万丰美食菜谱大全拌明太鱼的做法，拌明太鱼怎么做好吃，拌明太鱼的家常 ？
食材
主料
明太鱼
2条
辅料
糖
少许
盐
适量
酱油
适量
蒜
适量
辣椒面
适量
步骤
1.准备二条明太鱼干
2.用锤子把明太鱼干敲松
3.大蒜去皮洗干净
4.把大蒜切成碎末
5.在蒜末中加入适量的盐
6.蒜末中加入适量的白糖
7.在加入一些辣椒面
8.加入适量的酱油，把调料拌均，让盐和糖全部化开
9.拌好的酱料
10.明太鱼撕成条状
11.明太鱼干用温水洗一下，放入拌好的酱料，均匀
12.成品
小贴士
1.鱼干要敲松才会好吃
2.鱼干需要洗一下，洗的时间不能太长，要快，时间长了，鱼很软就不好吃了
3.腌好放十多分钟就可以吃，不需要腌很长时间
鲜族的明太鱼拌菜做法 ？
将明太鱼放在水中泡半小时，把干鱼充分泡开，然后沥干水分。顺着鱼肉的方向撕成丝，加入白糖，白醋，朝鲜辣椒酱，红油，拌匀即可。
（调料根据个人口味适量加入）
此法鲜族拌干豆腐丝，三丝都可。
拌明太鱼丝的做法，拌明太鱼丝怎么做好吃，拌明 ？
1.明太鱼干撕成丝。
2.用温水泡10分。
3.攥干。
4.加大蒜碎。
5.加入泰式甜辣酱。
6.撒上芝麻。
7.加橄榄油。
8.拌匀即可。
怎么拌明太鱼，最好是鲜族拌法？ ？
很简单
原料：干明太鱼。
调料酱：韩国辣椒酱、沙拉酱、麦芽糖（或蜂蜜）、香油、熟芝麻。
做法：
1、干明太鱼撕成一条一条的，剔去干鱼刺；
2、用水喷湿，使鱼肉变软；
3、找一个容器，把调料酱拌在一起，搅匀；
4、拌好的调料酱和处理好的明太鱼放在一个容器内，用手抓匀，装盘即可。
凉拌明太鱼丝 ？
原料：明太鱼 青红椒 葱蒜 韩国辣酱 拌酱 香菜 弗麻1。将明太鱼撕成碎条，放水浸泡至软2。青红椒 葱 蒜 香菜 切好备用3。将已发好的明太鱼中加入，蒜末、韩国辣酱拌酱、糖、醋、盐味精、香油、搅拌均匀4。将葱爆锅，放入青红椒煸炒出味，倒入明太鱼中5。最后加上香菜和白芝麻
辣拌明太鱼怎么做 ？
如果明太鱼干太硬，咬不动的话： 1、先把明太鱼干撕成小细条（不要太细，适中） 2、把明太鱼丝泡在水里，等到自己觉得合适的时候，捞出来沥干。 3、用糖、醋、盐、辣椒粉、（味精），做凉拌料后，再把泡好的明太鱼丝、葱丝放进料汤中，拌一拌。 4、完成 如果明太鱼干不太硬的话： 1、先把明太鱼干撕成小细条（不要太细，适中） 2、用糖、醋、盐、辣椒粉、（味精），做凉拌料后，再把明太鱼丝、葱丝放进料汤中，拌一拌。 3、完成 希望能够帮到你
炝拌明太鱼丝的做法 ？
食材
明太鱼干1条
橄榄油适量
泰式甜辣酱20ml
大蒜2瓣
熟芝麻适量
制作时间：10分钟内
步骤
1明太鱼干撕成丝。
2用温水泡10分。
3攥干。
4加大蒜碎。
5加入泰式甜辣酱。
6撒上芝麻。
7加橄榄油。
8拌匀即可。
韩式凉拌雪鱼（明太鱼）有人会做吗 ？
韩式风格的拌菜东北人比较多吃的是甜口的，还有一种就是一些传统鲜族人爱吃的咸口的，不过一般人都不怎么爱吃，当然，辣味是不能少的，包括冷面也是
拌明太鱼拌的其实是鱼干，百度下很多
http://baike.baidu.com/view/7802729.htm
www.meishichina.com/Eat/WSFood/200912/73678.html
凉拌鳕鱼怎么做 ？
糖醋鳕鱼
用料
鳕鱼 柠檬汁酱油 料酒 麻油 葱 盐 橄榄油 淀粉 白芝麻
做法
1.鳕鱼用少量的盐和料酒腌制10分钟
2.用吸油厨房专用纸吸一下鱼身表面的水分，在鱼身上裹一层淀粉
3.锅里放入橄榄油，油热后放葱，将鳕鱼放入煎至两面金黄
4.喷些料酒，再放入勺氏柠檬汁酱油，淋少许麻油洒些香葱、白芝麻即可出锅
小贴士
1、上次用勺氏柠檬汁酱油做凉拌菜觉得略微有一点点酸，这次做鳕鱼，由于加热，酸味挥发掉了一些觉得味道刚刚好。
2、油煎油炸最好用橄榄油，比较健康。