万丰美食菜谱大全五色天然水饺怎么做 ？
食材明细
面粉500g
猪肉馅200g
菠菜100g
红彩椒一个
胡萝卜一个
火龙果一个
大葱一颗
盐适量
蚝油适量
味精适量
五香粉适量
油适量
咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度
五色水饺的做法步骤
1
用料理机把带有各种颜色的蔬菜分别压榨，过滤取汁。取适量面粉和面。将和好的各色面团放置一边醒面
2
拌馅。大葱切末，将准备好的调料依次放入准备好的猪肉馅中顺时针搅拌，待搅上劲后，搁置一边。
3
将醒好的彩色面团拿出，喜欢包什么颜色都可以，我这里示例用的是绿色和白色。将白色和绿色面团各取下一小份，放置面板中。因为我想做成白菜的样子，所以选择绿色在外边。将绿色面团杆成长条形。
4
将杆好的绿色面皮包裹白色面团
5
让绿色面皮完全将白色面团包紧，四边要捏紧哦，不然白色会跑出来，达不到漂亮的效果
6
把包好的绿色面团，搓成长条状哦
7
然后切成一个一个小剂子，切的时候就可以看到，里白外绿。很可爱对吧
8
下面就简单了，按照我们平时包饺子的样子包就好了，先是杆皮儿
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包馅儿
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我还包了几个类似于白菜的小包子。嘿嘿，我不会包白菜啦，瞎包了几个，大家不要笑哦。还请会包白菜形状的朋友可以教教我。试过很多次都很失败。包好上锅蒸15分钟就好啦。
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这个是包的彩色的，是上一次包的。
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也可以水煮哦。水饺嘛，还是煮的好吃
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煮熟后的水饺颜色会变浅，试过很多种办法都不太满意。
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差距最大的可能就是绿色了吧。虽然颜色变了，不过味道还是很好滴，嘿嘿
五色饺子的做法 ？
先将五色饺子面和好，让它在那醒着：橙黄色的饺子：将洗净的胡萝卜榨成汁，和面，便成了“橙黄色”、 绿色的饺子：将洗好的嫩芹菜榨成汁也和面，便成了“绿色”、红色的饺子：将洗净的西红柿也榨成汁，放入一点糖，就不酸了，和成面，便成红色，非常漂亮。黑色的饺子：用“可可粉”或“咖啡粉”和成面，便成了深棕色，借以代替黑色，白色的饺子：恭然用饺子面就可以啦！这要和五次面，五个面团，分别包同样的肉馅，或另有其它馅都行。不过这要用最好的饺子粉，当煮熟后，饺子是透明靓丽的色彩，
做彩色饺子的颜色怎么做？ ？
彩色饺子主要是指在制作饺子皮的白面粉中添加不同颜色的面粉、蔬菜汁或水果汁，呈现出鲜艳的色彩，使这些饺子皮看起来非常好看。同时加入其他原料后，饺子皮更加富有营养。而且不同颜色的面皮有不同的口味，蔬菜汁的做法有几种：一是可以利用榨汁机；二是在剁饺子馅时，把蔬菜汁留下来和到面粉里；三是到超市买现成的蔬菜汁，添加到面粉中。但建议尽量使用前两种方式，既保证菜汁的新鲜程度，又可以保证全面地吸收蔬菜的营养，还可避免食品添加剂的摄入。
下面是几种颜色的饺子皮制作法：
白色：即普通的白面。
黑色：加入黑米粉或黑芝麻面。
巧克力色：加入荞麦面。
淡黄色：加入玉米面。
橙色：加入胡萝卜汁。
翡翠色：加入菠菜汁或芹菜汁等。
紫色：加入紫甘蓝汁。
黄色：加入鸡蛋黄液。
青白色：加入鸡蛋青液。
珊瑚色：加入西红柿汁。
墨玉色：加入茄子汁。
红色：加入草莓汁。
浅棕色：加入芋头汁。
水晶色：加入冬瓜汁。……
还有很多颜色，随您自由地发挥想象力吧。这些原料用料常见，做法并不复杂，馅料也不必苛求。这些色彩鲜艳的饺子端上桌，一定会给家人一个惊喜，用来招待朋友，也是有情趣的选择。你还可以给它们起个好听的名字，比如包了两种颜色的饺子，就叫“好事成双”，三种颜色的，就叫“三春见喜”，四种颜色的，就叫“四喜临门”，……其余的，由您去想喽。
饺子馅的新式样芳草
{1} 茄子猪肉馅
选用新鲜茄子，去皮，剁细，在剁的时候最好加点盐，因为茄子的水分较多，这样可以更容易挤出水分（挤出的汁留作和面），水分挤到8分干加绞好的肉馅，加葱姜末、盐、味精、加热后的油、胡椒粉、香油、酱油、一点料酒（喜欢花椒的可以放点花椒）等，朝一个方向搅拌均匀，馅就调好了。
{2} 冬瓜羊肉馅
冬瓜去皮、籽，擦丝挤汁，汁待用；羊肉剁成末，加适量料酒、盐、葱、姜、蒜、香油等调料调好，再放入少许蛋清，与冬瓜丝拌匀作馅儿。
{3} 西红柿鸡蛋馅
把西红柿在热水里焯一下,然后用冷水浸一浸去皮。把西红柿里的瓤儿用勺子挖掉,剩下的西红柿切碎,放置控水（否则煮起来容易烂）。把鸡蛋炒熟切成小碎块，在鸡蛋里加葱,姜,油,然后加入切碎的西红柿搅拌,如果有条件可以加入些木耳,还可以加入一些白菜和韭菜。最后加盐。
{4} 冬菜木耳芝麻馅
以冬菜、水发木耳为主馅料，配上炒熟擀碎的芝麻调味即可。营养高、味道好，老幼皆宜。
{5} 玛瑙翡翠馅
取芹菜250克切末，香菇50克切丁。锅内入油上火，烧热后倒入香菇，关火后再入芹菜末，倒入盆内加料拌好。
{6} 甜馅
有山楂银耳、蜜汁豆沙、八宝芋泥、龙眼葡萄、香甜板栗、银花雪梨等十来种。如山楂银耳水饺的主料是山楂罐头300克、银耳400克；调料为糖30克。
七彩五色饺子怎么做如何做好吃 ？
七彩五色饺子的做法步骤
1. 这些是打算配出七彩饺子皮滴原料，来亮个像。
2. 这些就是配五色饺子馅滴原料，也来见个观众。
3. 紫薯，胡萝卜，南瓜隔水蒸熟，用擀面杖锤成泥。菠菜在开水中焯下，用搅拌机打成菠菜泥，之前见很多人还过滤啥滴，我觉得没必要太金贵，粗有粗滴好处。
4. 这是和好滴彩色滴面团，基本没有再格外加水了，和面滴时候自己感觉吧。饺子皮和好后要醒醒面，至少1小时吧。用玉米粉，黑麦面粉掺了中筋面粉，分别也和了浅黄和淡灰色滴面团，还有纯白滴面团。
5. 包饺子滴步骤不再细说，这是包好滴饺子。难得周末，我也是习惯多做些，这样平日也可当早餐，上班的人也不能忽视早餐滴，那是提供大脑一天充足养料关键滴一餐。
6. 煮饺子了，由于是粗粮滴皮，感觉比普通皮耐煮些，可以比平时三拍滴饺子，多煮一拍。煮好就可以吃了。只要饺子蘸水啥滴，那全是个人爱好。大家随意就好
五色馅素饺子怎么做 ？
玉米 适量
红萝卜 适量
冬菇 适量
木耳 适量
芹菜 一小把
油豆腐 适量
生姜 少许
饺子皮 看馅料而定
玉米剥好粒，其它材料切丝切粒
起锅烧热放油先把冬菇木耳生姜炒香，再把其它材料放下锅一起炒一会，加盐上碟备用
开始包饺子，放保鲜袋一层一层隔开，方便吃不完放冰箱(冷冻)保存
碟先涂一层薄薄的油，把饺子一个一个排好在碟上，大火蒸十五分钟就可以品尝美味的素饺
五彩水饺怎么做 ？
食材用料：
红萝卜汁适量
菠菜汁适量
白面粉1000克
荠菜200克相克食物
鸡蛋7个相克食物
葱适量相克食物
姜适量相克食物
蒜5瓣
红萝卜适量
香菜适量相克食物
食用油100ml
食盐适量
十三香适量
味精少许相克食物
小磨香油少许
菜谱做法：
1.先和白面团，温水和面，水温不烫手为宜，和面要尽量硬一点，因为要醒面。然后用红萝卜汁和面，接着用菠菜汁和面。（蔬菜汁也是温水。）和好的面团分别用保鲜膜包起来备用！
2.用五个鸡蛋打倒碗里，加适量的盐和少许味精，搅拌均匀。开火锅里放油，煎鸡蛋。煎好的鸡蛋直接用木铲捣碎。
3.荠菜是以前开水绰好的，直接切碎就好了，香菜和葱姜蒜一起切碎。把切好的食材一起和煎好的鸡蛋加适量盐和十三香搅拌均匀。
4.另外打两个鸡蛋加少许盐搅拌均匀。加少许小磨香油均匀的倒在扮好的馅中。用木铲拍实。
5.面团已经醒好了，将三种颜色的面团分别搓成长条。
6.将搓好的三种面条截成三段，自由搭配颜色。
7.将搭配好颜色的面条切成均匀的小块。分别压扁，撒上面粉擀成饺子叶。
8.面叶擀好了，就开始包饺子了，我包的不好看，大家可以按照自己的方法包！
9.包好的饺子，水烧开煮差不多十分钟就好了。（饺子煮的圆鼓鼓的然后塌坑了就熟了。）
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
和面要用温水，尽量和的硬一点，醒面后揉的光滑一点，不粘手为宜，如果粘手可以加点干面粉。
五彩饺子的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1.西红柿，胡萝卜，南瓜，紫薯，菠菜各适量。
2.把香菇洗净, 放如入盘中, 在蒸锅中开锅后蒸5分钟（我和紫薯南瓜一起上锅蒸的）, 拣出香菇剁成末, 并把蒸香菇出来的水晾凉待用。
3.把西红柿，胡萝卜，菠菜洗干净榨成汁，南瓜，紫薯煮熟压成泥备用。
4.把饺子粉倒入盆中和刚才的各色蔬菜汁分别和成光滑面团，放到保鲜袋里醒一会。
5.把香菇末和白菜倒入调好的肉馅中，还是顺着原来的方向充分搅拌均匀。
6.醒好的面团分别揉成长条状，用手揪或刀切成小剂子，擀饺子皮
7.包馅，对折，捏紧即可
8.包好的饺子
9.烧一锅水下饺子，煮开后加入一小碗凉水再煮开，反复三次即可。
注意，整个制作过程挺简单的，没啥技巧，就是麻烦点，要耐心点，慢慢来哦。
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五色五味饺子的家常做法
主料
面粉1250克
芹菜500克
猪肉馅1500克
香菇150克
虾仁300克
大白菜200克
大头菜250克
胡萝卜800克
酸菜250克
辅料
南瓜700克
葱
3大根
姜
150克
紫甘蓝
200克
姜粉
适量
盐
少许
味精
少许
香辣酱
2汤匙
油
适量
香油
4汤匙
高汤精
少许
五色五味饺子的做法
1.
准备好用来做馅的蔬菜，这里我做了五种不同的馅料，大家可以根据自己的喜好来做馅料。我这儿分别有大头菜、香菇、芹菜、白菜、酸菜。大头菜、芹菜、白菜用少量的盐用手把蔬菜中多于的水分揉出来，把多于的水分攥出，这样做出来的饺子馅蔬菜会更爽脆。香菇焯水后切丁不要把水攥干（我用的是鲜的香菇），酸菜切碎攥干就可以了
2.
为了做出五色饺子我们要榨汁，图片上分别是榨好的南瓜汁、芹菜汁（我用的是芹菜叶和茎叶子用的比较多）紫甘蓝汁、胡萝卜汁
3.
用蔬菜汁和面，少放一些开水把面粉烫雪花状（放一点儿就好，放多面和的太软下锅就不耐煮了），然后加入适量的蔬菜汁把面合成面团，其他几种颜色的面团也是这样和
4.
五色面团和好了，醒发一会儿面皮会更筋道。要把和好的面团放在盆里盖上盖子避免面团表面变干
5.
剁肉馅，根据自家的口味和好饺子馅儿，这里我只想介绍一下胡萝卜香菇馅，胡萝卜是用榨胡萝卜汁剩下的渣子放入一部分在馅料里，因为胡萝卜出汁少所以我就放入一部分胡萝卜渣，其余留做蔬菜丸子。这里说一下，南瓜榨完之后也可把渣子留做蔬菜丸子，芹菜叶和紫甘蓝就不要留了，这两个榨完汁后基本上都剩的是蔬菜纤维，没法吃。放入香菇、胡萝卜渣、肉馅，少许盐味精，姜粉，葱姜末高汤精，两汤匙香辣酱，香油，浇入榨熟的油一起和馅料，和馅的油不需要放凉做好后浇在馅料上就可以（这个馅料吃完麻麻辣辣的很是有口感）
6.
馅料和好就可以做下一步了，就是制作包饺子用的剂子，把面团揉成长条形，然后揪成等分的一个个小团将其按扁，一个手拿着砸扁的面团用均匀的速度转另一只手拿着擀面杖擀皮，这样擀出的皮子中间厚一些四周薄一些，不容易露底吃着口感也好
7.
擀好一些皮子后就可以包饺子了，这饺子包出来很是诱人啊！白色的是酸菜猪肉馅，金黄色的是白菜猪肉馅、绿色的是芹菜猪肉馅、紫色的是头菜鲜虾猪肉馅、橘红色的就是香辣口味的胡萝卜香菇猪肉馅
8.
坐上一锅开水等水开了之后下入饺子，放入饺子以后用勺子趟趟底不要让饺子破掉，等待煮饺子的水再次煮开饺子漂浮水面就可以出锅吃饺子喽！在这里提醒一下大家，煮过的饺子色彩鲜艳，要是蒸过的饺子颜色就没有这么漂亮了哦！
彩色饺子怎么做好吃，彩色饺子的家常做法 ？
步骤
彩色水饺的做法步骤11.将芹菜叶洗干净
彩色水饺的做法步骤22.将芹菜叶剁细
彩色水饺的做法步骤33.将牛肉剁细
彩色水饺的做法步骤44.将泡菜剁细
彩色水饺的做法步骤55.加盐、料酒搅拌均匀成馅儿；
彩色水饺的做法步骤66.用紫甘蓝适量打碎，
彩色水饺的做法步骤77.打碎的紫甘蓝，过滤，取其汁水用；
彩色水饺的做法步骤88.取适量的面粉，用紫甘蓝汁水搅拌和面成面团；
彩色水饺的做法步骤99.同样用青菜适量打碎，过滤成青菜汁，搅拌面粉和成面团；
白面加清水和成面团；
彩色水饺的做法步骤1010.将三种面团搓成长条；并用紫色擀平保住另外两种颜色。
彩色水饺的做法步骤1111.切成一个个剂子，
彩色水饺的做法步骤1212.擀成一张张面皮儿
彩色水饺的做法步骤1313.放上馅儿包起
彩色水饺的做法步骤1414.包起一个个三色饺子
彩色水饺的做法步骤1515.南瓜囊也同样打碎取其汁水
彩色水饺的做法步骤1616.和成淡黄色面团
（因为是晚上，面团颜色像白色的）
彩色水饺的做法步骤1717.包成各种黄色饺子
（所有饺子都进冰箱）
彩色水饺的做法步骤1818.第二天早上，取几个彩色饺子，放入开水锅煮熟，捞入放了紫菜葱花的碗内享用。
彩色水饺的做法步骤1919.还可以捞出吃。
五彩饺子的正宗做法，五彩饺子怎样做才好吃的做法步骤 ？
五彩饺子的做法
1.准备两种色彩的面团
把面粉和胡萝卜汁混在一起揉成一个在团，再采用同样的方法把菠菜汁加入也搓成团
2.把面团搓成长条
3.切成均匀的小块
4.取一块面团，用小棒擀成圆形
5.重复以上的步骤
6.取一块面皮，并在中间放上菜肉陷
7.把面皮对折
8.根据自己的喜好折出花边即可
9.重复以上的步骤，直至把所用的面团都做成饺子
10.烧一锅热水，并倒入刚才包好的饺子，烧五分钟即可