万丰美食菜谱大全自制绿豆焖子怎么做 ？
用料
绿豆淀粉 226g
水 6cup
盐 2ml
食用油 2ml
自制绿豆焖子的做法
在小锅里混合所有原料，搅拌均匀
中火15分钟，时不时的搅拌一下。开始5分钟不用太搅拌，后面随着温度的升高就要盯着锅，勤搅拌下，不然很容易就结块了。
调到小火，再来5分钟，这时已经很浓稠了，基本需要不停的搅拌
关火，趁热倒入合适的容器中，晾凉后就可以倒出来切块，煎着吃了。今天晚上就吃它了
付记绿豆焖子怎么样 ？
超级好吃又便宜 我五块钱一大碗 夏天总去吃 爱死了 几天不吃就想去
天津绿豆焖子 5分？
日睚惊魂稍定开奖号丰上要
在减肥，但是好喜欢吃焖子啊，不知道吃绿豆焖子会胖吗 ？
你可以在早上吃一点，但不能吃太多哦！
东北三省街上的小吃“炒焖子”用得是什么粉?有绿豆粉的成份吗? ？
绿豆粉很贵的，不敢说没有，但有也是极少，好一点的用地瓜粉做的，差一点的就直接用玉米淀粉做了
焖子的制作方法 ？
“焖子”是河南一带农家常见的一款风味小吃。听上一辈老年人讲，过去乡下制作“焖子”，是把粉条和红薯粉芡一起放入平底锅中，再加入适量清水，然后用中小火“焖”制成熟，故名“焖子”。目前，在河南许多餐厅酒楼都流行用焖子烹制的菜肴，当然有些店对焖子的制法也做了一些改进。
一、焖子的制法：
原料：上等红薯粉条1000克 红薯粉芡〔是北方人对红薯淀粉的常见叫法〕500克 肉茸200克 鸡蛋4个 姜末20克 葱花50克 精盐、胡椒粉、料酒、十三香、酱油、砂糖、鸡精、味精、化猪油、色拉油各适量
制法：
1?红薯粉条用温水泡软，再入沸水锅中煮至涨透后捞出，沥干水份；肉茸用少许色拉油、姜末、葱花炒熟后铲出。
2?将红薯粉条放盆中，磕入鸡蛋，用精盐、胡椒粉、料酒、十三香、砂糖、鸡精、味精调好味，再加入炒好的肉茸及红薯粉芡拌和均匀，然后倒入抹有猪油的平底盘中铺平，上笼蒸约半小时，取出晾凉即成。
二、操作要领：
1?粉芡必须选用红薯淀粉，成品吃起来才软香。如用其它原料如小麦淀粉、玉米淀粉等代替，不但口感差，而且烹制时容易散碎，不易成形。另外，加入红薯淀粉的量也不宜太少。
2?煮制红薯粉条时，一定要煮软煮透，直至不吸水为止，否则做出来的柔软度有可能不够。
吃焖子的好处 ？
二月二 吃焖子 中国是传统的农业文明国度，阳光哺育万物生灵，直接影响着农作物的耕作与收获，国人自古就对太阳充满了崇拜。 清代，北京等地的百姓用白米面加糖制成太阳鸡糕，在二月初一这天祭祀太阳，祈求风调雨顺，农作物丰收。清代《春明岁时琐记》中说，相传二月初一是太阳真君生辰，人们要向太阳焚香叩拜，供奉糕干样子的夹糖糕，糕面上有小鸡的图案，称作太阳糕。如此，我们也不难搞懂“太阳鸡糕”名字的缘由了。在古人的思想中，鸡是象征阳气和生命力的神鸟，所以在太阳糕上印上鸡的形象当是人们珍重阳光、热爱生命的心理使然。直至20世纪30年代，京津市面上还有卖太阳糕的摊贩，以后逐渐消失。 二月初二是中和节，在这“龙抬头”的日子里，天津人吃煎焖子、烙饼、炒鸡蛋和豆芽菜。煎焖子俗称煎龙鳞，寓煎除害虫；烙出的饼叫龙鳞饼，有保护龙身的意思，老人们还从院门口向家中方向撒灶灰和谷糠“引钱龙”。 白色的焖子要切成扁块，排在一起很像龙的鳞片，每片焖子两面都被煎成金黄，以表示对“懒龙”的惩罚，希望它努力治水，保佑丰收年景。天津焖子也属于凉粉类食品，但讲究用极细的绿豆淀粉，煎好后趁热浇上麻酱、蒜泥、醋、酱油等作料，清香爽口，回味绵长。早春时节冷热不定，热食属阴的焖子，平衡兼顾，大有创意。
能教我做焖子吗？ ？
焖子DIY
焖子是用淀粉调水熬熟呈流质状，经冷却而成的，讲究用极细的绿豆淀粉。煎焖子要用平底铛，少加些油，慢火煎到双面微现焦黄。盛到碟子里趁热浇上麻酱汁、蒜泥、醋、酱油等作料，吃起来外脆里嫩。
焖子有凉粉一样的“凉性”，将近早春，人体里阳气萌动，又时有春寒，焖子煎热了吃，凉热兼顾，跟节令配合非常得当。而绿豆解毒清心，用绿豆淀粉做的焖子可调节焦躁的情绪，调和五脏，开胃健脾，利于健康。
韭黄炒焖子
原料：焖子500克，猪五花肉100克，韭黄50克
调料：葱、蒜片、盐、料酒、醋、香油各适量
做法：焖子切块，肉切薄片，韭黄择洗干净切段。
锅内放底油，葱、蒜片炝锅，煸炒肉片，烹料酒，下焖子，放韭黄、盐、醋，淋香油出锅。
味道：肉清香，韭菜提味，焖子软糯。
小酥肉烩焖子
原料：焖子五花肉、干蘑菇、白菜心、淀粉、面粉
调料：葱、姜、大料、五香粉、盐、料酒、酱油、味精、胡椒粉
做法：五花肉切条；焖子切块；干蘑菇用温水浸泡30分钟，去老根，洗净；白菜心洗净，切片；葱、姜一部分切末，一部分切片。
五花肉加盐、酱油、淀粉、面粉拌匀，下温油中炸至金黄色捞出备用。
砂锅中加入高汤、葱、姜、大料，汤滚后，将炸好的小酥肉放入，加盐、料酒、酱油、胡椒粉，用小火炖20分钟，放入焖子、蘑菇，用小火烩10分钟，最后放入白菜心继续烩5分钟，放味精调好口味即可。
味道：汤鲜肉美，营养全面。
吃焖子为什么不能生气 ？
主要成份是细粉，细粉的主要成份是红薯或绿豆淀粉。所以至少我不知道有什么不能同食