万丰美食菜谱大全猪杂汤怎么做好吃，猪杂汤的家常做法 ？
用料
主料
猪肉(瘦)200克
猪肝150克
猪心半个
猪肠100克
辅料
生姜
1块
胡椒粉
适量
食盐
适量
花生油
20毫升
猪杂汤的做法
1.
以上4种主料清洗干净，猪肝除去筋用清水泡20分钟，猪粉肠加适量淀粉更容易洗干净。
2.
四种主料清洗干净后，切成薄片（猪粉肠）切段。放入生姜丝，适量盐、胡椒粉腌制。临近
3.
锅里水烧开后，放适量花生油，先把猪粉肠放进去煮10分钟（猪粉肠比较难煮），然后再放入猪心，最后放入猪肝和瘦肉。
4.
煮汤的过程中会出现许多白沫，拿筛子撇去，直到汤水清澈。因为之前腌制已经放了盐，所以这里就不要放盐了。喜欢放鸡精的朋友，可以在这一步另外加上鸡精哦。
烹饪技巧
要将肝的筋膜除去，否则不易嚼烂，消化。
烹饪时不宜炒得太嫩，否则有毒物质就会残留在其中，可能诱发癌症，白血病。因此烹饪前一定要将猪肝在清水中浸泡30分钟以上，以除去毒素。
枸杞叶猪杂汤的家常做法大全怎么做好吃视 ？
食材用料
猪瘦肉适量
猪粉肠适量
猪肝适量相克食物
枸杞叶适量
生姜二片相克食物
油适量
盐适量
胡椒粉适量
鸡精适量
枸杞叶猪杂汤的做法
枸杞叶猪杂汤的做法图解11.猪粉肠用面粉水洗干净，内面也要洗，猪肝和粉肠都要用生姜水浸泡几次(中途换水)，瘦肉洗净，枸杞叶洗净沥干。
枸杞叶猪杂汤的做法图解22.粉汤切段，瘦肉和猪肝切片。
枸杞叶猪杂汤的做法图解33.猪肝用料酒和少量生抽，淀粉腌制。
枸杞叶猪杂汤的做法图解44.锅中倒入水，烧开，用高汤更好。
枸杞叶猪杂汤的做法图解55.烧水的时候将瘦肉也用少量油，生抽腌制。
枸杞叶猪杂汤的做法图解66.开水中倒入粉肠生姜一起煮。
枸杞叶猪杂汤的做法图解77.再加入瘦肉煮十分钟左右，快熟时加入猪肝。
枸杞叶猪杂汤的做法图解88.加入适量盐，油，鸡精调味，起锅前加入枸杞叶，稍泡关火，撒上葱花即可食用。
用手机看这道菜做法
小贴士
此汤如果没有枸杞叶，也可用其它的青菜代替。
猪杂汤怎么做好吃 ？
最好的猪杂汤就是河源紫金的八刀汤了~下面跟你说八刀汤做法挑选出猪心、猪肝、猪肺、猪舌、猪肠、猪腰、隔山衣（猪隔膜）、前朝肉（猪耳至猪手之间的肉件），各切一刀，除了猪肺、猪舌、猪肠这三种猪件用水冲洗一下之外，其它五种猪件在猪只开膛时避水而剖，只有这样才能最大限度保存肉鲜味，放入开水中煮15分钟，汤水中放胡椒，葱花就够了。不过这类猪杂汤都是要分量足，汤味才鲜美，不然都得放味精了。。。一般来说2斤猪杂以上才能达到效果，一煮一大锅全家吃。自己少少煮点的话，猪肉就抓抓生粉，加粉肠，猪腰，猪肝这类猪杂，汤家配料也就行啦。这是我从中国菜园网看到的。你也可以去中国菜园网看一下。
猪杂汤面的做法，猪杂汤面怎么做好吃，猪杂汤面 ？
主料
猪杂100g
面饼1个
青菜50g
辅料
油适量
盐适量
调味料少许
步骤
1.青菜和面饼，姜
2.猪杂洗干净用盐腌好
3.锅里放水，油
4.水开了放面饼下去，切一点点姜
5.青菜洗干净
6.面饼煮至散开后把青菜先把根部放到锅里烫至变色，再把叶子也放下去
7.接着放猪杂，翻动一下
8.适量的盐
9.调味料即可
小贴士
青菜叶子和猪杂都不用煮太久
猪杂怎么做好吃，猪杂的吃法 ？
6。
制作步骤、味精、盐、水淀粉、猪杂洗净后切片备用。
辅料、加盐。
调料、酱油。
Ps、酱油抓匀后上浆备用、切好的猪杂用料酒。
5、料酒要多放一些、锅中做油。
7、葱姜蒜切末备用。
2、糖调味后继续大火爆炒至香味浓郁：
1、下入猪杂大火煸炒至断生后烹料酒、口味以香浓厚重为佳、少量加水后勾芡即成、糖、味精。
2：
——葱姜蒜、猪肝等）、猪肠、食用油、酱油。
4：
1。
3：
——盐，即去膻有解腻、料酒，5成热时下入葱姜蒜炒香主料：
——猪杂（猪心
白萝卜猪杂汤的做法，白萝卜猪杂汤怎么做好吃 ？
用料 主料 猪肉(瘦)二00克 猪肝一50克 猪半 猪肠一00克 辅料 姜 一块 胡椒粉 适量 食盐 适量 花油 二0毫升 猪杂汤做 一. 四种主料清洗干净猪肝除筋用清水泡二0钟猪粉肠加适量淀粉更容易洗干净 二. 四种主料清洗干净切薄片（猪粉肠）切段放入姜丝适量盐、胡椒粉腌制临近 三. 锅水烧放适量花油先猪粉肠放进煮一0钟（猪粉肠比较难煮）再放入猪放入猪肝瘦肉 四. 煮汤程现许白沫拿筛撇直汤水清澈前腌制已经放盐所要放盐喜欢放鸡精朋友步另外加鸡精哦 烹饪技巧 要肝筋膜除否则易嚼烂消化 烹饪宜炒太嫩否则毒物质残留其能诱发癌症白血病烹饪前定要猪肝清水浸泡三0钟除毒
求助：我一个朋友在店铺里面买了一份面被坑了，点的是猪杂汤河粉，上 ？
他真的生气了，如果是我都会生气你想想你用信封把炒粉的钱给他是啥意思，他会觉得你是在可怜他，他还会觉得这是你看不起他这点钱是你对他最大的帮助，你当初请他吃碗面都比拿钱给他好！
为什么看别人煮猪杂汤，煮出来瘦肉那些都比较嫩，自己做的肉比较柴，怎么回事 ？
人家加了添加剂
学猪杂汤粉多少钱到哪学好 ？
猪杂汤粉，只是原味汤粉王技术里的一项。
一般正宗的原味汤粉王，有十几个品种：
汤米粉，汤河粉，桂林米粉，珍珠粉,红薯粉，手工面。配上猪脚，排骨，牛楠，猪杂，瘦肉，肉卷，粉肠,猪肉丸，牛肉丸，。还有猪杂汤饭，等。
要品种多才能让顾客有更多选择。 学正宗的技术要找实体店。你找一下深圳的（皇~大~圣~~~！） 这个是实体店培训。
猪杂粉怎么做 ？
我喝过最好的猪杂汤，就是八刀汤了~下面跟你说八刀汤做法
挑选出猪心、猪肝、猪肺、猪舌、猪肠、猪腰、隔山衣（猪隔膜）、前朝肉（猪耳至猪手之间的肉件），各切一刀，除了猪肺、猪舌、猪肠这三种猪件用水冲洗一下之外，其它五种猪件在猪只开膛时避水而剖，只有这样才能最大限度保存肉鲜味，放入开水中煮15分钟，汤水中放胡椒，葱花就够了。
不过这类猪杂汤都是要分量足，汤味才鲜美，不然都得放味精了。。。一般来说2斤猪杂以上才能达到效果，一煮一大锅全家吃。自己少少煮点的话，猪肉就抓抓生粉，加粉肠，猪腰，猪肝这类猪杂，汤家配料也就行啦