2.锅烧热，先不放油，酸黄瓜略炒后盛起
3.锅烧热倒入油，把蒜蓉爆香后加入猪腱子肉翻炒至变色，加入酸黄瓜继续炒至熟
4.最后加入蒜蓉酱汁
5.最后用淀粉水勾薄芡即可
腌黄瓜炒肉怎么做 ？
腌黄瓜炒肉的做法
黄瓜洗净，不去皮切片，不去皮的炒出来绿绿的更好看。然后用大概三小勺抓匀，盐腌制15分钟
里脊肉去筋，切薄片，用少量老抽腌制一会
把腌制好的黄瓜滤出汁水，再用清水冲洗两遍，可以尝下口味，放一边把水尽量沥干
热锅倒少量油先炒肉片，煸一下里脊肉至半熟，盛出
重新倒少量油，放蒜瓣，煸炒出香味，倒入沥好的黄瓜，翻炒两下，倒入肉片，加入适量蚝油，盐（如果之前黄瓜味道可以，可不加，毕竟腌制过了）翻炒几下，即可盛出，摆盘。
黄瓜炒肉只放了盐味道怎么有点酸呢 ？
鸡蛋和黄瓜先分开炒：先把鸡蛋里倒入油，盐，下锅炒，别炒太老了,乘出来；再开始炒黄瓜，炒黄瓜时间要长点，盐也要放多点，直到黄瓜开始软了，再把鸡蛋放入，一起炒。我最喜欢做黄瓜炒鸡蛋和西红柿炒鸡蛋了，也一直都是这样做的
炒肉片怎么做好吃，黄瓜炒肉片的家常做法 ？
食材明细
里脊200g
黄瓜200g
盐2g
料酒10ml，
酱油删除
糖5ml
葱删除
淀粉5g
酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
经典家常菜---黄瓜炒肉片的做法步骤
1
里脊切片加入淀粉上浆。
2
黄瓜洗净切片。
3
锅中放油烧热爆香葱碎。
4
下入肉片翻炒至变色。
5
加入料酒 酱油 糖继续煸炒。
6
放入黄瓜片加入盐快速翻炒均匀即可。
小窍门
要保持黄瓜片的脆香，加入黄瓜片后要快速翻炒。
黄瓜炒肉怎么做好吃，黄瓜炒肉的家常做法 ？
黄瓜切好，肉切好，然后一起炒，出锅，吃吧
黄瓜炒肉，怎么做 10分？
1、黄瓜提前腌制，炒之前冲洗过。这样吃起来会更脆。肉切片，用盐生粉腌制片刻。
2、锅热放少许油，放入蒜爆香，肉炒断生。放入黄瓜煸炒，倒入剁椒，加白糖，因为剁椒有点盐，所以就要控制咸淡。
3、大火三分钟装盘。
步骤
1.将黄瓜洗净。
2.切成菱形片。
3.葱、姜、蒜切碎。
4.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。
5.煸炒过的肉片一碗。
6.放入肉片黄瓜翻炒。
7.添加料酒、调味酱油、盐翻炒。
8.放入味精调味即可。
9.盛入盘中，即可享用。
黄瓜炒肉的简单、好吃做法？ ？
猪肉切片，黄瓜切片或菱形片，猪肉放碗中加一点酱油，淀粉搅一下，少停，锅加油稍热放猪肉翻炒变色，加一点料酒，放黄瓜边炒边加盐，加一点热水，因黄瓜容易烂，炒半熟出订最好吃。（炒菜时除了做汤以外，最好用开水。）
黄瓜炒肉时，黄瓜要腌多久才炒 ？
猪肉切片，黄瓜切片或菱形片，猪肉放碗中加一点酱油，淀粉搅一下，少停，锅加油稍热放猪肉翻炒变色，加一点料酒，放黄瓜边炒边加盐，加一点热水，因黄瓜容易烂，炒半熟出锅最好吃。
黄瓜炒肉片怎么做如何做好吃 ？
主料
黄瓜1根 猪瘦肉4两左右
辅料
胡萝卜小半根 蚝油3勺
胡椒粉适量 盐少许
姜丝少许
黄瓜炒肉片的做法步骤
1. 猪瘦肉切片，放入3勺蚝油。撒入适量胡椒粉，姜丝，拌匀，码10分钟
2. 码肉的同时，把黄瓜切片，胡萝卜切片。
这里胡萝卜是为了配色，不需要太多
3. 热锅凉油，我爱吃软一些的胡萝卜，所以先炒的这个。如果喜欢吃脆口的，也可以后下。
4. 放入码好的肉片，翻炒均匀
5. 等肉全部变色后，再倒入黄瓜片，翻炒几下，撒入少许盐就可以出锅了。