万丰美食菜谱大全炒青笋的做法，炒青笋怎么做好吃，炒青笋的家常 ？
双椒炒青笋
原料：青笋300克，青椒1个，红椒1个，猪油适量，盐适量，生抽适量，味精适量。
做法：
1. 把青笋切成片，再切成丝。
2. 青、红椒洗净，去籽，切成丝。
3. 炒锅放入猪油，油温微冒烟后放入笋丝翻炒断生，然后盛出。
4. 另起锅，放入少量猪油，放入青、红椒丝翻炒断生。
5. 倒入青笋，放入盐、生抽、味精翻炒均匀即可出锅。
青笋的做法，素炒青笋怎么做好吃，素炒青笋的家常做法 ？
素炒青笋的做法步骤11.青笋一颗
素炒青笋的做法步骤22.把皮打掉。
素炒青笋的做法步骤33.切成细丝。
素炒青笋的做法步骤44.锅油热后，放入辣椒，炸出香味。
素炒青笋的做法步骤55.放入青笋，
素炒青笋的做法步骤66.炒制微软放盐。炒均即可
素炒青笋的做法步骤77.装盘。
清炒莴笋的做法，清炒莴笋怎么做 ？
莴笋的吃法很多，生吃热炒均相宜，但我个人认为，最简单最好吃的做法还是清炒莴笋。下面我将清炒莴笋的做法详细介绍如下，供朋友们参考，希望大家都能轻松做出各种不同口味的清炒莴笋。 做法一：莴笋去皮后切成细丝，用盐腌上小许，将汁水逼出，挤干。锅中下油，温热后放入笋丝拌炒，加一点盐和少许糖，并放入葱花，颠两下锅，炒匀即可。出锅前淋两滴香油。然后装盘。 做法二：莴笋、红辣椒、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、白醋、糖各适量。莴笋洗净去皮切片；锅底油热，放红辣椒炸熟；放葱姜炝锅，放入莴笋翻炒一分钟，放入料酒、醋、白糖，蒜末。最后放盐和鸡精即可。 做法三：莴笋、胡萝卜、黑木耳、盐、白糖、味精、葱末各适量。黑木耳提前用冷水泡发。莴笋、胡萝卜洗净去皮切丝，黑木耳洗净切丝。起油锅，油温升至6成热时，下入葱末爆香。将莴笋、胡萝卜、黑木耳丝下入锅中，加盐、白糖，大火快速翻炒至熟，加味精拌匀出锅。 做法四：莴笋，蒜头，盐，糖，味精，食用油各适量。莴笋去皮切片，蒜瓣放菜板用菜刀拍扁。锅里倒入食用油，趁油还没热的时候拿起锅把手把锅里的油转一转，让油能均匀挂在锅里；锅里的油起小泡了就洒入拍好的蒜瓣，炒至香味出来颜色有些变金黄。倒入莴笋，放盐，味精，少许糖，翻炒一两分钟的样子就差不多了，莴笋炒的太熟不好吃。 制作要领：清炒莴笋的关键是要大火快炒，才能保持莴笋丝的脆嫩和翠绿的颜色。用盐腌笋丝，目的是使笋丝变脆。当然省略掉这道程序也可以，只是炒的过程中可能会出水。如果用盐腌过笋丝，后面烹饪时要注意盐的用量，不要放多了。莴笋含钾较高，高血压和心脏病患者可以经常吃，含少量的碘，有镇定作用，帮助睡眠消除紧张。还含有氟元素，可以促进食欲帮助消化，有助于抵御风湿性疾病和痛风。但是莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多食哦！
炒莴笋怎么做好吃，炒莴笋的家常做法 ？
主料
莴笋
400g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
香油
适量
干辣椒
适量
鲍鱼汁
适量
葱蒜
适量
步骤
1.小火把干辣椒和葱蒜炸香。
2.葱蒜变成金黄色后倒入莴笋翻炒片刻。
3.加入适量盐。
4.倒入适量鲍鱼汁翻炒。
5.关火撒入味精。
6.滴入几滴香油。
小贴士
炒莴笋不能放醋，生抽这些容易上色的调料，这样炒出的莴笋才会是翠绿的。
炒莴笋的做法，炒莴笋怎么做好吃，炒莴笋的家常做法 ？
食材用料：
莴笋[图]莴笋一根相克食物
油[图]油适量
大蒜[图]大蒜两瓣
盐适量
鸡精少许
胡萝卜丝少许，装饰用
菜谱做法：
炒莴笋的做法图解11.将莴笋削皮洗净
炒莴笋的做法图解22.切成细丝，大蒜切末碎
炒莴笋的做法图解33.锅里热油，放入莴笋快速翻炒
炒莴笋的做法图解44.倒入少量开水
炒莴笋的做法图解55.翻炒两分钟后加盐、鸡精调味
清炒莴笋的做法有哪些 两种不同做法及注意事项 ？
莴笋 1根
新鲜红椒 1颗，装饰用
盐 1/4小匙
鸡精 1/4小匙
清炒莴笋丝的做法
将莴笋根部，用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉
再将尾部细嫩的皮削干净，只留下内部青绿色的茎
先斜切成大薄片
再切细丝
炒锅里烧热油，加入莴笋丝，盐，鸡精，用大火快速翻炒
直至莴笋丝变软了，即可盛盘
冬笋炒青笋的做法，冬笋炒青笋怎么做好吃，冬笋 ？
冬笋炒青笋的做法
主料
青笋
300g
冬笋
150g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
鸡精
少量
步骤
1.青笋，洗净。
2.冬笋，洗净。
3.葱姜，切丝。
4.青笋去皮。
5.青笋，切片。
6.冬笋，切片。
7.热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。
8.加入冬笋，翻炒。
9.随后加入青笋，大火翻炒。
10.随后加入盐。
11.加入鸡精。
12.翻炒均匀，即可。
莴笋能炒些什么菜，怎么炒？ ？
你好！干锅莴笋腊肉 原料：莴笋200克、腊肉100克、红辣椒10克、蒜苗10克，味精2克、剁辣椒5克、食油10克、蚝油5克、红油5克、料酒4克、胡椒粉2克、香油10克 制法：1、腊肉改刀成片，莴笋切菱形片．红辣椒切碎备用； 2、锅置旺火，把腊肉煸出香味，下莴笋片．红辣椒．剁辣椒，旺火翻炒至莴笋片熟．下蚝油、料酒．味精．胡椒粉．淋上红油．翻炒几下拌香油出锅； 3、盛入小铁锅内．上酒精炉即成
素炒莴笋怎么做好吃，素炒莴笋的家常做法 ？
素炒莴笋的做法
1.
莴笋削去莴笋皮，浸泡在清水里备用
2.
洗净后的莴笋，切成莴笋片；再改刀切成莴笋丝，浸泡在清水里，以免莴笋变色
3.
炒锅烧热，倒入适量植物油；放入莴笋丝，大火翻炒
4.
食材都炒熟后，调入食盐
5.
调入鸡精
6.
翻炒均匀，关火，起锅
鸡蛋炒青笋的做法，鸡蛋炒青笋怎么做好吃，鸡蛋 ？
主料青笋1根口蘑300g鸡蛋3个 辅料十三香适量酱油适量盐适量油适量葱丝适量蒜沫适量
步骤
青笋蘑菇炒鸡蛋的做法步骤11.口蘑，青笋切片，葱切丝
青笋蘑菇炒鸡蛋的做法步骤22.鸡蛋打散，热锅冷油烧热后放入蛋液，翻炒熟后盛入碗中备用
青笋蘑菇炒鸡蛋的做法步骤33.热锅冷油，油热后放入葱花炸香后放入口蘑，翻炒
青笋蘑菇炒鸡蛋的做法步骤44.炒至口蘑软身
青笋蘑菇炒鸡蛋的做法步骤55.加入青笋继续翻炒
青笋蘑菇炒鸡蛋的做法步骤66.加入适量十三香
青笋蘑菇炒鸡蛋的做法步骤77.加入适量酱油（也可不加，我喜欢颜色深一些的），适量盐，翻炒均匀后加入适量蒜末
青笋蘑菇炒鸡蛋的做法步骤88.可以出锅了
青笋蘑菇炒鸡蛋的做法步骤99.妈妈说要秀秀她钩的小垫子，漂亮吧
小贴士
鸡蛋有些人喜欢嫩嫩的，可我就是喜欢老老的，觉得老一些的更香