万丰美食菜谱大全清蒸蒜香鲫鱼怎么做 ？
用料
鲫鱼 2条
大蒜 1头
小米椒 若干（依个人口味增减）
油 2汤匙
盐 少许
生抽 2汤匙
醋 少许
花椒 1小撮
葱 半棵
鲜姜 半块
清蒸蒜香鲫鱼的做法
把处理完毕的鲫鱼放入盘中，上笼大火蒸约10分钟。
葱、蒜、姜、辣椒，切碎，待用。
油热后，将葱、蒜、辣椒、姜、花椒放入热油中，炸出香味，待用。
把蒸好的鱼取出，置于另外一个盘中。
把原来蒸鱼的盘中所留的鱼汤、醋、生抽、盐倒入炸好的调料汁里，调匀。
将炸好的调料汁均匀的浇在蒸好的鱼上。一盘美味可口的清蒸蒜香鲫鱼就大功告成啦。
蒜香鲫花鱼怎么做 ？
蒜香鲫花鱼的做法
1准备：
2鲫花鱼一条去腮、内脏，处理好洗净，在鱼身两面用刀均匀的划几刀。然后把鱼的里外都抹上少许料酒、蒸鱼豉油，腌制1小时
3葱、姜切大片备用
4蒸鱼：
5在鱼鳃的部位塞进去大片的葱，姜同蒸
6鱼肚子里面也放进去几片葱、姜
7将鱼放入蒸锅，大火约蒸至7--10分钟即可关火
8鱼盘里渗出的水可千万别倒，用处很大
9做法：
10葱、姜、蒜全部切丁，蒜多准备些
11喜欢更辣些的再备几个辣椒
12油热爆香辣椒
13加入葱、姜炒香
14放入蒸鱼时渗出的汁水
15加入盐、白糖、蒸鱼豉油、料酒
16酱油，煮开
17放进蒜末，能闻到蒜香味即可
18然后立即将料汁倒在鱼上
蒜香小鲫鱼怎么做 ？
鲫鱼含有大量的蛋白质，营养丰富，鲫鱼最有营养是汤，做完了白色的汤含有丰富的营养。女儿特别喜欢喝汤，所以每隔几天我们都要做一次。补充营养。
食材
主料
鲫鱼1500g
辅料
油适量
盐适量
料酒适量
大蒜适量
香菜适量
蒜香小鲫鱼的做法步骤：
1.鲫鱼去鳞，去腮。清洗干净。
2.配料备用。
3.香菜。
4.把蒜切成小块。
5.把鲫鱼沾点面，放到锅里煎一下。
6.再翻过来煎。
7.再起锅。
8.炝锅后把锅放进去。倒入料酒。
9.倒入大量的醋。放入蒜。
10.加入温水。
11.汤变成白色，加入香菜。
12.出锅。
小贴士：鲫鱼一定要清洗干净。倒入大量的醋，味道香。(品略图书馆 www.pinlue.com/ ，转载请注明)
蒜香鲤鱼的做法，蒜香鲤鱼怎么做好吃，蒜香鲤鱼 ？
蒜香鲤鱼
蒜香鲤鱼是一道以鲤鱼为主要食材制作的美食。
蒜香鲤鱼：
将鲤鱼宰杀洗净，鱼身体打上花刀入沸水煮制成熟即可（水里加八角 大葱 姜 精盐）。
捞出装入盘子。撒上蒜末 葱姜丝 干红椒丝 放入陈醋（喀左陈醋最好）蒸鱼豉油 锅里放油烧制6成热浇制於身即可 上盘。
特点：油大而不腻，蒜香浓郁 简单
钓鱼打窝后小鱼闹窝加点蒜香味,对鲫鱼,鲤鱼有影响吗? ？
当然有影响，再说了如果小鱼多的话加啥都没有用
钓鱼打窝后小鱼闹窝加点蒜香味，对鲫鱼，鲤鱼有影响吗 ？
夏天可以稍加一些，其他季节不需要。小鱼闹窝，可以钓的钝一些，只抓有力的浮漂信号就可以钓到大的。
香鲫是什么鱼 ？
湘鲫是以二倍体的红鲫为母本、湘江野鲤为父本杂交而形成的杂种一代，是我国成功地获得的鱼类边缘杂交一代，并广泛应用于养殖生产的优质鲫鲤杂交鱼。具有生长快、食性广、抗逆性强等优点。其杂种一代胆雄全育，各子代种群的遗传性状比较稳定。其外形近似鲤鱼，但也同时具有鲫鱼的特征。在我国南方地区，当年养成个体重可达500克以上。
卖鱼的写别字了
怎么做鲫鱼 ？
鲫鱼炖豆腐
1 鲫鱼去除内脏清洗干净 用厨房纸将鲫鱼的水分擦拭干净
2 锅中放少量的油，放入鲫鱼煎制，两面都要煎，这样做出来的汤汁很洁白 豆腐切块备用
3 葱切段，姜切片 葱姜放到砂锅的底部，把鲫鱼放在上面
4 倒入开水莫过鲫鱼，到砂锅的八分满就可以，小火炖煮
5 等水开了以后放入豆腐继续炖煮，直到鲫鱼炖熟，汤汁发白即可，最后放入盐和葱花关火
【蒜香鲫鱼】
原料：鲫鱼2条（约400克一条）；
调配料：蒜8瓣，姜一大块，朝天椒5个，李锦记蒜蓉辣酱2大勺，糖1小勺，老抽1大勺，白酒1大勺，醋、盐、鸡精各少许；
1、将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用；
2、鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎；
3、煎至两面金黄出锅；
4、炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水 炒匀；
5、将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合；
6、小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
清蒸鲫鱼
原料：大鲫鱼一条，姜丝，葱丝，酱油。
做法：步骤 1：鲫鱼刮净鱼鳞，剖腹清除肠脏，去掉鱼鳃，清洗干净放盘中，可在鱼身下放两片姜或几条葱段把鱼身垫起来，这样鱼比较容易熟。
步骤 2：姜切丝葱切丝备用。
步骤 3： 锅中大火蒸约8分钟拿起，如果不能肯定鱼是否已够熟，可用筷子从鱼背肉最厚的地方插进去试一试，筷子可以穿过鱼背代表鱼已熟，如果筷子插不进去代表鱼还没熟，需要再蒸一会。刚蒸好的鱼盘内会有少许水，这蒸出来的水会有腥味，所以要把这些水倒掉，然后在鱼身上铺上姜丝和葱丝，淋上酱油
步骤 4： 锅内放两大匙油煮滚，把煮滚的油淋在鱼身上即可，滚烫的油会连同鱼身上的姜丝、葱丝一并烫熟，更能激起姜葱的香味。
香酥鲫鱼
原料：
鲫鱼2条（500克左右）、姜末或者姜汁1汤勺、葱末适量、五香粉1茶勺、绍酒或者料酒3汤勺、生抽酱油4汤勺、白糖40克（大约3汤勺）、醋60克（大约7汤勺）、植物油适量（调料的分量请根据鱼的大小和个人口味适当调整）
制作：
1.将鱼收拾干净，用料酒、姜汁、酱油拌均、腌制20分钟入味，取出沥干水分，最好用厨房纸巾吸一下水分。
2.炒锅坐旺火上，倒入植物油，烧至7成热将鱼放入油锅中，炸至呈黄褐色，鱼骨酥脆，捞出沥油备用。
3.原锅去油，放入醋、糖，中火将糖烧化，放入适量葱姜末，把炸好的鱼放入锅中，让鱼沾匀糖醋汁，浇1大勺熟油盛入盘中，最后撒上五香粉即可。
砂锅什锦鲫鱼汤
1.鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏洗净，注意：鲫鱼肚子里的那层黑黑的黑膜需去掉，否则会很腥；
2.把洗净的鲫鱼放进烧开水的砂锅里，倒入食用油，放入姜片大火煮开改小火慢慢炖；
3.炖鱼过程中，把鹌鹑蛋冷水放入锅中，盖上锅盖大火煮沸，即可关火，先别取出，让其焖2分钟；
4.把娃娃菜切片，豆腐切片，香葱切段，胡萝卜切薄片、粉丝洗干净备用；
5.把煮好的鹌鹑蛋用凉水冲至不是很烫即可剥皮；
6.看，鹌鹑蛋是不是很容易去掉皮，一整个光溜溜的，完璧归赵；
7.鲫鱼炖的差不多时，放入娃娃菜和胡萝卜片，调入适量精盐，大火煮2分钟，
8.放入粉丝、豆腐，粉丝很容易熟，只需大火煮大概1-2分钟；
9.放入剥好皮的鹌鹑蛋、香葱段，加入适量鸡精、胡椒粉，大火烧开即可关火...余下全文>>
鲫花鱼和鲫鱼那个好 ？
蒜香鲫花鱼做法简单是鲫鱼做法大全的常见菜，不一定要看蒜香鲫花鱼视频才能学会，但怎么做蒜香鲫花鱼最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道蒜香鲫花鱼吧。