万丰美食菜谱大全微波炉做发糕的做法，微波炉做发糕怎么做好吃 ？
微波炉做发糕
材料：水200ml、黑糖200g、生粉80g、面粉150g、泡打粉30g
器具：锅子、纸杯、微波炉
步骤
1、将黑糖加水溶化。
2、加入过筛的粉类均匀搅拌。
3、将粉浆装入纸杯中约半杯量（一大汤匙量）。
4、放入微波炉中，一杯约一分钟，微波加热即可。
怎么用微波炉加热发糕 5分？
这两天试验了几次~差不多！ 也不知道算不算是蛋糕~可简单！准确的来说应该是发糕吧 面粉150g 淀粉80g 泡打粉30g（一定要的！超市里有买的(*^__^*) 嘻嘻……） 水200g 红糖200g（我用的白糖和高乐高粉，巧克力味道的） 先是用水把糖充分给它融化了，再把各种面放一块儿拌匀就ok了 接下来倒入纸杯,不可以倒的太满大概就是三分之一杯多点吧（因为要膨胀的） 然后微波3分钟就搞定喽~！呵呵简单吧？！ 我是在生活智慧王上面学来的，妈妈说还不赖哦~O(∩_∩)O~ 也可以加个鸡蛋，里面加些葡萄干、出炉之后撒些芝麻 。。哈~加些你自己的创意~~! 有什么好办法了也告诉我哦~(*^__^*) 嘻嘻……
微波炉蒸发糕需要几分钟 ？
用微波炉做海绵蛋糕
所需材料：
低筋面粉 150g 细白糖 100g
鸡蛋 3个
发粉 1大匙
鲜奶 1/3杯
沙拉油 4大匙
作法步骤：
取三个三蛋糕模型，内面抹油，薄撒面粉备用。
将鸡蛋打成蛋液后，慢慢加入细白糖，充分搅打至发泡。
面粉过筛后，连同发粉、鲜奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中，以橡皮刀轻轻搅拌均匀，分置三个模型中，如有气泡则轻敲模型。
每个蛋糕以强微波烘烤3分钟即成。
备注：
1.海绵蛋糕烘烤好后，应立即取出，并以垂直方向轻摔模型，如此蛋糕才不会塌陷且较容易取出。
2.食用时，可依各人喜好淋上少许蜂蜜或果酱。
我用微波炉做的蛋糕完全就是发糕，为什么呢？ ？
我可以很明确的告诉你 —微波炉做不了蛋糕！！！遗憾 你想啊 微波炉是从里往外加热的 对吧 那蛋糕外面皮考熟了的话 里面还能吃了吗 会硬梆梆的 还不如作白蛋糕 如发糕 但调料和蛋糕一样 用锅蒸的 我的可是正解啊 lz！！！ 你可以试试 在评价
我用微波炉做蛋糕，为什么出来的蛋糕像发糕一样 ？
做的蛋糕像发糕或馒头的原因，这有几种原因，一是蛋、糖、面粉的比例不对，面粉太多了也会发硬的，二是材料有问题，做蛋糕是要用低筋粉和淀的混合粉的，用错了也会发硬，三是打发的时间不到位也会使蛋糕发硬，四是用微波炉做时间不能过，过了会变性发硬。
用微波炉可以做玉米面发糕吗 ？
可以的，速度快，口感还不错。
干酵母加点白糖用温水调好。用微波炉专用锅，锅里面抹一点食用油。小麦粉、玉米面各半和面成糊状。二者均匀混合，放温暖地方发酵。待面糊膨胀，里面有气泡出现，加一点碱水或苏打搅拌均匀，再次发酵。待体积膨胀二倍左右，可以在表面上放点红枣、枸杞、葡萄干等食品装饰物，即可入微波炉蒸上，8分钟左右出炉自然冷却，切块即食。
我在家用微波炉做蛋糕，为什么做出来的不像蛋糕，却很像发糕。请高手指点。 ？
用烤箱。
你鸡蛋是不是用的不对，打得发发的再用高温一烘好了。
广西上林发糕的做法 ？
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甜甜的米发糕
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首先，准备好米粉，糖，酵母以及面粉
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然后将米粉加水成米浆，米浆搅和均匀，一分为二
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取其中一份米浆放置平底锅上小火搅，直至面糊发亮，成稠糊状，面糊不能离锅小火不停地搅，我的搅干了后面会有疙瘩，所以记得不要搅太干`
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关键来了，将熟的米浆混合进之前留的生米浆中，然后放入面粉和糖，搅拌匀后，温度也凉了，就放上酵母，拌匀，各位也可以再放些泡打粉哦，会更松软，我没放口感也很好~
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拌匀后的米浆放入温暖处发酵，我是用微波炉发酵的，详情看我日志哈，冬天天气冷，估计得发给5-6小时，视情况而定，涨到两倍大就好了
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发好后，去一个薄一点的盘子刷上油，撒上芝麻，包上保鲜膜，扎上两个孔，然后可以准备上锅蒸
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大火冷水加热至15-20分钟，转小火溜一分钟，关火
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关火后别急着取出，先闷上三分钟后再拿出来，免得塌了
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稍凉后，发糕容易脱模了，在另置白碟，放上成品，看，白白胖胖的~闻着有酒香呢
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蒸好的米糕有细密的气孔，好吃不弹牙，如果想要有酒香的酸爽，不妨再多发酵会儿，总之吃起来口感绵密细腻，闻起来酒香扑鼻，哈哈，我开动了
用微波炉做蛋糕. - 蛋白也打到硬性发泡了做出来的蛋糕像发糕，凉了后硬硬的怎么回事呢 ？
光波烤出来的面包还不如直接用微波做。
红糖发糕的做法 ？
做法一1、准备材料；2、将红糖和清水溶化；3、将三种粉混合好后，最好过筛一下倒入红糖水中搅拌好；4、取一个小一点的容器，撒上一些熟芝麻和蔓越梅干；5、倒入面糊；6、微波炉高火不加盖1.5分钟即可。做法二用料：红糖 180克，水 600克，酵母 5克，面粉 470克 水和红糖一起放在锅里煮成红糖水。红糖要完全融化； 2.酵母用不烫手的温水（大概40毫升温水）化开成酵母液备用； 3.红糖水煮好晾20分钟。分三次把面粉倒进去，加酵母液拌匀。面粉不需要过筛； 4.拌好的面糊会开始冒小泡泡说明开始发酵了。用保鲜膜封上。在温暖的地方发酵60~90分钟； 5.模具里抹上油。倒上发酵好的面糊。大火烧开后蒸20~25分钟即可。 ps.面糊里倒上几滴白酒有利于发酵。最后蒸的时候面糊不要倒得太满太厚。想做白糖发糕就把材料里的红糖改成白糖就可以了。