万丰美食菜谱大全冬瓜条的做法 ？
很麻烦的。
糖冬瓜条
成品色泽洁白，质地清脆，饱满致密，外干里软，甜而不腻。
原料：配方冬瓜10千克，白糖、白糖粉各适量。
工艺流程
选料->去皮->切条->硬化一预煮->糖腌一糖煮->烘干->成品。
操作要点
①选料：选新鲜完整、肉质致密、充分成熟的冬瓜，要求每只重10千克左右。
②去皮：将冬瓜表面泥沙洗净后，削去瓜皮。硬皮定要削净，否则会影响口感。
③切条：把冬瓜肉先切成宽5厘米的瓜圈，去除瓢和籽后，切成1.5厘米宽的小条。
④硬化：按1千克清水加50克生石灰的比例放在桶中，用木棍搅拌至溶解，静置数小时，取其澄清液，放入冬瓜条浸泡8~10小时，使瓜条硬化。以易折断为度。然后用清水漂洗3~4次，每小时换1次水，以彻底去净石灰味。
⑤预煮：将漂洗干净的瓜条倒入煮沸的清水中烫5~1O分钟，至瓜条透明。然后捞出用清水漂洗3N4次。
⑥糖腌：将冬瓜条捞出，沥干水分，先在20%~25%的糖液中腌8~12小时，然后将糖液浓度提高到40%，再腌8~12小时。
⑦糖煮：将冬瓜条和腌出的糖液->起倒入锅内，以小火煮至糖液粘在冬瓜条上，捞起沥干。
⑧烘干：将冬瓜条摊放在烤盘上，送入预热180℃的烤箱内烘干，取出。注意控制好烘制时间，不要烤煳。
⑨成品：按1千克烘干的冬瓜条，用10克左右白糖粉的比例拌匀，然后用筛子筛去多余糖粉，使成品表面均匀地裹上一层白色的糖粉，即为成品。
冬瓜条的做法，冬瓜条怎么做好吃，冬瓜条的家常做法 ？
主料冬瓜300g 辅料果味橙汁粉适量蜂蜜适量
步骤
美味冬瓜条的做法步骤11.冬瓜去皮去内瓤，切成条状
美味冬瓜条的做法步骤22.锅中加水，烧开后下冬瓜条，水再度沸起时立刻捞起，将焯水后的冬瓜条浸入凉白开中
美味冬瓜条的做法步骤33.冷却后捞起
美味冬瓜条的做法步骤44.果珍橙汁粉备用
美味冬瓜条的做法步骤55.装盘，撒入果珍橙汁粉和蜂蜜OK
小贴士
蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏更好吃。
蜜饯冬瓜条怎么做啊？ ？
①把冬瓜削皮，切成4厘米长，1厘米宽，1厘米厚的长条。
②把切好的冬瓜条放在石灰水中，浸泡8个时辰。请注意，石灰水是有害的。
③把浸泡的冬瓜条捞出来，用生水清洗四次。请注意，商家用什么样的水。
④清洗之后，用开水煮烫冬瓜条，然后立即捞出，把冬瓜条迅速放在冷水中浸泡一天。
⑤捞出冬瓜条沥干，用稀糖水去煮，并且浸泡一天。
⑥捞出冬瓜条沥干，再用浓糖水去煮，并且浸泡一天。
⑦捞出冬瓜条沥干，用硫黄去熏，使得冬瓜条变得洁白。请注意，硫黄是有害的；不过，现代人科学了，他们使用亚硫酸氢钠替代硫黄了，更不是东西。
⑧熏过的冬瓜条再滚上糖粉。
⑨把滚上糖粉的冬瓜条晾干。请注意，晾干的过程，也是一个招苍蝇的过程。
⑩把制作好的蜜饯冬瓜条，装上漂亮的盒子卖给你。
甜酸冬瓜条制作方法‘ ？
去百度搜索 橙汁瓜条
冬瓜榨菜条的做法，冬瓜榨菜条怎么做好吃，冬瓜 ？
主料
冬瓜
300g
榨菜
200g
辅料
盐
适量
白砂糖
适量
味精
适量
步骤
1.新鲜冬瓜。
2.冬瓜刨去外皮，去籽，洗干净，切成小块。
3.榨菜洗干净。
4.榨菜切成条状。
5.油锅烧烫，轻微冒烟。
6.将冬瓜和榨菜一起放入，均匀翻炒几下。
7.加入适量盐、白糖调味。
8.加入适量水。
9.盖上锅盖，大火煮开，再煮约七八分钟。
10.加少许味精调味出锅。
橙汁冬瓜条的做法步骤 橙汁冬瓜条怎么做好吃 ？
1.冬瓜清洗干净
2.去皮切条
3.开水中放2克的盐，煮至断生，但不要煮的太熟
4.捞出晾凉
5.放入保鲜盒中
6.浓缩橙汁中兑入凉开水搅拌均匀
7.倒入放冬瓜的盒子里，要没过冬瓜
8.盖盖，冰箱冷藏腌制10小时左右即可
冬瓜怎么做好吃 冬瓜的做法大全 ？
虾仁炒冬瓜：东瓜去皮去瓤，切条和虾仁用水抄熟，下底油爆葱花蒜片，放一勺水，加盐，味精，鸡粉，用湿淀粉勾芡，淋明油。此菜完成。
冬瓜的做法大全,冬瓜怎么做好吃 ？
非常清淡鲜美的汤，蚕豆、豆腐营养丰富， 冬瓜消脂减肥，少油的健康烹调方式使这碗汤，无比清爽，极利瘦身。原料：
鲜蚕豆200克、冬瓜200克、豆腐200克。调料：盐、香油。做法：1、鲜蚕豆洗净，冬瓜洗净去皮切块，豆腐切小块。
2、锅中倒入少许底油，先倒入冬瓜块翻炒，随后倒入蚕豆和豆腐块，倒入清水没过菜。
3、水煮开后，再煮两分钟即可关火。最后调入盐和香油。
橙汁冬瓜条的做法。 ？
把冬瓜切成条，放入水中煮开即捞出，然后用凉开水降温，捞出后，盛入盘中，用果汁浸泡（我一般用汇源），放至冰箱冷藏2-3个小时，即可取用。