万丰美食菜谱大全熏肉炒芹菜怎么做好吃 ？
食材主料腊肉250g芹菜300g红椒30g辅料油适量盐适量白糖2g鸡精少许生抽10ml料酒10ml香油少许 步骤 1.准备好所有的食材。 2.腊肉放入蒸锅。 3.大火蒸制20分钟。 4.芹菜洗净切段，红椒切条。 5.芹菜焯烫过凉备用。 6.蒸好的腊肉取出切片。 7.炒锅倒
熏干炒油菜 ？
主料：
油菜适量
豆腐干1块
调料：
食盐少许
葱1段
植物油少许
酱油适量
准备原料：
1、油菜洗净切成段，熏干切成三角块、葱切末。
2、锅内放入少许油，煸香葱末。
3、放入芹菜，煸炒芹油菜至稍稍变色，加入熏干，倒入酱油。
4、继续煸炒，直至芹油菜变软，熏干变色即可出锅。
熏干的做法？ ？
熏干炒蒜苗 熏干炒蒜苗的制作材料： 主料：蒜苗 辅料：豆腐熏干 调料：盐,食用油,鸡精 熏干炒蒜苗的特色： 脆嫩可口 教您熏干炒蒜苗怎么做，如何做熏干炒蒜苗才好吃 1、 将蒜苗洗净切段，熏干切成长片； 2、 坐锅点火，待油热后放入蒜苗、熏干翻炒，加入盐、鸡精即可出锅。 芹菜炒熏干 原料：芹菜300克熏干1块盐1茶匙（5克）、干辣椒6颗 做法： 1）将芹菜的叶子摘去，将头部切掉清洗干净后切成4厘米长的斜段； 2）熏干先切成半厘米厚的大片，在改刀成1/3的小块； 3）锅烧热后倒入油，待油5成热时倒入干辣椒炒出香味； 4）然后放入熏干，炒至熏干微微变黄； 5）倒入芹菜，翻炒几下之后，调入盐，拌匀后即可。 荠菜熏干 荠菜熏干的制作材料： 主料：豆腐干400克,荠菜200克 调料：香油25克,盐4克,味精1克 荠菜熏干的特色： 柔软鲜嫩，清香可口。 教您荠菜熏干怎么做，如何做荠菜熏干才好吃 1.熏豆腐干洗净后投入沸水锅中焯一下，捞出沥干水分，晾凉后切成碎丁；荠菜去掉老根，洗净后放入沸水锅中焯一下，捞出沥干水分，晾凉后切成碎末。 2.熏豆腐干碎丁和荠菜碎末一起放入盆中，加入精盐、味精和香油，拌匀装盘即可。 熏干香蒜炒肉丝 做小炒，有少许心得可以跟大家分享，以猪肉类的小炒为例： 一、选料：以选猪小里脊肉为佳。 二、腌制：在入锅之前，要给肉调味上桨。 三、炒制：大火快炒。 做小炒，配料也得好好选择，最好选用应季的新鲜蔬菜，这两天菜场上有些新鲜的小香蒜，不像前阵子卖的那种大而无味的大青蒜，所以我买了些来入菜，香气扑鼻，且在这个季节还可以防感冒，是个好东西。
熏瓜和芹菜能一起炒吗 ？
用料
主料
芹菜2根
豆腐干1块
调料
食盐
少许
酱油
适量
葱
1段
植物油
少许
熏干炒芹菜的做法
准备原料：
1.芹菜洗净切成段，熏干切成三角块、葱切末
2.锅内放入少许油，煸香葱末
3.放入芹菜，煸炒芹菜至稍稍变色，加入熏干，倒入酱油
4.继续煸炒，直至芹菜变软，熏干变色即可出锅
烹饪技巧
1、熏干本身有一定味道，所以做这道菜不必再加盐了；
2、芹菜是排毒蔬菜，择芹菜的时候不用非得把芹菜的丝择的特别干净，因为它的粗纤维有助于人体排出毒素，而且还可以有效的清洁牙齿，是特别好的排毒蔬菜。
牙疼可以吃芹菜炒熏干 ？
芹菜炒熏干的做法 不吃绝对会后悔
用料：本地香芹一小把、熏干数片、青红椒各2只、油、盐适量、蚝油
做法：
1、将香芹去掉老叶，摘下叶子另做它用，削去根部，洗净切成3-4厘米长的段，青红椒切斜圈，熏干切成粗丝；
2、坐锅烧油，下熏干先炒香，盛出备用；
3、锅里余油转大火，下青红椒和香芹大火快炒，跟着加入先炒好的熏干拌匀，调盐；
4、继续大火炒匀，最后淋蚝油即可。
小贴士：本地香芹的气味醇厚，是细杆子的那种，买的时候要挑选杆子有弹性的，颜色翠绿，芹菜叶子软绵的比较细嫩，最好不要买那种墨绿色的，口感会比较老。
望采纳，谢谢！
芹菜、香干、黑木耳在一起怎么炒 ？
先洗干净，木耳撕成小朵，香干切小片，芹菜抹刀切，（这样容易入味）。
先用葱末炝锅，放一个拜碎的干辣椒，放入熏干炒一会，放木耳（注意木耳预热会爆），少放一点料酒，炒香，放芹菜放入盐、鸡精、一点料酒。最后郸水淀粉勾芡，做出的效果芡汁鲜，挂在芹菜上
萝卜干与芹菜可以同时炒吗 ？
郸卜干与芹菜可以同时炒，做法如下：
食材
主料
豆干4块
芹菜50g
肉50g
辅料
油适量
盐适量
酱油适量
蚝油1汤勺
鸡精适量
五香粉适量
糖适量
葱适量
姜适量
大料1朵
萝卜干适量
步骤
1.心里美萝卜干；
2.用水洗过后再倒入冷水没过萝卜干后浸泡3~4小时；
3.豆干、芹菜洗净、泡好的萝卜干；
4.葱、姜、肉切好，
5.锅烧热放入一锅底油，再放入姜、大料烧出香味，放入肉片煸炒七分熟；
6.放入豆干；
7.放入葱煸炒；
8.放入萝卜干，倒入五香粉；
9.放入芹菜；
10.倒入酱油；
11.倒入好友、鸡精煸炒，再加入少许水，盖锅盖焖10分钟即可。
我有一个姐姐，她肾衰竭，吃药都控制不了，病一直加重。请问可以在吃食上调理吗？ ？
日常生活注意：
1.以食清淡易消化食物，忌海鲜，牛肉，羊肉，辛辣刺激食物，酒及一切发物如：五香大料，咖啡，香菜等。
2.预防感冒，避免受凉，不吃保健食品，补药，以防上火加重。
3.水肿重者应忌盐，限制蛋白食物的入量，少饮水。水肿不重，可进低钠盐饮；无浮肿不限制饮水和蛋白食物的入量。
4.镜下血尿者极易上火者多饮水，多食苹果，白糖，黑芝麻，木耳等养阴降火的食物。 5.高血钾者忌食高价食品如海产品，蘑菇，火腿，木耳，干果类，玉米片，香蕉，柑橘，土豆，萝卜干，茶叶，酱油，味精等。
6.血尿酸高者尤其忌食动物内脏，鱼虾蟹蚌，啤酒，菇类，豆类，菠菜。
7.肾衰尿毒症患者每日应进食半磅牛奶，1个鸡蛋，1两瘦肉。
8.高血压者应服降压药控制血压，以服用激素者，应在医师指导下递降用量，有酸中毒者应及时服用小苏打纠正酸中毒。
9.禁用新霉素，链霉素 庆大霉素，关木通，广防已，马兜铃及自动免疫的注射等。
10.树立信心，坚持治疗，保持心态平和，乐观。 肾功能衰竭是一个较难并且较复杂的临床症状；与饮食关系紧密，现将肾衰竭饮食的注意事项介绍如下：
当肾脏功能减退时，无法将尿毒素排出体外，会堆积在血中引起中毒的症状（即尿毒症），也会导致体内有过多的氢、钠及钾离子。 控制饮食，对于慢性肾衰竭患者是一种基本的治疗方式，可以减低尿毒素的产生，亦可维持身体最低的营养需求量和电解质的平衡，然而这计划是须要患者本身及家人努力去克服的一项挑战，因为常常需要放弃一些满足口腹之欲的食物。
饮食控制之原则：
1、适当的蛋白质摄取；
2、摄取足够的热量；
3、注意控制水份与盐份（钠）的摄取；
4、避免含高钾及高磷的食物。
一、摄入质优的蛋白质 肾衰竭患者，需限制蛋白质的摄取量，以减轻肾脏之负担，但如果吃的大少，则消耗身体的肌肉及内脏组织，所以必须吃正确且足够“量”及“质”的蛋白质，量宜每天每公斤体重1～1.2克，摄取质优生理价值高的动物性蛋白质食物，如：鲜奶、蛋类、肉类。因植物性蛋白质在体内的利用率较低，代谢后产生较多含氮废物，所以不可任意食用，如：豆类（红豆、绿豆、毛豆、蚕豆、毛豆、碗豆仁），豆类制品（豆腐、豆干、豆浆），面筋制品（面筋、面肠、烤麸），核果类（瓜子、花生、核桃、腰果、粟子）等。 素食者由于黄豆制品及谷类食品所含的必需胺基酸不够齐全，为了健全素食者的蛋白质利用率，这些食物须一起搭配食用，才能发挥互补的效果；最好改吃蛋奶素为宜，蛋白质按定量摄取标准。
二、摄取足够的热量 在限制蛋白质摄取时，为了避免热量摄取的不足，会增加含氮废物之产生，可多食用热量高而蛋白质极低的食物来补充。植物油（如：大豆、花生油）、低蛋白淀粉（如：澄粉、大白粉、藕粉、）及糖类（如：冰糖、蜂蜜、姜糖、水果糖），以制作各种可口点心，其热量的摄取以每天每公斤体重30～40大卡，以免体重减轻过甚。
三、小心水份的控制 当肾脏衰竭且排尿减少时，水份会累积在体内，心脏血管系统的负荷增加，会没有活力、全身水肿、体重增加、咳嗽、躺下来呼吸急促、血比容（Hct）降低，而且并发高血压、心脏衰竭、心包膜炎，且透析中因脱水过剧，易发生头痛、嗯心、呕吐、肌肉抽筋等不平衡症候群。每日体重的增加以不超过一公斤为限，而饮水量为前一天总尿量加上500～700毫升（ml）。若前一天尿量为500ml，则500cC ＋ 500 （ 7D0） ml＝ 1000 ～ 1200ml，就是全天能喝的水量，包括开水、稀饭、牛奶、汤及饮料。避免喝大多的水，可以冰水漱口，嚼口香糖或挤一点柠檬汁以减少口渴的感觉，尽量将服药时间......余下全文>>
我想知道芹菜的切法和做法？ ？
利用芹菜保健的几种不同的食用方法：
1.芹菜炒干丝
芹菜25O克，豆干300克，葱白、生姜各适量。芹菜洗净切去根头，切段；豆干切细丝，葱切段，生姜拍松；炒锅置旺火上，倒入花生油，烧至七成热，下姜葱煸过加精盐，倒入豆干丝再炒5分钟，加入芹菜一齐翻炒起锅即成。本菜鲜香可口，具有降压平肝，通便的功效，适用于高血压，大便燥结等病症。
2.芹菜拌核桃
芹菜250克，核桃仁50克。将芹菜切成细丝，放入开水锅内氽后捞出放入盘中，放上洗净的核桃仁及少许精盐、香油拌匀即成，具有润肺、清热、定喘的作用。 3.芹菜粳米粥
芹菜40克，粳米50克，葱白5克。锅中倒入花生油烧热，爆葱，添米、水、盐，煮成粥，再加入芹菜稍煮，调味精即可。此菜具有清热利水的功效，可作为高血压、水肿患者的辅助食疗品。
4.芹菜煲红枣
芹菜200-400克，红枣50-100克，煲汤分次服用。除了可治疗高血压外，还可治疗急性黄疸型肝炎，膀胱炎等症。
5.芹菜小汤
芹菜150克，奶油50毫升，牛奶150毫升，面粉适量。芹菜用150毫升水煮开，并将食盐、奶油及2匙面粉调入牛奶内，一并倒入芹菜汤中，一滚即成。此汤清淡适口，鲜香开胃，具有益胃养阴，止血通淋的功效。
6.鲜芹苹果汁
鲜芹菜250克，苹果1-2个。将鲜芹菜放入沸水中烫两分钟，切碎与青苹果榨汁，每次1杯，每日2次。能降血压，平肝，镇静，解痉，和胃止吐，利尿。适用于眩晕头痛，颜面潮红，精神易兴奋的高血压患者。
佛说不能吃肉，可是我却放不开想吃肉又不能吃，又强迫自己吃素该怎么办才能破除这个执着？ ？
学佛还是抓核心，佛法是心法，吃不吃肉并不是佛法的核心，如果因为这个而增加烦恼，并不是佛法的本意。但是也不是说吃肉就对，要随便吃肉。
如果一下不能断，慢慢来，可以先做到不杀，做到吃五净肉。首先戒律一定不能破。
可以再看看一些吃素好处，和吃肉坏处的书。还有讲戒杀放生的书。
多去想想吃肉就有被杀，如果我不吃就少杀，想想不吃肉的好处，升起这个大悲心，慢慢的就可以自我约束了。
佛经上说吃肉断大悲种，正是因为肉好吃，结果就不顾其他众生的烦恼痛苦，昧了自己的慈悲心了。
如果说没有慈悲喜舍，没有大悲心，没有同情心，没有舍去不良嗜好的这种心理，这个只是挂号的佛弟子。