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羊肉汆儿面 20款最简单的早餐做法

羊肉汆面的做法 ?

内蒙羊肉辅料:手擀面、葱、姜、香菜 ,时令蔬菜调料:盐、胡椒粉、酱油,1、切滚刀葱、姜片、香菜段;2、羊肉切片,加葱、酱油、胡椒粉、盐腌制入味;3、 作水煮面(水要适量),水开后下面,煮至9成熟把腌制好的羊肉片下入锅中,搅拌均匀开锅即可盛出,将香菜段撒入碗中。

羊肉汆面的做法,羊肉汆面怎么做好吃,羊肉汆面的家常 ?

材料
羊骨头,面粉,粉条,木耳,黄花菜,羊肉
做法
1、羊骨头用水浸泡出血水。
2、然后和面600克面粉两个指头捏碱面,三个手指捏盐千万别放多了哟,放多了就拉不开了。
3、面案抹油,把腥好的面擀成长条,再切成窄片擀薄中间轻划一刀。
4、白水煮羊骨头。
5、拉烩面。
6、煮面放入粉条、木耳、黄花菜、羊肉(家里做烩面最好不放海带,海带的腥味会破坏羊骨头烫的鲜味)。
7、面煮好放盐、味精、香菜,喜欢辣的可以再放一勺炸好的辣椒。

羊肉汆儿酸菜面怎么做 ?

食材
主料:羊肉250g
辅料:面条500g、大白菜适量、盐4g、鸡精2g、白胡椒粉2g、生抽2勺、老抽1勺、香油半勺、葱适量、姜适量。
步骤
材料集合~羊肉切成小薄片,葱姜切成细丝。
大白菜切成丝备用。
接下来是调汁,羊肉片中放入2小勺盐,1小勺鸡精,1小勺白胡椒粉,生抽2勺,老抽1勺,香油半勺,用筷子拌匀,放置20分钟。
待汤汁进入肉中后,准备锅热水。
水开后下面条。
放入面条,开锅后放入白菜丝,稍煮一下,开始放腌制好的羊肉,注意分开放。
开锅,关火,成品图~可根据个人口味放醋和辣椒酱。
小贴士
1.切羊肉的时候,尽量薄一些。
2.面条入锅的时候尽量抖开。
3.羊肉下锅的时候不要一下子都放进去,用筷子几块几块地夹,入锅时尽量放在水开的地方。

内蒙羊肉汆面怎么做好吃,内蒙羊肉汆面的家常做法 ?

主料
面条
300

辅料
羊肉
60克
香菜
20克
葱姜
适量
香油
适量盐
适量

步骤

1.第一,面提前活好,要活的硬一些,一醒就软了一些,正好做面

2.第二,把羊肉切片,用香油,葱姜,盐提前腌上

3.第三,水开后下面,最后快熟时放羊肉,不要动,等面滚开了再把羊肉划散

4.第四,出锅放香菜,香香的

牛街羊肉汆面怎么做法 ?

1.买的现成的面片,番茄、葱姜蒜切片,羊肉片中加少许香菜、部分葱姜蒜、酱油、盐腌制十分钟左右

2.热油,下葱姜蒜、番茄炒香

3.炒出汤汁的时候加少许花椒面、盐炒香

4.加水烧开

5.水开放入面片

6.倒入腌好的羊肉,不要搅拌,

7.煮开后把面和肉拌匀,加盐调味,煮熟出锅即可

门头沟那家饭店做羊肉汆面做的好 ?

七宝古镇的特色小吃古镇名吃 老街汤团 走过桥,我们便直冲这家“老街汤团”店,它的名气早已响当当,位于老街的中段,南大街26号。
两个大锅里热气腾腾地浮着一水面的圆溜汤团,再加上络绎不绝的食客进进出出,一看就是名店的架势了。 这里的汤团有。

羊肉汆面怎么做 ?

羊肉汆面

食材用料:

羊肉250g

西红柿1个

鸡蛋2个

面条两人份

蘑菇4朵

生菜叶6片

姜末1小勺

葱花半根

胡椒粉0.5小勺

盐适量

香油几滴

清水2碗

菜谱做法:
1.准备食材,羊肉切薄片,加入胡椒粉、盐、姜末和几滴香油拌匀,放置十几分钟入味;柔软多汁的西红柿切小块;切葱花,配菜(这里是蘑菇和生菜,可以自己搭配)、鸡蛋、面条和盐备用。

2.如果羊肉片腌制时还不够解冻,尽量解冻或互相抖散,避免入锅后粘连。

3.热锅冷油,下葱花炒香。

4.加入一半西红柿块,炒软。

5.加入两满碗水,烧开。
6.开锅后下面条,用筷子搅散避免粘连,打两个荷包蛋,倒入蘑菇和另一半西红柿块,食材入锅后水重新沸腾,调至中火保持水开,开始计时,手擀面和细挂面一般煮3分钟熟。

7.煮两分钟后(煮至面条还剩一分钟即熟时),将羊肉片全部倒入锅中心,不要用筷子把羊肉片搅散,保证浸入水中就行,调节火候保持开锅,再煮一分钟。

8.撒盐,关火;把生菜丢进锅里,盖锅盖用余热闷一下;筷子搅散羊肉片,就可以盛面了!

萝卜汆羊肉汤面要怎么做 ?

萝卜汆羊肉汤面主料
羊肉片100g
白萝卜400g
手擀面300g

辅料
油适量
盐适量
葱姜蒜适量
生抽适量

萝卜汆羊肉汤面的做法步骤
1.羊肉片加入生抽、葱姜蒜、料酒、香油腌制入味
2.白萝卜切片备用
3.锅中放油下入蒜辫煸香,将切好的白萝卜倒入,不断翻炒,放少许盐,将白萝卜的水汽炒出来之后,加入清水。
4.我利用等汤开的时间自己做了手擀面,总感觉自己擀的面口感更好。
5.汤开后,将面下锅中煮熟。
6.面条熟透,将事先腌制入味的羊肉片倒入锅中,迅速搅拌,关火,利用汤的余温将羊肉汆熟。

内蒙古正宗的氽羊肉怎么做?? ?

做法哗 (1) 羊肉切块;葱洗净,打结,姜拍裂羊肉入滚水氽过,捞出沥干清水用直身

瓦煲烧滚,下材料及酒,加盖,旺火烧约十五分钟;改中火煲约三十分钟,再用文火

煲至羊肉酥软,加盐调味,拣去姜葱.

附注: 若嫌羊肉膻味,可用一个小白萝卜切开入水与羊肉整块共

煮十五分钟,羊肉取出切块煲汤

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