万丰美食菜谱大全炒饼丝怎么做好吃 炒饼丝怎么炒才好吃 ？
用料 ：
葱油饼适量
木耳五朵 大葱一根
孜然粉适量
芝麻少许
炒饼丝的做法 ：
1、饼，葱，木耳，想吃的配菜都切成丝
2、热锅热油，想吃鸡蛋的，在这里炒个鸡蛋，然后把饼丝配菜下锅翻炒
3、配菜还有饼丝炒熟，下大葱，可以用洋葱代替，放孜然，喜欢可以多放些
4、尝一下甜咸，出锅放芝麻
炒饼的正宗做法，炒饼怎样做才好吃的做法步骤 ？
家常炒饼是一道家常小炒菜，简单，美味，而且健康。
【做法详解】
第一步：准备食材。饼丝300克、圆白菜300克、鸡蛋3个、蒜适量、葱适量。(为了省事，我用的是现成饼丝。亲们也可以将家常饼切成丝来用)
第二步：将鸡蛋打散、圆白菜切丝、蒜和姜切末备用。
第三步：锅中倒入适量的油，油热后将蛋液倒入锅中，炒熟盛出备用。
第四步：锅中倒入少许底油，油热后放入蒜末和姜末煸炒出香味。
第五步：将圆白菜丝放入锅中煸炒匀均。(这个时候要开大火)
第六步：将饼丝放入锅煸炒匀均。
第七步：倒入两勺酱油、1勺盐煸炒匀均。
第八步：将鸡蛋放入锅中煸炒匀均，然后再淋少许香油，即可关火盛出。
怎么做炒饼好吃 炒饼丝怎么炒才好吃 ？
1.炒一个鸡蛋碎
2.锅入少量油，下多一些葱碎煸香
3.下洋白菜丝，炒到变软
4.下饼丝
5.加酱油
6.加盐
7.喜欢干的，可以多煸一会，有一些薄的饼丝就会脆脆的了
肉炒饼丝怎么炒才好吃 ？
肉丝炒饼就是将烙好的饼再切成丝，与肉丝进行翻炒入味的一种主食。
配料
主料：烙饼半斤、圆白菜半颗、绿豆芽120克、猪里脊肉150克、大葱少许、花椒少许、红辣椒3根。
调料：生抽2汤匙、老抽1汤匙、淀粉、料酒少许、鸡精少许、醋适量、香油少许，蒜沫少许。
做法：
1、猪里脊肉片片切丝。
2、肉丝用、料酒、盐、水淀粉抓匀腌渍，窍门：加少许油拌匀，一会不粘锅。
3、将烙饼切成丝儿。
4、圆白菜切细丝，小辣椒切圈、香葱切末，蒜拍碎切末。豆芽洗净备用。
5、锅烧热中做油，4成油温下肉丝，迅速滑散，短生变色，捞出待用。
6、锅中留底油，炸香花椒粒，关小火，煸香葱花。
7、放入豆芽菜、圆白菜丝翻炒，翻炒至稍稍有水渗出这样就容易入味。
8、待菜炒得有些塌秧，放入肉丝翻炒。
9、用蒜末、葱花、辣椒圈加盐、醋、生抽、老抽、香油、鸡精、调成汁，这一部很关键，因为这样才能炒出味来。
10、将调好的汁全部倒入锅中。
11、倒入调料烹出香味。
12、将原料翻炒均匀。
13、放入切好的烙饼丝，让热气先将其腾热。
14、热气一上来迅速翻炒均匀关火，装盘即可开吃了。
炒饼丝用的饼丝是怎么做的 ？
给你提供下炒饼的制作方法
1、揉面，我们家一般是用烫面，就是和面的时候用温水，这样烙出来的饼子口感会更加柔软（比平时我们包饺子皮的面稍微和软一些），放在温暖处饧半个小时。
2、然后用擀面杖均匀擀开呈薄片状（一定要擀薄！太厚了口感会变硬）热锅凉油，油不需要很多，厨房纸擦遍锅子即可，为的是面饼不粘锅。
3、当面饼的一面开始鼓起一个个小鼓包，出现斑斑点点的金黄色时，就可以翻面了，同样烙熟另一面。
4、出锅，放一会儿，凉一下，按个人喜好切成饼丝儿。
炒饼丝怎么做好吃 ？
锅放油烧热，放葱姜蒜烧香味，加豆芽翻炒几下，加盐老抽，饼丝闷一会，翻烧即可
素炒饼丝怎么炒才好吃 ？
素炒饼丝的做法步骤
1
饼切丝。
2
洋葱、胡萝卜去皮洗净切丝。
3
白菜洗净切丝，放水里泡泡，总觉得这样才能洗干净，炒的时候沥干水哈。
4
锅里放油，煸炒洋葱和胡萝卜。
5
加入白菜丝一起翻炒，加酱油调色。
6
菜七八分熟的时候，把饼丝放在菜上。
7
用一个小碗倒适量的醋加点水，倒进锅里，然后盖上锅盖闷一会，有点像煎锅贴，哈哈。
8
把锅盖打开，加盐翻炒均匀即可。
炒饼丝怎么做才好吃 炒饼丝的家常做法 ？
用料 ：
葱油饼适量
木耳五朵
大葱一根
孜然粉适量
芝麻少许
炒饼丝的做法 ：
1、饼，葱，木耳，想吃的配菜都切成丝
2、热锅热油，想吃鸡蛋的，在这里炒个鸡蛋，然后把饼丝配菜下锅翻炒
3、配菜还有饼丝炒熟，下大葱，可以用洋葱代替，放孜然，喜欢可以多放些
4、尝一下甜咸，出锅放芝麻
如何做炒饼简单又好吃 ？
素炒饼丝的做法
1.
我没有买现成的饼丝，因为超市没有。所以自己和面，就是冷水和面，然后擀成薄的饼。平底锅可以放油或者不放油，差不多五分钟就熟了
2.
然后把烙好饼切丝。因为我用的冷水和面，所以饼好了马上切，否则不好切。切好也趁热放在袋子里，不容易干。喜欢吃软一点的，可以用开水和面，烙出来的饼就会软一些
3.
把葱、胡萝卜、卷心菜都切丝，绿豆芽洗净备用
4.
先在锅里倒入食用油，比平时炒菜稍微多一些。油热后放切好的葱丝，随后就放少量的十三香。就用到这些调料，食用油，老抽，味极鲜，味精，食盐，十三香
5.
待葱丝和十三香炒出香味，就放入其他食材，胡萝卜丝，绿豆芽，卷心菜。胡萝卜和卷心菜。然后翻炒一会儿，放入食盐，继续翻炒
6.
然后把菜都炒至变软出水
7.
再放入饼丝，和菜一起炒。炒到菜和饼丝都差不多均匀的在一起
8.
炒到饼丝也软了，和菜很好的融合在一起了。就放少量老抽，翻炒
9.
然后放一点味极鲜，翻炒匀了，在锅里放一汤勺的水（有高汤的可以放高汤）。翻两下，盖锅盖焖一会儿
10.
三五分钟后，揭锅盖再翻炒两下就可以出锅了