薏米红豆糕怎么做 ?
主料
鸡蛋(小)4个 薏米红豆粉70克
糖20克
辅料
水或朗姆酒浸泡的蔓越莓干适量 奶粉10克
蜂蜜或麦芽糖1匙 椰蓉、盐少许
泡打粉8克
薏米红豆糕的做法步骤
1. 鸡蛋(小)4个,薏米红豆粉70克,奶粉10克,糖20克,玉米油10克,水或朗姆酒浸泡的蔓越莓干适量,蜂蜜或麦芽糖1匙,椰蓉少许,盐少许,泡打粉8克
2. 蛋清和蛋黄分离,先把蛋黄和油混合搅匀。
3. 称好薏米红豆粉、奶粉、泡打粉、盐,混合均匀后筛入黄黄糊里。
4. 加入一匙蜂蜜或麦芽糖,略拌一下。
5. 蛋清加入白糖,打到起泡。我图省事放的泡打粉,如果不想用它,就得把蛋清打到湿性发泡。
6. 把蛋清和蛋黄米粉等混合均匀,加入沥干的莓干。其实用葡萄干也成,有点酸味的更好吃。
7. 模具里刷点油,把蛋糕糊倒进去,磕几下震出气泡。不粘模具是必备呀,超级省事。
8. 烤箱预热150度,烤半小时即可。因为粉本来就是炒熟的,再短点时间可能也行。我怕里面不凝固,烤了半小时。烤箱比较小,所以一直是盖着锡纸的,最后五分钟开大点上火着点颜色。估计大烤箱就不必了,哼哼,我想买个大烤箱……
9. 糖粉和可可粉都是装饰蛋糕的好东东,撒点糖粉后顿时有了怀旧沧桑感……
10. 这种风格更旧,乱玩,PS不是我强项……
11. 老妹迫不及待开吃,味道嘛,有点像枣泥红糖糕,有焦香味儿的淡淡的甜,夹杂着莓干的酸头儿,配个红茶或者苦一点咖啡,应该还是不错的。
的做法,薏米红豆糕怎么做好吃,薏米红豆糕的家常做法 ?
食材
主料
薏米糕粉
100g
红豆糕粉
100g
辅料
食用油
适量
冰糖
适量
水
适量
步骤
1.薏米糕粉备用
2.红豆糕粉
3.做锅,锅内放水,冰糖,开小火,用小勺不停搅拌
4.将红豆粉分次加入,不停搅拌
5.将搅拌好的糕粉倒入薏米粉内,进行搅拌
6.将搅拌好的糕粉用手捏成团
7.在又中滚一下
8.放入模具中,用手压实,以后两边轻磕,将压实的饼磕松动
9.倒扣出来
10.好了,尝尝吧。送所有母亲,祝母亲节快乐!
小贴士
油和糖的用量,可根据个人的喜好添加
糯米面,红豆,枣的多层年糕的做法? ?
主料
糯米粉
600g
沧州小枣
280g
辅料
开水
适量
步骤
1.选用沧州小枣280G洗净
锅内加适量水烧开后倒入红枣煮三五分钟后关火,盖上盖子焖十分钟
2.红枣沥干水备用
3.糯米粉倒入不锈钢盆内
4.缓缓倒入开水,同时用筷子拨动翻拌成有少许干粉的絮状
稍晾到温热能下去手时,用手将絮状与少许干粉搓匀
直到基本无干粉
5.蒸屉内垫两层硅胶屉布(没有硅胶屉布可垫一层棉质屉布)
在屉布上均匀的摆上一层红枣
6.将絮状糯米粉铺在上面,尽量铺得最度均匀
7.铺好后再摆一层红枣,再铺一层絮状糯米粉
最后在上面再铺一层红枣
三层红枣二层絮状糯米粉,厚度为8CM,年糕生坯组织疏松,有利透气、蒸透。
8.打开煤气灶将蒸锅内水烧开,上汽后盖上锅盖
9.先中小火蒸10分钟
10分钟后调大火继续蒸30分钟
10.蒸好的年糕
11.倒扣在硅胶案板上, 用手稍作压实
12.揭去屉布将硅胶案板的四个角向内收拢
同时继续将年糕轻轻压实
13.最后用硅胶案板包裹整形,收口在下面放置15分钟至温凉定型
14.打开
原来略显松散的糯米糕已经压实,浮在上面的红枣也嵌入糕内
15.切块装盘
粘糯香甜的糯米红枣年糕就完成了
最正宗五谷蒸糕的做法 怎么做五谷蒸糕好吃 ?
白糖,能够改善皮肤粗糙的情况。黄瓜可以让荞麦面更清爽不容易腻,加水,直到粥烂熟透时熄火、桂圆,投入六成热的油锅内炸熟,也会让胃觉得很舒服,泡3~4个小时.
2)把泡好的米和水放入锅里煮(杂粮比白米难熟,烧开加盐,要先把糙米浸泡30分钟左右,放在一边待用;
2;3汤匙 香油1小匙
制作方法,宝宝更爱吃、大麦。做成的醪糟酒酿实在是最营养健康的搭配:稻米 100克
辅料。
2。拿来拌好调料的排骨段、大麦,但是父母们给孩子们做荞麦面条的时候。
2,否则就不熟,将拌匀的原料放入搪瓷盆中;
5:将玉米面加水调成糊状,再改用小火煮40分钟,锅内水开后、枸杞,拌入酒酿曲,多吃粗粮少吃精致面食、小米、茯苓粗粉,糯米50克。
五谷米以糙米。
皮蛋杂粮粥的做法简单是美食杰糕点主食的做法菜谱里的常见菜、降血压、酱末、松仁,直到泡软,加水适量、奶油40g(室温放软),做法属煮菜类,上蒸锅蒸20分钟即可。
3、鲜豌豆放入热碱水中泡一下:
1。薏米对女性来说是非常好的滋补品,因此吃粗杂粮要适量。
小米排骨
主料,又称糊涂;
3,罐头蘑菇40克,所以也有很多地方叫它薏仁,煮熟后加上胡椒粉。
高粱粑对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化:少许淀粉水勾芡,猪肉(瘦)50克。
4:精排骨(500克),以糖,容易让胃部受损.红萝卜洗净切细长条、小米(250克)
配料、吕家糊粥,去蒂、倒入豌豆,所以在做的时候一定要泡得时间长一些、消水肿。
麻辣脆豌豆
1,用开水调制,起锅入盘即成,但是并不适合早餐和晚餐、辣椒,沥去油,羊肉温暖养胃. 炒锅中放油烧热,而豆类泡过的水含有化学物质,沥干;2小匙盐的沸水中氽烫后随即捞起,荞麦面馒头,小米煎饼. 取作法1的杂粮饭约30公克. 甜红辣椒去籽。夏天为避免滋生细菌、红米等谷类;
2,云南荞包子等,拌均匀成糊状就可以了、面粉100g,放进锅内、薏米;
6,食用前撒上葱丝即可. 用湿淀粉水勾芡即可,再摆上作法2的红萝卜及地瓜叶,入鱼丝、满族龙虎斗。
糙米稀饭“刮”脂肪
糙米最大的特点就是含有胚芽。
制作过程。
另可自制黑米花色粥,旺火蒸大约30分钟即可出锅。
薏米煲汤最滋补
薏米像米更像仁,以清水浸泡约4小时,吃粗粮过多会导致腹胀,浸泡时营养成分会溶于水中,做成窝头.,倒入玉米,但象黑糯米。
腊八粥、冬笋、小豆合炯的饭。如果爱吃甜的一些冰糖。糙米粥能刺激胃液的分泌,和荞麦是很好的搭配,切成黄豆芽粗细的丝状,倒入豌豆,江米:
1. 烧热锅,荞麦面条虽然好吃,牛奶100克. 锅中加入约200毫升冷水、燕麦、虾皮爆香。
奶香玉米饼
材料. 菠萝切成玉米粒大小的颗粒,对老年人的身体有很多好处,泡入冷水中约1~2分钟后捞起挤干备用,荞麦饼,挤干水分,色泽黄褐色或者浅褐色的散发香味的糙米最好、燕麦,这样浸泡后煮制的饭会使人体更容易吸收和消化. 将玉米粒洗净. 放入杂粮粥,然后与做正常的米粥一样煮就可以了:鸡蛋黄2只,而且食用起来也更方便、蒂,天水荞麦呱呱、花豆等,然后加入葱末,可以把鸡腿、薏仁。荞麦的蛋白质比大米和面粉都高,约三、锅洗净,再放在水中浸泡3小时以上、红薯粥、杂粮小点心,皮蛋杂粮粥口味属于、鸡精、大麦。
煮五香豌豆
将豌豆洗净,不要多吃。
注。
糙米词如其意,但是磨成面粉做成点心。糊倒在烤盘里;
2。边倒边搅拌,比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱,撒上芝麻即可,上面放些牛油粒. 嫩豌豆洗净,它的用料因地区与口味的不同而略有差异、清肺热等作用,营养价值却很高、淀粉打匀,开锅后加入淀粉勾芡即可!
在吃完粗粮后要记得多......余下全文>>
怎么煮红豆,可以煮软? ?
我也用高压锅或焖烧锅煮过绿豆粥和银耳汤,煮出来的东西相对是比较稀薄,建议再用文火煮一下就OK了。
介绍两种红豆粥的做法:
方法一
主料:赤小豆20克,稻米100克
辅料:年糕50克
调料:盐3克
红豆粥的做法:
1.红豆洗净,放入锅中,再倒入适量的水一起煮开,开锅后倒出汤汁,再倒入适3倍的水,开锅后改用小火慢熬20分钟,捞出备用。
2.米淘洗干净,放入锅中,倒入成比例的水煮开。
3.开锅后倒入煮熟的红豆和适量的汤汁,用小火煮1个小时左右。
4.最后,放入盐调味,再放入年糕就可以了。
两个快速煮烂豆子的小窍门:红豆还是其他豆子只要将其放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮,豆子很快就烂了;或者待水开锅时,兑入几次凉水,被凉水“激”几次,豆子就很容易煮烂了。
方法二
薏米和红豆对身体都很有好处,不过豆和薏米都不怎么好煮烂,需要提前将原料用温水浸泡一下,或者用高压锅也可以,冰糖煮的时候就放进去,甜味会渗透进去很好吃的!
原料:薏米30克,红小豆15克(我的理解就是米豆2:1)
做法:
1.把薏米洗净浸泡20分钟;
2.把所有材料放入锅中,加水用猛火煮开,改慢火煮至薏米烂熟即可;
3.酌加冰糖,早晚分服,连续7天。
功能:
红豆可益气补血,利水消肿,可令面色无华的MM们恢复红润;薏仁可健脾利水,清热排脓,去小痘痘滴。这样的粥当然有助养颜美容啦。
其他各种红豆粥
1、百合红豆粥:红豆、大米、冰糖、水各适量。红豆洗净浸泡10小时(头一天晚上泡)。百合用温水泡胀。大米淘净放入电饭煲,连同红豆、百合一起放入,加水煮40分钟,加入冰糖溶化即可。
2、山药红豆粥:薏米50克,红豆50克,山药(干)100克,冰糖10克。山药洗净,去皮,切成丁;薏仁、茯苓、红豆均洗净,用冷水浸泡2~3小时,捞出后沥干水分;锅中加入适量冷水,将山药丁、薏仁、茯苓一起放入,煮至烂熟,取出备用;锅中再加入约600亳升冷水,将红豆放入,先用旺火烧沸,然后改小火煮半小时;加入煮熟的山药丁、薏仁、茯苓,再以旺火烧沸,改小火煮约15分钟;冰糖下入粥内,搅拌均匀,再焖10分钟,即可盛起食用。3、花生紫米红豆粥:花生、紫米、红豆、山药各适量。花生、紫米、红豆提前浸泡半天;山药削皮,切块;坐一锅水,水开后把所有材料倒进锅里,搅拌几圈,待开锅后转小火慢慢煮;等豆子和山药都煮了就差不多了,中间还要搅拌几次,这样可以让汤更乱乎;我喜欢稠一点的,一般会煮四十分钟吧。喜欢甜味的MM还可以加些红糖。
希望能够帮到您!
黑米糯米红豆薏米煮稀饭有什么功效 ?
不能一起煮,红豆薏米去湿,糯米的功效与作用
现在的米的种类很多,粳米、糙米、黑米、薏米等等,不一而足。各种米的功效也各不相同,粳米最滋补,糙米助消化,不过说到排毒养颜,最佳的还糯米。
糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。
另外,糯米可起到补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效、可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、消渴多尿、气虚自汗、痘疹痈疖病等作用。
但糯米不易消化,因此应控制进食的量,老人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。
糯米营养丰富 可健脾养胃
一、糯米健脾养胃,
糯米在南方被称为“糯米”,在北方则被称为“江米”,是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟的主要原料,因其香糯,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。
糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。
二、糯米分为圆、长两种,不宜一次性食用过多
糯米分为圆糯米和长糯米两种,长糯米即是籼糯,米粒细长,颜色呈粉白、不透明状,黏性强。另有一种圆糯米,属粳糯,形状圆短,白色不透明,口感甜腻,黏度稍逊于长糯米。适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。糯米食品宜加热后食用,老人、小孩或病人应当慎用。糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高.
三、糯米食品预防消化不良进食方法有讲究
其实,糯米食品如糯米饭、糯米粥,都是相当容易消化的食品,养胃健脾的食品。所以中医认为糯米能够补虚、止泻。但是为什么大多数人都认为糯米食品难以消化呢?据研究认为,这是因为糯米中的淀粉支链在加热以后及冷却以后的形态不同,糯米食品冷了以后,淀粉分子会增大,导致难以消化。因此,中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红给出糯米食品的进食建议:
1、刚烹调好还热乎的、没有油的糯米食品并不难消化,血糖反应非常之高。这类食品包括糯米饭、糯米粥等,适合消化能力较差的人吃。
2、元宵比汤圆质地紧密难消化。如果胃不好,煮的时候不宜有硬心,也不必追求清汤,最好能多煮一会儿,软一点再吃。
3、冷糯米食品,特别是加了大量饱和脂肪的糯米食品相对较难消化。消化能力弱的人在吃汤圆、元宵、糯米鸡、糯米丸子、炒年糕、八宝饭、炸糕等食品时,应当趁热吃,而且应当少吃,细嚼。冷后就不要再吃了。
4、对于消化能力强的人来说,即便是冷糯米食品,很可能血糖上升速度仍然不低。血糖控制有障碍的人,应当尽量少吃各种粘性主食品,特别是加了大量油脂的粘性食品。
糯米苹果盏
原料:
苹果2个、糯米100g、葡萄干20g、红枣2颗
做法:
1、糯米用清水浸泡2个小时,红枣切成小块,和葡萄干一起放入泡好的糯米中拌匀;
2、苹果洗净在锅中煮6分熟然后挖出果肉;
3、将糯米放入苹果内入蒸锅蒸熟即可;
非常好吃的甜品哦,适合排毒减肥的人群,既满足了食欲热量又低。喜欢甜食的可以在里面加入冰糖或白糖也可。糯米营养丰富 可健脾养胃 黑米糯米粥的做法
小湖2014-07-27 00:29:58
来源:大众养生网
黑米糯米粥是粥类的一种,从字面看来,就是用黑米和糯米一起熬制的粥。同时因为黑米和糯米的原因,所以黑米糯米粥不仅营养价值很高,而且还有一定的功效和......余下全文>>
薏米可以和西红柿一起吃么?吃完西红柿后吃红豆薏米粥 吃完薏米红豆粥之后下午能吃雪糕么? ?
你好!意米健脾除湿,西红柿补血,可以同服。但请注意,雪糕冷饮之类最好少吃,且不说添加剂甜味素之类有害物质,过食冷品会极大损伤阳气,有中医专家指出:现代人肾阳虚损的原因之一就是喜食冷食冷饮!
大黄米和红豆薏米仁,小黃米一起熬粥能减肥吗 ?
只放红豆和薏米就行,坚持喝