培根面包怎么做 ?
主料金像高筋粉100g普通高筋粉160g牛奶约140ml温水约30ml鸡蛋1/2个发酵粉4g糖15g盐3g黄油20g 辅料培根适量甜玉米粒适量豌豆适量胡萝卜丁适量香葱末适量沙拉酱适量黑胡椒粉适量马苏里拉奶酪适量
步骤
沙拉培根面包的做法步骤11.黄油法揉面。用面包机先揉面20分钟,加入黄油后再10分钟,然后可以取出手工摔打面团揉至接近完全阶段即可,发酵至2倍大
沙拉培根面包的做法步骤22.发酵好的面团排气,分割成每个70g,滚圆,醒制10分钟
沙拉培根面包的做法步骤33.将面团按扁擀成如图所示长条形后排入烤盘,表面刷一层蛋液,在中间放上半条培根,放置温暖处进行发酵
沙拉培根面包的做法步骤44.将疏菜粒飞水后晾凉、控干,加少量沙拉酱和黑胡椒碎拌匀
沙拉培根面包的做法步骤55.待发酵至2倍大时,将沙拉分别均匀的铺在培根上面
沙拉培根面包的做法步骤66.根据自己的口味撒上适量刨成丝的马苏里拉奶酪及香葱末
沙拉培根面包的做法步骤77.挤上沙拉酱线条
沙拉培根面包的做法步骤88.送入提前预热185°的烤箱中,烤15~20分钟,均匀上色即可。
小贴士
1. 疏菜粒可以用市售的速冻疏菜粒
2. 马苏及香葱末随自己的喜好加减,也可以不加
培根面包卷的做法,培根面包卷怎么做好吃,培根 ?
1.把所有的原料(除黄油外)揉成面团,加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵至2.5倍大
2.把发酵好的面团排出空气,分成4份的小面团,滚圆,进行15分钟中间发酵
3.分别将发酵好的面团擀开,先涂上一层沙拉酱,再放上一片培根,由上至下卷起,底部收口处捏紧
4.从中间切开,底部不要切断,切面朝上翻成两半拼在一起,
5.排入烤盘,以38摄氏度,湿度80%以上的环境下进行最后发酵大约40分钟
6.发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液
放入预热180度的烤箱上下火烤大约20分钟即可
怎么做培根夹面包好吃 ?
1.培根煎香
2.面包去边,微波炉加热十五秒
3.横切,不断
4.早餐奶酪
5.涂抹
6.夹培根
面包的做法,匈牙利培根面包怎么做好吃,匈 ?
取出排气,收口捏紧
6.加入黄油.还可以自己发挥想象,揉至拉出厚膜状态.两头捏紧。
10,烤25分钟左右。
3。
2.用剪刀快速斜煎五道口。
8,放入烤箱中。上色加盖锡纸,分割约60克每份,揉至扩展阶段.发酵好后,挤沙拉酱,松弛15—20分钟.从上往下卷起来。
4.滚圆室温发酵2倍大,烤箱预热175度,擀椭圆形,培根.取一块。
7。全部弄好后,随意造型,放入烤盘,发酵至2倍大。面包表面刷蛋液。(可放一碗热水增加温度和湿度)
9.烤箱中层1,放半条培根
5.除黄油和装饰材料外所有材料混合。滚圆
全麦面包+培根+鸡蛋怎么制作三明治 ?
用料
全麦面包 两块
鸡蛋 一只
培根 一小片
番茄酱或者其他什么酱
培根鸡蛋全麦三明治的做法
面包切成小片
煎鸡蛋,顺手煎煎培根
我是把培根卷起来,在中间加番茄酱~
把各种材料夹起来夹起来夹起来就好啦~
培根鸡蛋烤面包怎么做 ?
用料
全麦面包 两块
鸡蛋 一只
培根 一小片 番茄酱或者其他什么酱
培根鸡蛋全麦三明治的做法
面包切成小片
煎鸡蛋,顺手煎煎培根
我是把培根卷起来,在中间加番茄酱~
把各种材料夹起来夹起来夹起来就好啦~
培根芝士玉米面包怎么做 ?
用料
高筋面粉250g
低筋面粉50g
细砂糖30g
盐1/4小匙
奶粉15g
全蛋液30g
干酵母3g
水150g
黄油20g
番茄酱适量
培根两片
马苏里拉芝士适量
甜玉米粒适量
培根芝士玉米面包的做法
按面包的一贯做法,将面团揉至起面筋再加入黄油,揉出手套膜。(图片中这样还要再揉一阵子哦)培根芝士玉米面包的做法 步骤1
把面团放进盆子中,盖上保鲜膜进行室温发酵。如果室温太低,可以在盆子下放一碗热水,这样就可以顺利发酵了。发酵大约一小时,面团大到原来的2-2·5倍即可。培根芝士玉米面包的做法 步骤2
将面团取出后排出里面的气体,然后在室温下醒15分钟。然后搓成长条状,打个结,其余面团条依次绕上去,形成花朵状。放进烤箱内进行二次发酵,约半个小时。记得在发酵时,在烤箱内放入一碗水,以防面团表皮失水太硬。培根芝士玉米面包的做法 步骤3
利用面团发酵的时间将培根切成小片。取出发酵好的面团,表面刷上一层蛋液。然后在中间铺上培根片,用手压一压,刷上一层番茄酱,再铺上几粒玉米粒,最后盖上一些马苏里拉芝士条。培根芝士玉米面包的做法 步骤4
烤箱180度预热10分钟后,将面包放进烤箱,上下火180度烘烤13分钟,表面上色均匀,香味四溢时便可取出面包
培根面包片披萨的做法,培根面包片披萨怎么做 ?
面包片披萨的做法步骤
1准备材料
2玉米剥成一粒粒的,加水煮熟。
3煮熟后,沥干水分
4培根放平底锅两面煎至出油,煎熟。(出锅后,切小块)
5小番茄切粒
6煎过培根后,有油出来,放入面包片小火煎20秒。(我喜欢吃得脆一点,否则,这一步可以省略)
7拿出面包片,在刚煎过的一面,倒上适量番茄酱
8抹匀
9铺上培根
10铺上玉米粒和小番茄粒
11铺上切成丝的马里拉苏奶酪
12倒入适量的橄榄油
13放入面包片,加盖小火3分钟。然后,闷至奶酪全部融化!
培根鸡蛋炒面包怎么做 ?
吐司沾蛋液下锅煎
3. 倒入剩余的鸡蛋用量
吐司 3片
培根 150g
鸡蛋 一个
橄榄油(或黄油)
1. 吐司切成小方块
2. 鸡蛋打散
法式脆皮培根面包怎么做 ?
芝士,室温25℃发酵60分钟
分割成160克一个滚圆松弛25分钟左右
将面团杆开成长方形
放入培根2片用料
高筋面粉 140克
低筋面粉 60克
培根 2片
盐 4克
酵母 3克
水 120克
芝士
黑胡椒 适量
法式脆皮培根面包的做法
将所有材料揉至拉开面膜即可,黑胡椒适量
将面团卷成圆柱形
以室温28℃发酵50分钟