新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

菠菜面条做法大全 面条卤子做法大全

面条怎么做 菠菜面条的简单做法 ?

菠菜面条的做法

  菠菜面条做法简单是菠菜做法大全的常见菜,不一定要看菠菜面条视频才能学会,但怎么做菠菜面条最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道菠菜面条吧。
   菠菜面条的食材和调料:
   菠菜汁 100g 面粉 250g 盐 2g
   教您菠菜面条的家常做法,如何做菠菜面条才好吃
   一、 菠菜冲洗干净,放入加了少量盐的沸水中焯烫5秒捞起,晾凉后放入料理机,加少量清水打成泥状
   二、 将面粉放入盆中,加2g盐,倒入菠菜汁和成比较干的面团
   三、 用压面机将面团压成面片,再放入宽面档压成面条即可

  家常美食小贴士:
  一、如果做手擀面,菠菜汁还要多加20-30g,用机器的话面团就需要干一些。 二、最后一步也可以直接用刀切成自己符合自己口味的面条,细的宽的都可以。 三、叠面片的时候要注意,每个褶子里都要撒上足量的干粉才不会粘连~

面条的做法,菠菜面条怎么做好吃,菠菜面条的家常做法 ?

材料
主料:小麦面粉适量、菠菜几颗;
辅料:植物油几滴、盐少许、西红柿2个、鸡蛋2个、虾仁适量、糖少许
菠菜面条
1
菠菜洗净

2
烧开水,滴入几滴植物油,一点点盐,菠菜如果焯水马上捞出过凉沥干

3
入料理机打成菜泥儿

4
将面粉逐次加入打好的菠菜泥儿,揉成软硬适中的面团,盖起来醒发备用

5
醒发好的面团擀开,叠起,切成面条

6
切好的面条抖散,水开后下面,煮熟捞出

7
浇上西红柿虾仁炒蛋就可以开吃了

小贴士
制作过程中需要注意的那么几点
1、掌握好菠菜焯水的时间,一分钟差不多,最好是能带菠菜根焯水,营养不流失
2、焯水时加入少许油盐,菠菜的色泽和口感会更好

菠菜面条怎么做好吃,菠菜面条的家常做法 ?

菠菜面条的做法
1.菜冲洗干净,放入加了少量盐的沸水中焯烫5秒捞起,晾凉后放入料理机,加少量清水打成泥状
2.将面粉放入盆中,加2克盐,倒入菠菜汁和成比较干的面团

3.用压面机将面团压成面片,再放入宽面档压成面条即可

菠菜面条的做法,菠菜面条怎么做好吃,菠菜面条的家常 ?

菠菜面条的做法
1.菜冲洗干净,放入加了少量盐的沸水中焯烫5秒捞起,晾凉后放入料理机,加少量清水打成泥状
2.将面粉放入盆中,加2克盐,倒入菠菜汁和成比较干的面团
3.用压面机将面团压成面片,再放入宽面档压成面条即可

菠菜小面条的做法,菠菜小面条怎么做好吃,菠菜 ?

菠菜洗净放开水烫1分钟,捞出菠菜待凉,然后放入搅拌机打成泥
大碗中倒入盐和面粉,再倒入适量菠菜泥,揉成光滑面团。面条的面和得稍微硬点,口感劲道耐煮,盖上保鲜膜醒20分钟左右
把面擀成薄饼,撒上面粉折叠,撒的干面粉要多一点避免粘在一起,用刀切成喜欢的宽度
把切开的面条抖开,撒面粉防止粘到一起
把菠菜面放在开水中煮熟上碟,加入素高汤即可

菠菜热汤面的家常做法大全怎么做好 ?

菠菜热汤面的做法
1.
主辅料: 挂面、菠菜、葱花。

2.
起锅热油,爆香葱花。

3.
加入生抽。

4.
加适量清水。

5.
烧开后,放入挂面。

6.
小火煮1至2分钟左右。

7.
放入菠菜。

8.
加盐、味精调味,再次烧开,将菠菜汆烫均匀,即可关火。焖制5分钟左右。盛入碗中即可食用。

菠菜挂面的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

用料
主料

高筋面粉500克

菠菜40克

辅料
鸡蛋
2个
调料
食盐
6克

180克
菠菜挂面的做法
1.40克菠菜放入搅拌器加入180克水打匀
2.过滤后得到150克的菠菜汁
3.容器里放入500克面粉,6克盐和两个鸡蛋

4.慢慢加入150克菠菜汁搅拌
5.把面粉揉成一个很干的面团后饧20分钟
6.把面团分割成两块,用擀面杖压几下,让其变薄点好压面

7.把压的薄一点的面团放入面条机先用一档反复碾压到成形
8.把面条机调到两档和三档反复碾压至少5次
9.在面皮上撒上面粉,两边都要撒

10.把面皮放入出面口,面条就做好了
11.做好的面条挂在一个杆子上,放在阴凉处,面条会不断变干
12.到面条摸上去有点干的时候(5个小时左右)就可以把面条剪断,放在干净的纸或者棉布上,晾放两天左右就可以收纳起来了

面条越长,那么就越不会弯曲,越短,越容易弯曲,这样就不好收纳了。

求老陕正宗菠菜面的做法 ?

我来告诉你------菠菜蒜香面的做法
材料:
菠菜、普通面粉、西红柿、鸡蛋、木耳、黄花、大蒜
做法:
1、菠菜榨汁,菠菜汁和面,擀成七厘米左右的宽面.
2、西红柿和鸡蛋、木耳、黄花一起炒好备用;
3、大蒜两头(不是两瓣)捣成蒜泥,置于大碗中,油烧热浇至蒜上;
4、西红柿鸡蛋装入蒜碗中,加上清汤或者开水,加自己喜欢的调料;
5、面条装入另外一个碗中,吃时将面条放入汤中过一下,吸足调料和蒜味,香啊。
注意:
1、不喜欢吃蒜或者将要出门的人不宜食用;
2、蒜越多越香,必须用油泼熟,但不能炒熟,炒熟无味,生食则辣。

菠菜汁面的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

菠菜汁面的家常做法
材料

主料:精粉500克,菠菜汁250克
辅料:菠菜50克,红黄圣女果各50克,木耳20克,熟鹌鹑蛋5个
调料:精盐、味精、胡椒粉各适量,高汤500克
做法
1、一部分菠菜榨成汁待用。
2、先将面粉倒入盆内,加菠菜汁和成硬面团盖湿布稍饧。
3、把饧好的面团放案板上,用擀面杖擀成薄面片,切成面条,下入开水锅内,煮熟捞入碗内待用。
4、菠菜用开水氽过待用。
5、锅上火加入高汤,烧沸后加入精盐、味精、胡椒粉、木耳,略煮后倒入放面条的碗中,再在放面的碗上摆入熟菠菜、鹌鹑蛋、红黄圣女果即成。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 菠菜面条做法大全